IGP コート・ヴェルメイユ・ルージュ・エスタ・フェット 2014 / ドメーヌ・カルテロル
( Cote Vermeille Rouge Esta Fete / Domaine Carterole ) 5115
￥4,092
税込
商品コード：
nomal
フランス、ルーション
呼称： IGP コート・ヴェルメイユ IGP Cote Vermeille
品種： グルナッシュノワール25％ グルナッシュグリ25％ カリニャン20％
グルナッシュブラン20％ ムールヴェードル10％（手摘み／平均60年）
赤ワイン
面積： 1ha
標高： 300ｍ
畑の向き： 北東
土壌:： シスト
収量： 15hl/ha
酵母： 自生酵母
発酵・熟成： フードル50％ステンレスタンク50％で発酵。
7hlのフードルで5 ヶ月熟成。無濾過・無清澄
SO2： 瓶詰め時：8mg/L トータル： 10mg/L未満
アルコール度数： 14％
ブルノ・デュシェンプロジェクトの一人ジョアキム・ロックのデビュー作、収穫を手伝った友人と日本のみのリリースにしました。樹齢60年のブドウをステンレスタンクとフードルで醸し、7hlのフードルでアッサンブラージュし5 ヶ月熟成瓶詰めしました。濃いルビー色からマンゴーやバラ、スミレ、オレンジの香りが複雑に拡がり、艶のある口当たりに旨み、冷涼感のある酸のバランスをお楽しみ下さい。
呼称： IGP コート・ヴェルメイユ IGP Cote Vermeille
品種： グルナッシュノワール25％ グルナッシュグリ25％ カリニャン20％
グルナッシュブラン20％ ムールヴェードル10％（手摘み／平均60年）
赤ワイン
面積： 1ha
標高： 300ｍ
畑の向き： 北東
土壌:： シスト
収量： 15hl/ha
酵母： 自生酵母
発酵・熟成： フードル50％ステンレスタンク50％で発酵。
7hlのフードルで5 ヶ月熟成。無濾過・無清澄
SO2： 瓶詰め時：8mg/L トータル： 10mg/L未満
アルコール度数： 14％
ブルノ・デュシェンプロジェクトの一人ジョアキム・ロックのデビュー作、収穫を手伝った友人と日本のみのリリースにしました。樹齢60年のブドウをステンレスタンクとフードルで醸し、7hlのフードルでアッサンブラージュし5 ヶ月熟成瓶詰めしました。濃いルビー色からマンゴーやバラ、スミレ、オレンジの香りが複雑に拡がり、艶のある口当たりに旨み、冷涼感のある酸のバランスをお楽しみ下さい。