VdF ロゼ・フリーダム・オブ・ピーチ 2014 / フォクシー・フォクシー・ネイチャー・ワイルドライフ
( Freedom of Peach Rose / Foxy Foxy Nature Wildlife )
￥1
税込
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9月9日にプレスをしタンクにて発酵。果汁のみを使用しマセラシオンはしておりません。
その為、淡い色調で果実味と酸味のバランスが美しい仕上がりとなっています。2015年4月14日に瓶詰め。
SO2一切添加なし。
(ル・マゼルの葡萄を使用しております）色合いを見ただけでもワクワクするような、ややオレンジがかった濁りのある桜色です。カベルネ・ソーヴィニョンのワインでこの様なチャーミングで可愛らしいワインに出会ったことはないと思います。白桃やさくらんぼ、プラムなどのジューシーでフレッシュ感溢れる果実味と甘みのある口当たりに、シャープな酸が甘みを抑えてくれ、余韻には優しい果実の甘い香りが続きます。軽快で甘酸っぱく、どんどん飲み進めてしまう魅力的なワインです。よく冷えたフリーダム・オブ・ピーチの爽快さは、疲れを癒やし真夏を乗りきれる一本です。
現状は微発泡。やや残糖があるので、今後発酵が進めば味わいは辛口傾向になり細かい泡が出てくるかと思われます。
その為、淡い色調で果実味と酸味のバランスが美しい仕上がりとなっています。2015年4月14日に瓶詰め。
SO2一切添加なし。
(ル・マゼルの葡萄を使用しております）色合いを見ただけでもワクワクするような、ややオレンジがかった濁りのある桜色です。カベルネ・ソーヴィニョンのワインでこの様なチャーミングで可愛らしいワインに出会ったことはないと思います。白桃やさくらんぼ、プラムなどのジューシーでフレッシュ感溢れる果実味と甘みのある口当たりに、シャープな酸が甘みを抑えてくれ、余韻には優しい果実の甘い香りが続きます。軽快で甘酸っぱく、どんどん飲み進めてしまう魅力的なワインです。よく冷えたフリーダム・オブ・ピーチの爽快さは、疲れを癒やし真夏を乗りきれる一本です。
現状は微発泡。やや残糖があるので、今後発酵が進めば味わいは辛口傾向になり細かい泡が出てくるかと思われます。