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イルピーニア・アリアニコ・チンクエ・クエルチェ 2009 / サルヴァトーレ・モレッティエーリ
( IRPINIA AGLIANICO CINQUE QUERCE / SALVATORE MOLETTIERI )

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格付け:DOC Irpinia Aglianico
生産地域:モンテマラーノ
畑のクリュ:チンクエ・クエルチェ
ブドウ品種:アリアニコ
植樹年:1995年、1997年および2001年
土壌:粘土質、石灰質
畑の向き:南東向き
醸造および熟成:マセレーションを施し、温度を管理しながらステンレスタンクで発酵。大樽をメインに一部バリックを用い、16ヶ月熟成させたのち、ビン詰め後6ヶ月以上寝かせておく。
アルコール度数:13.5%

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