モレ・サン・ドニ 1er レ・モン・リュイザン 2013 / フレデリック・コサール
( MOREY SAINT DENIS LES MONTS LUISANTS / FREDERIC COSSARD )
商品コード:
品種: ピノノワール
樹齢: 68年平均
土壌: 粘土質・石灰質
マセラシオン: 木桶タンクで25日間
醗酵: 自然酵母で20日間
熟成:新樽・古樽で10ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月
ダークチェリー、グリオット、金木犀、バラの花弁の香り。ワインは男性的かつ構成がしっかりとしていて、豊かで艶のある果実味を幾層にも重なる鉱物的なミネラルが支える。
収穫日は2013年10月3日。収量は30 hl/ha。区画はクロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ上に隣接している。フレッド曰く、2013年、過去最高の出来栄えとのこと!畑面積は15 a。新樽100%。