ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ガレンヌ 2013 / フレデリック・コサール
( Puligny Montrachet 1er Les Garennes / Frederic Cossard )
商品コード:
品種: シャルドネ
樹齢: 50年平均
土壌: 粘土質・石灰質
マセラシオン: なし
醗酵: 自然酵母で4ヶ月
熟成:新樽・古樽で10ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月
黄リンゴ、梨のコンポート、ミュスク、レモンタルトの香り。ワインはヴィヴィッドで凛とした骨格があり、緻密なミネラルとはっきりとした酸、洗練された旨味が後半からせり上がる。
収穫日は2013年10月4日。ブドウの収量は35 hL/ha。レ・ガレンヌはウサギの巣穴という意味がある。レ・フォラティエールと所有者は同じで、畑はClos de laGarenneの区画にあり、レ・フォラティエールからわずか50 mしか離れていない。畑面積7 aで、1樽分のブドウしか購入できない貴重なワイン。新樽100%