ボーヌ・ブラン・レ・ブレッサンド 2013 / フレデリック・コサール
( BEAUNE BLANC LES BRESSANDES / FREDERIC COSSARD )
￥1
税込
商品コード：
関連カテゴリ
品種： シャルドネ
樹齢： 30年
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で3ヶ月
熟成：新樽・古樽で10ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月
黄リンゴ、洋ナシ、アカシア、ハチミツ、クラッカーの香り。ワインはピュアで透明感があり、爽やかな酸とダシのように澄んだ旨味エキス、繊細なミネラルとのバランスが絶妙。
収穫日は2013年10月3日。ブドウの収量は雹の影響で10 hL/haと70％減。
ボーヌの区画はBressandes(ブレッサンド)で、白はとても貴重。買いブドウ畑の面積は35a。新樽は50%、残りの50%は2年樽を使用。
樹齢： 30年
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で3ヶ月
熟成：新樽・古樽で10ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月
黄リンゴ、洋ナシ、アカシア、ハチミツ、クラッカーの香り。ワインはピュアで透明感があり、爽やかな酸とダシのように澄んだ旨味エキス、繊細なミネラルとのバランスが絶妙。
収穫日は2013年10月3日。ブドウの収量は雹の影響で10 hL/haと70％減。
ボーヌの区画はBressandes(ブレッサンド)で、白はとても貴重。買いブドウ畑の面積は35a。新樽は50%、残りの50%は2年樽を使用。