ブルゴーニュ・シャルドネ・ビゴット 2013 / フレデリック・コサール
( BOURGOGNE CHARDONNAY BIGOTES / FREDERIC COSSARD )
￥5,588
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
品種： シャルドネ
樹齢： 53年平均
土壌： 泥土状の粘土・石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で3~5ヶ月
熟成：新樽、フードル、古樽で10ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月
熟したリンゴ、メロンの皮、スイカズラの香り。ワインはほんのりとクリスピーかつ酸が適度にこなれていて、透明感のあるエキスと心地よいミネラルの苦みが複雑に融合する。
収穫日は2013年10月6日、7日。収量は30 hL/ha。ビゴットとは「信心に凝り固まった人」という意味。畑は1.9 haで、ヴォルネイとポマール近辺とオート・コート・ド・ボーヌのPuits dechauxの区画のブドウが主。新樽は30%、残りの70%は2~3年樽（10 hLの大樽を含む）を使用。
樹齢： 53年平均
土壌： 泥土状の粘土・石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で3~5ヶ月
熟成：新樽、フードル、古樽で10ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月
熟したリンゴ、メロンの皮、スイカズラの香り。ワインはほんのりとクリスピーかつ酸が適度にこなれていて、透明感のあるエキスと心地よいミネラルの苦みが複雑に融合する。
収穫日は2013年10月6日、7日。収量は30 hL/ha。ビゴットとは「信心に凝り固まった人」という意味。畑は1.9 haで、ヴォルネイとポマール近辺とオート・コート・ド・ボーヌのPuits dechauxの区画のブドウが主。新樽は30%、残りの70%は2~3年樽（10 hLの大樽を含む）を使用。