アルランサ・ティント・ラ・ヴァリャーダ 2012 / オリヴィエ・リヴィエール
( ARLANZA TINTO LA VALLADA / OLIVIER RIVIER )
￥1
税込
商品コード：
DO：アルランサ
面積：3ha
標高：600ｍ
畑の向き：南
土壌：砂礫土壌
品種：テンプラニーリョ100％
平均樹齢：15年
収穫：手摘み
収量：35hl/ha
酵母：自生酵母
醸造：ステンレスタンクで発酵・3週間醸し ステンレスタンクと木樽で12ヶ月熟成
濾過：軽く行う 清澄：なし
SO2：瓶詰め時に30mg/L トータル：42ｍｇ
天然アルコール度数13.92％
特徴：砂礫土壌に植わる若いテンプラニーリョで造られました。彼のDOアルランサの中ではスタンダードキュヴェです。ステンレスタンクで発酵・3週間醸し、ステンレスタンクと木樽で10ヶ月熟成しました。ドライトマトやムスク、ビャクダンの香りの後にビターチョコの香りが上がります。
口に含むとピュアな果実味とほのかな苦み・渋みがうまく絡みあって、心地よいアフターが続きます。
面積：3ha
標高：600ｍ
畑の向き：南
土壌：砂礫土壌
品種：テンプラニーリョ100％
平均樹齢：15年
収穫：手摘み
収量：35hl/ha
酵母：自生酵母
醸造：ステンレスタンクで発酵・3週間醸し ステンレスタンクと木樽で12ヶ月熟成
濾過：軽く行う 清澄：なし
SO2：瓶詰め時に30mg/L トータル：42ｍｇ
天然アルコール度数13.92％
特徴：砂礫土壌に植わる若いテンプラニーリョで造られました。彼のDOアルランサの中ではスタンダードキュヴェです。ステンレスタンクで発酵・3週間醸し、ステンレスタンクと木樽で10ヶ月熟成しました。ドライトマトやムスク、ビャクダンの香りの後にビターチョコの香りが上がります。
口に含むとピュアな果実味とほのかな苦み・渋みがうまく絡みあって、心地よいアフターが続きます。