リュリー・ルージュ 2012 / ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル
( Rully Rouge / Vincent Dureuil Janthial ) 4821
￥4,488
税込
商品コード：
nomal
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土壌：石灰質粘土土壌
畑：2ha42
樹齢：平均40年
栽培：除草剤は使用しない。コンスタントに耕作。収穫は手摘み。
醸造：選果台で選別後タンクへ投入。冷却プレマセレーションを8日間行なう。アルコール発酵は自然に始まる。月のサイクルに従いつつ、テイスティングにより澱引きを決める。樽熟成（新樽33％）。
ビン詰め：一般に3月（月のサイクルに従い、熟成18ヶ月後）
ブドウの樹齢は70年を超え、収穫量はきわめて低く、大きな木製オープン・ヴァットで発酵させる正統派の味わいです。良年らしい厚みがありながらも、程よく調和した丸みのある、柔らかい仕上がり。お手頃なブルゴーニュ赤ワインとしてお薦めします。
畑：2ha42
樹齢：平均40年
栽培：除草剤は使用しない。コンスタントに耕作。収穫は手摘み。
醸造：選果台で選別後タンクへ投入。冷却プレマセレーションを8日間行なう。アルコール発酵は自然に始まる。月のサイクルに従いつつ、テイスティングにより澱引きを決める。樽熟成（新樽33％）。
ビン詰め：一般に3月（月のサイクルに従い、熟成18ヶ月後）
ブドウの樹齢は70年を超え、収穫量はきわめて低く、大きな木製オープン・ヴァットで発酵させる正統派の味わいです。良年らしい厚みがありながらも、程よく調和した丸みのある、柔らかい仕上がり。お手頃なブルゴーニュ赤ワインとしてお薦めします。