フランス、ラングドック
品種： カリニャン50%、シラー30%、 グルナッシュ20% 　赤ワイン
樹齢： 22年~32年
土壌： 粘土質・楕円形の石
マセラシオン： ファイバータンクで18日間
醗酵： 自然発酵 ファイバータンクで15日間
熟成： 80%ファイバータンク、 20%古樽225 Lで12ヶ月

2015年は、サンソーとムールヴェードルが酸敗してしまったためブレンドされていない。リヨネル曰く、いつもはカリニャンの発酵に苦労することが多いが、2015年はカリニャンが一番スムーズに発酵が終わり、逆に簡単に発酵が終わるサンソーがヴォラティルでダメになるという珍しい逆転現象が起こった年だとのこと。ワインはいつものヨ・ノ・プエド・マス通り、安定した骨格と果実の凝縮味、キメ細やかなタンニンのバランスが魅力的できれいな味わいに仕上がっている！

ミュール、ブルーベリー、シャクヤク、 ボタン、モロヘイヤ、カテキンの香り。ワインは上品かつエレガントで凝縮した果実味に艶があり、後から洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンがやさしく締める！

収穫日は8月27日~9月9日。収量は45hL/ha。
「ヨノプエドマス」はオック語で「これ以上できない！」という意味で、当初VdFに格下された事を皮肉って付けた名前がワイン名として定着した！SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。ノンフィルター！