VdF ブラン・ラ・ロッシュ・ベジゴン 2012 / ジャン・クリストフ・ガルニエ
( VdF blanc La Roche bezigon / Jean-Christophe Garnier )
￥1
税込
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品種：シュナン・ブラン
これまで、ベジゴンとラロッシュそれぞれのキュヴェを造っておりましたが、今後はベジゴンだけでは造らず、2つの畑を合わせたラ・ロッシュ・ベジゴンとなります。
また、ラロッシュだけのキュヴェは造り続けます。
ベジゴンは樹齢約35年ですが、5年程度の若い木もあり岩盤の近いシスト土壌で、もう少し力強さを与えたいとの思いがあり、南向きの粘土と石や砂の混ざった土壌で樹齢55年のラ・ロッシュと合わせる事にしました。
このワインの特徴は味わいの大きな変化にあります。抜栓当初は白ぶどうをそのまま口に放り込んだような鮮烈な風味を感じます。初めは淡かった色調が時の経過とともに次第に濃さを増し、それとともに味わいは複雑になり、リンゴのコンポートを想わせるボリューム感に加えてしっかりとした酸が、このワインのバランスを調和させてくれます。
これまで、ベジゴンとラロッシュそれぞれのキュヴェを造っておりましたが、今後はベジゴンだけでは造らず、2つの畑を合わせたラ・ロッシュ・ベジゴンとなります。
また、ラロッシュだけのキュヴェは造り続けます。
ベジゴンは樹齢約35年ですが、5年程度の若い木もあり岩盤の近いシスト土壌で、もう少し力強さを与えたいとの思いがあり、南向きの粘土と石や砂の混ざった土壌で樹齢55年のラ・ロッシュと合わせる事にしました。
このワインの特徴は味わいの大きな変化にあります。抜栓当初は白ぶどうをそのまま口に放り込んだような鮮烈な風味を感じます。初めは淡かった色調が時の経過とともに次第に濃さを増し、それとともに味わいは複雑になり、リンゴのコンポートを想わせるボリューム感に加えてしっかりとした酸が、このワインのバランスを調和させてくれます。