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テラス・ド・ギレム VV ブラン 2013 / ムーラン・ド・ガサック
( TERRASSES DE GUILHEM VV BLANC / MOULIN DE GASSAC )

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2010年ヴィンテージの葡萄品種はグルナッシュブラン種40%、クレーレット種40%、ソーヴィニヨンブラン種20%で土壌は粘土石灰質と粘土珪素質、樹齢は約20年で除梗100%、マセラシオンペリキュール(醗酵前浸漬)を冷却タンクで2~3時間行ない、果皮の香気成分を抽出します。辛口できれいな酸味があり、果実味もしっかりしていてバランス良く飲みやすいワインです。

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