フランス、ボジョレー
品種：ガメイ　赤ワイン
樹齢：58年~68年
土壌：砂混じりの石灰質
マセラシオン：マセラシオンカルボニック 低温で21日間
醗酵：自然酵母 セメントタンクで25日間
熟成：古樽と30hLフードルで8ヶ月

フランボワーズ、バラ、シャクヤ ク、ローズマリー、鉱石の香り。ワインは上品かつエレガントで果実 味にフィネスがあり、ダシのような 旨味エキスとキメ細くしなやかなタンニンが口の中に染み入る！

2014年は、前半の天候が悪く凶作が心配されたが、収穫の直前に奇跡的に天気が持ち直したミラクルな年で、ジャンお気に入りのミレジムだ！収穫直前までヴェレゾンも終わらず未熟だったブドウが、 最終的に例年以上のアルコール度数のワインに仕上がったのをみても、いかに最後の天候に助けられたかが良く分かる！プラス、夏が涼しかったおかげでブドウにしっかりと酸が残り、とてもエレガントでバランスの良いワインに仕上がっている！ジャン曰く、2014年は今飲んで美味しい状態にあるとのこと！バラやシャクヤクなど香りがすでに華やかに開いていて果実味も艶やかで、ため息が出るくらい官 能的なワインだ！

収穫日は9月21日、22日。収量は 43hL/ha。コースレットの畑は南向きの傾斜地にあり、コート・ド・ ピィとはわずか2~3 kmしか離れていないが、常に異なるミクロクリマがある。ノンフィルター！SO2は澱引きの際に20mg/L。