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ユミリタ・プリオラート 赤 2011 / フランク・マサール
( HUMIRITA PRIORAT / FRANCK MASSARD )

¥3,740 税込
商品コード: nomal
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生産国:スペイン
品種:グルナッシュ60%、カリニャン40%
樹齢:20年~40年
土壌:シスト・粘土質
マセラシオン:ステンレスタンクで24日間(初めは6℃の温度で3日間コールドマセラシオン)
醗酵:自然発酵温度24℃~26℃のステンレスタンクで22日間
熟成:70%ステンレスタンク、15%古樽、15%新樽で12ヶ月

カシス、プルーン、メントール、甘草、黒コショウ、ナツメグの香り。ワインはフルボディで、洗練された果実の凝縮感と整った輪郭があり、しめやかなタンニンと硬質なミネラルが味わいの骨格をつくる。

収穫は9月30日。収量は30hl/ha。ワイン名Humilitatはカタロニア語で「謙遜」の意味があり、エチケットには畑のまわりにあるア開花したアーモンドの木がデザインされている!毎年、ワインの30%はウェリャスに使用されるワインがブレンドされている。

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