シャンボール・ミュジニー 2012 / フレデリック・コサール
( CHAMBOLLE MUSIGNY / FREDERIC COSSARD )
￥1
税込
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品種： ピノノワール
樹齢： 54~64年
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： 木桶タンクで30日間
醗酵： 自然酵母で20日間
熟成：新樽・古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで1ヶ月
フランボワーズ、グロゼイユ、シャクヤク、青竹の香り。ワインは女性的かつ優雅で、艶やかな果実味にダシのような旨味と繊細な酸、凝縮したミネラルがきれいに同調する。
買いブドウの区画はデリエール・ラ・グランジュの畑。買いブドウの畑面積は0.20ha。収穫日は2012年9月21日。収量は38hl/ha。新樽は50%、残りの50%は2~3年樽を使用。
樹齢： 54~64年
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： 木桶タンクで30日間
醗酵： 自然酵母で20日間
熟成：新樽・古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで1ヶ月
フランボワーズ、グロゼイユ、シャクヤク、青竹の香り。ワインは女性的かつ優雅で、艶やかな果実味にダシのような旨味と繊細な酸、凝縮したミネラルがきれいに同調する。
買いブドウの区画はデリエール・ラ・グランジュの畑。買いブドウの畑面積は0.20ha。収穫日は2012年9月21日。収量は38hl/ha。新樽は50%、残りの50%は2~3年樽を使用。