ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャン・ペルドリ 2012 / フレデリック・コサール
( VOSNE ROMANEE LES CHAMPS PERDRIX / FREDERIC COSSARD )
￥1
税込
商品コード：
関連カテゴリ
品種： ピノノワール
樹齢： 52年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： 木桶タンクで30日間
醗酵： 自然酵母で22日間
熟成：新樽・古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで1ヶ月
ダークチェリー、スミレ、カカオ、アニスの香り。ワインは男性的でボディに奥行きとまとまりがあり、重厚な旨味、ミネラルの収斂味を艶やかな果実味と酸が優雅に包み込む。
区画はオー・シャン・ペルドリ。ラターシュのすぐ上で、まわりがグランクリュに囲まれている。仕立ては全てグランクリュに見立て栽培。畑面積は0.35ha。収穫日は2012年9月28日。収量は25hl/ha。新樽は50%、残りの50%は2~3年樽を使用。
樹齢： 52年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： 木桶タンクで30日間
醗酵： 自然酵母で22日間
熟成：新樽・古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで1ヶ月
ダークチェリー、スミレ、カカオ、アニスの香り。ワインは男性的でボディに奥行きとまとまりがあり、重厚な旨味、ミネラルの収斂味を艶やかな果実味と酸が優雅に包み込む。
区画はオー・シャン・ペルドリ。ラターシュのすぐ上で、まわりがグランクリュに囲まれている。仕立ては全てグランクリュに見立て栽培。畑面積は0.35ha。収穫日は2012年9月28日。収量は25hl/ha。新樽は50%、残りの50%は2~3年樽を使用。