ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・フォラティエール 2012 / フレデリック・コサール
( PULIGNY MONTRACHET LES FOLATIERES / FREDERIC COSSARD )
￥1
税込
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品種： シャルドネ
樹齢： 72年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で6ヶ月
熟成：新樽で13ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月
カリン、パイナップル、アカシア、メントールの香り。ワインは重厚かつ壮大で広がりがあり、繊細ながらもしっかりとしたミネラルと、真っ直ぐ伸びる酸が豊かな果実味に明確な輪郭を与える。
ピュリニーの区画はレ・フォラティエールで、フレッドの大のお気に入り。2012年の収量は12hl/ha。
本来、フレッドは畑面積で7a分のブドウだけしか買えないが、今回は特別畑所有者の許可を得て計20a（1樽分）のブドウを買い取ることができた。収穫日は2012年9月26日。新樽100%
樹齢： 72年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で6ヶ月
熟成：新樽で13ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月
カリン、パイナップル、アカシア、メントールの香り。ワインは重厚かつ壮大で広がりがあり、繊細ながらもしっかりとしたミネラルと、真っ直ぐ伸びる酸が豊かな果実味に明確な輪郭を与える。
ピュリニーの区画はレ・フォラティエールで、フレッドの大のお気に入り。2012年の収量は12hl/ha。
本来、フレッドは畑面積で7a分のブドウだけしか買えないが、今回は特別畑所有者の許可を得て計20a（1樽分）のブドウを買い取ることができた。収穫日は2012年9月26日。新樽100%