フランス、アルザス、ファッフェンハイム
品種： ミュスカプティグレン50%、 ミュスカダルザス50% 白ワイン
樹齢： 35年平均
土壌： アラゴナイト混じりの石灰質
マセラシオン ：なし
醗酵： 自然酵母で4ヶ月
熟成： 10hLのフードルで7ヶ月

2018年は多くのブドウが豊作に恵まれる中、ミュスカは花ぶるいにより期待した以上の収量がとれなかった。前年は発酵熟成にステンレスタンクを使用したが、今回はワインに丸みを与えるためにフードルを使用した。出来上がったワインは、ライチや花のフレーバーがとにかく華やか!エキスが透明で昆布ダシのようにやさしく、レモンドレッシングのような揮発酸が絶妙なバランスを生んでいる！
このミュスカ、一見軽やかなのにしっかりとした味があるのは、実はグランクリュと同じアラゴナイトの土壌から由来する！

ライチ、スモモ、白桃、西洋菩提樹、白いバラの香り。ワインはみずみずしく透明感があり、鼻から抜けるライチや桃の華やかなフレーバーと白い果実の優しいエキスが爽やかで、線の細い強かな酸がじわっと口の中に広がる！

収穫日は9月10日。収量は35hL/ha。残糖は0.2g/Lの完全辛口！
ミュスカプティグレンはアルコールのボリュームと骨格、ミュスカダルザスは酸のフレッシュさと軽快さをワインに与える！
SO2無添加、軽くフィルター有り。