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プイィ・フュイッセ・レ・シャテニエ 2011 / ダニエル・エ・ジュリアン・バロー
( POUILLY FUISSE LES CHATAIGNERS / DANIEL ET JULIEN BARRAUD )

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AOC Puilly Fuisse Vergisson
品種:シャルドネ
栽培面積:0.44ha
仕立て方:ギュイヨ・プーサール
樹齢:45年 植樹本数:9500株/ha
オーガニック(認証なし)
手収穫、
収穫量:50hl/ha
土壌、方角:粘土石灰質
発酵:22-24℃で樽(1/2)タンク(1/2)/樽熟成(新樽10%) 12か月
生産量:3000本
indiginous酵母
コラージュを行い、濾過は軽い珪藻土

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