コート・デュ・ジュラ・レ・シャサーニュ 2010 / フィリップ・ボールナール
( Cotes du Jura Les Chassagnes / Philippe Bornard )
￥1
税込
商品コード：
品種：サヴァニャン 白ワイン
樹齢 ：25年
土壌 ：灰色泥灰土
マセラシオン ：なし
醗酵 ：ステンレスタンクで2ヶ月
熟成 ：大樽（フードル）24 hLで46ヶ月 10日間毎にウィヤージュ
バナナ、黄桃、グァバ、クルミ、焼き 栗の香り。ワインはリッチかつ重心が低くエネルギッシュで、奥行きのある凝縮した旨味エキスと塩辛いミネラルが口一杯に広がり長く余韻に続 く！
収穫日は10月3日。
収量は29hL/ha。ワイン名は畑の区画の名 前。通常サヴァニャンで造られる ヴァンジョーヌのような酸化させたワインではなく、ウィヤージュ(補酒）しながら酸化させないように熟成させ たワイン！SO2はマロラクティック発酵が終わった後に20mg/L添加。ノンフィルター！
樹齢 ：25年
土壌 ：灰色泥灰土
マセラシオン ：なし
醗酵 ：ステンレスタンクで2ヶ月
熟成 ：大樽（フードル）24 hLで46ヶ月 10日間毎にウィヤージュ
バナナ、黄桃、グァバ、クルミ、焼き 栗の香り。ワインはリッチかつ重心が低くエネルギッシュで、奥行きのある凝縮した旨味エキスと塩辛いミネラルが口一杯に広がり長く余韻に続 く！
収穫日は10月3日。
収量は29hL/ha。ワイン名は畑の区画の名 前。通常サヴァニャンで造られる ヴァンジョーヌのような酸化させたワインではなく、ウィヤージュ(補酒）しながら酸化させないように熟成させ たワイン！SO2はマロラクティック発酵が終わった後に20mg/L添加。ノンフィルター！