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アルボワ・トゥルソー・ル・クルソ 2017 / ミッシェル・ガイエ
( Arbois Trousseau Le Clousot / Michel Gahier )

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フランス、ジュラ
品種: トゥルソー100% 、 赤ワイン
平均収穫量: 30hl/ha
特徴: 小石混じりの石灰質土壌。最もトゥルソーの栽培に適した畑。

樹齢約30年。僅かにオレンジがかったルビー色。凝縮したドライ苺のような風味と新鮮な赤い果実の果汁が混ざり合うような香りに、甘草のようなドライハーブやドライフラワー、僅かなフュメ香が加わります。色合いからも軽やかさを想像させ、タッチも瑞々しく軽快な飲み口ながらも味わい深く、果実感と共にダシのニュアンスとほどよく茎や葉など野山を想像させる風味が感じられ、複雑でしっかりとした要素も感じることができます。瑞々しくしなやかで、若さと複雑なイメージの両方がミックスされたような風味、そして上品な印象を早くから楽しむことができます。

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