VdF ルージュ・レ・プティット・フルール 2013 / ヴァンサン・トリコ
( VdF ROUGE LES PETITES FLEURS / VINCENT TRICOT )
￥1
税込
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関連カテゴリ
- ワイン ＞ フランス ＞ フランス・その他・南西地方
呼称：ヴァン・ド・フランス
面積：0.3ha 標高450m
畑の向き：南西
土壌：粘土石灰
品種：ガメイ100%
樹齢：45年 収穫：手摘み
収量：30hl/ha
酵母：自生酵母
醸造：全て除梗後、足でピジャージュ。セメントタンクにて15日間発酵
セミマセラシオンカルボニック225Lの5回樽で11ヶ月熟成
濾過・清澄：なし
SO2：添加なし トータル0mg/L
天然アルコール度数：11.5%
特徴：樹齢40年のガメイをセミカルボニックでマセラシオンを行いノンフィルター・ノンコラージュ・サンスフルで仕上げました。色は薄濁りで外観からいかにもノンフィルターで旨みがたっぷりという雰囲気です。
色調は12年よりも淡い印象です。柔らかながら厚みのある酸をアタックに感じ、次にジューシーなイチゴ系の可愛らしい果実味とスパイシーさがあがってきます。
雑味のないうすめの旨みのエキス。時間の経過とともにジュンジュワ~と果実味のテンションがあがってきて、酸とのバランスが取れるようになります。軽めのおいしいグビグビ系。
面積：0.3ha 標高450m
畑の向き：南西
土壌：粘土石灰
品種：ガメイ100%
樹齢：45年 収穫：手摘み
収量：30hl/ha
酵母：自生酵母
醸造：全て除梗後、足でピジャージュ。セメントタンクにて15日間発酵
セミマセラシオンカルボニック225Lの5回樽で11ヶ月熟成
濾過・清澄：なし
SO2：添加なし トータル0mg/L
天然アルコール度数：11.5%
特徴：樹齢40年のガメイをセミカルボニックでマセラシオンを行いノンフィルター・ノンコラージュ・サンスフルで仕上げました。色は薄濁りで外観からいかにもノンフィルターで旨みがたっぷりという雰囲気です。
色調は12年よりも淡い印象です。柔らかながら厚みのある酸をアタックに感じ、次にジューシーなイチゴ系の可愛らしい果実味とスパイシーさがあがってきます。
雑味のないうすめの旨みのエキス。時間の経過とともにジュンジュワ~と果実味のテンションがあがってきて、酸とのバランスが取れるようになります。軽めのおいしいグビグビ系。