ユー・アー・ソー・バブリー・ロゼ・ペティアン VdF 2011＆2012 / ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
( YOU ARE SO BUBBLY ROSE PETILLANT NATUREL / NANA VINS ET COMPAGNIE )
￥1
税込
商品コード：
品種 ：グルナッシュ40%、シラー10%、ピノ・ドニス50%、
樹齢 ： 50年平均
製法 ：ペティアンナチュレル
一次醗酵・熟成 ：自然酵母、2011年のグルナッシュ＆シラー、ファイバータンクで16ヶ月、2012年のピノドニス、ファイバータンクで3ヶ月
二次発酵熟成 ： グルナッシュ&シラーに発酵中のピノドニスをアッサンブラージュ瓶内で3ヶ月
デゴルジュマン ： 2013年5月
※途中で発酵が止まった2011年グルナッシュ＆シラー（ラヴリーと同じワイン）に、発酵途中の2012年ピノドニスロゼ（モルティエ）をアッサンブラージュしペティアンに仕上げた！スペシャルキュヴェ！残糖9g！繊細な泡とほのかな甘みに癒されます。
樹齢 ： 50年平均
製法 ：ペティアンナチュレル
一次醗酵・熟成 ：自然酵母、2011年のグルナッシュ＆シラー、ファイバータンクで16ヶ月、2012年のピノドニス、ファイバータンクで3ヶ月
二次発酵熟成 ： グルナッシュ&シラーに発酵中のピノドニスをアッサンブラージュ瓶内で3ヶ月
デゴルジュマン ： 2013年5月
※途中で発酵が止まった2011年グルナッシュ＆シラー（ラヴリーと同じワイン）に、発酵途中の2012年ピノドニスロゼ（モルティエ）をアッサンブラージュしペティアンに仕上げた！スペシャルキュヴェ！残糖9g！繊細な泡とほのかな甘みに癒されます。