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エデル 2020 / ローラン・バーンワルト
( Edel / Laurent Bannwarth ) 8351

¥3,245 税込
商品コード: nomal
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フランス、アルザス
品種: ピノ・ブラン、ピノ・グリ、オーセロワ、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカ 
白ワイン
アルコール度: 13%

薄濁りのオレンジがかった濃い黄色。熟した黄プラムやアプリコット、黄桃ような果肉感の強い黄色い果実の香りに、ジャスミンなどの白い花、紅茶飴、ドライハーブの香りが伺え、甘酸っぱい果実の香りに華やかさや深みを想わせます。
張りのある酸が感じられる伸びやかな飲み心地で、熟した黄色の果肉感を想わせるようなフルーティーな果実に、ドライアプリコットなどのやや凝縮した風味、紅茶などの華やかで奥行きを与える風味が溶け込みながら広がり、可憐な印象が口中に留まります。
アフターにかけて乳酸的なまろやかな円みが感じられ、香り高い果実味に旨味が重なり余韻に長く続きます。
ローラン・バーンワルト
Laurent Bannwarth


1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。
現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネールと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。
2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年からアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。

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