ヴァンドルディ・ルージュ 2016 / ロスタル
( Vendredi Rouge / L’Ostal )
￥1
税込
商品コード：
フランス、シュドウエスト
品種： オーセロワ（マルベック）100％ 赤ワイン
土壌： 粘土石灰
収量： 30hl/ha
標高： 110ｍと170m
樹齢： 20~40年
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
発酵： 除梗後、5つのタンクでマセラシオンカルボニック
熟成： 5つのタンクをアッサンブラージュし、バリックで6ヶ月熟成／無濾過・無清澄
SO2： 無添加 トータル：8mg/L
アルコール度： 13.5%
プレイサックとデュラヴェルの複数区画に植わるオーセロワを除梗し5つのタンクでマセラシオンカルボニック後、アッサンブラージュしてバリックで6ヶ月熟成し無濾過無清澄SO2無添加で瓶詰めしました。透明感のあるパープルルビーの外観から、昆布や梅の香りを感じます。滑らかでピュアなアタック、溢れる旨味に苦みと程良いタンニンの余韻が心地の良い味わいです。
品種： オーセロワ（マルベック）100％ 赤ワイン
土壌： 粘土石灰
収量： 30hl/ha
標高： 110ｍと170m
樹齢： 20~40年
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
発酵： 除梗後、5つのタンクでマセラシオンカルボニック
熟成： 5つのタンクをアッサンブラージュし、バリックで6ヶ月熟成／無濾過・無清澄
SO2： 無添加 トータル：8mg/L
アルコール度： 13.5%
プレイサックとデュラヴェルの複数区画に植わるオーセロワを除梗し5つのタンクでマセラシオンカルボニック後、アッサンブラージュしてバリックで6ヶ月熟成し無濾過無清澄SO2無添加で瓶詰めしました。透明感のあるパープルルビーの外観から、昆布や梅の香りを感じます。滑らかでピュアなアタック、溢れる旨味に苦みと程良いタンニンの余韻が心地の良い味わいです。