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シュヴェルニー・ブラン・レ・カルトリー 2017 / クリスチャン・ヴニエ
( Cheverny Blanc Les Carteries / Christian Venier )

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産地: フランス、ロワール
品種: ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ 白ワイン
アルコール度: 11.5%

ややとろみがかった淡い黄色。桃やパイナップルなどを想わせる甘い香りが優しく薫ります。心地よい甘さがアタックに感じられ、新鮮なりんごのような酸と香りに似たフルーティーさが混ざり合い口中に広がります。香りの甘さに比べスッキリとした酸があり、それに加えソーヴィニョン・ブラン由来のディルのようなハーブの香りがやや感じられ爽やかな飲み心地で、僅かな塩味と苦味、飴のような風味が残ります。辛口ですが、甘い果実を想像させる風味がたっぷりと感じられるので、馴染みやすい飲み心地です。アルコールが14.5%とややしっかりとしており、高めの温度帯ですとボリューム感を感じやすくなりますので、冷やして頂きスッキリとお楽しみ頂くことをお勧め致します。
インポーター:ヴォルテックス

クリスチャン・ヴニエ
Christian Venier


現当主ダニエルは控えめな人物です。言葉少ない会話の中に、自然派の生産者として 長くやってきた自負を感じます。
「ワインはシンプルで飲みやすく、そして後に残らないものでありたいです。 農法や天体の作用などについての説明もできますが、あまり難しいことは話したくな いのです。私のワインは、何よりリラックスするための飲み物だと思っていますから。」
彼の家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家です。
この辺りの農家は、昔は単にブドウだけではなく野菜なども栽培していました。
もちろん葡萄畑も沢山あったようですが、ワインの売れ行きが悪かった70年代に、野菜の専業栽培へ転換する農家が増えたそうです。
ヴニエ家の葡萄畑は、そのような苦しい 時代を乗り越えて現在に至っております。
若い頃から自然派ワインに興味を抱いていたダニエルは、1995年に従兄弟のティエリ・ ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。
農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジョー・ピ トン達とも一緒に、除草剤や殺虫剤、化学肥料は全く使用しない、当時としてはかな り革新的な栽培を学びました。
スタート時には父親の畑のブドウが醸造に適していなかったため畑を借りてスタート しましたが、現在はブドウの植え替えも終えてトータル8ヘクタールの畑を所有、7品種を栽培しています。

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