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キャンティ・クラシコ 2013 / サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
( Chianti Classico / San Giusto a Rentennano )

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"イタリア:トスカーナ
品種:サンジョベーゼ95%、カナイオーロ5%
赤ワイン
アルコール度:13.5%

果皮浸漬を行い、ガラスコーティングしたコンクリートタンクとステンレスタンクで12日間発酵、熟成はオーク樽(50~100hl)とトノーで11ヶ月間行う。6ヶ月間瓶熟成。ブラックベリー、ワイルドベリー、スパイスの香り。力強くいきいきとしたサクランボの風味があり、フレッシュでタンニンが豊富、余韻も長い。"

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