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ブルゴーニュ・ブラン・レ・プティ・テテュ 2016 / サルナン・ベリュー
( Bourgogne Blanc Le Petit Tetu / Sarnin Berrux )

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Bourgogne フランス、ブルゴーニュ (ピュリニーモンラッシェ村の南コルポー村Les Riauxレ・リュー 
品種: シャルドネ100%  白ワイン
土壌: 粘土石灰
面積:   標高:   畑の向き: 南東
収量: 50hl/ha
収穫: 手摘み
酵母: 自生酵母   
醗酵: 10年樽で4ヶ月発酵
熟成: 10年樽で8ヶ月熟成 無濾過・無清澄
SO2: 澱引き時:20mg/L トータル:26mg/L
アルコール度数: 12%

ピュリニーモンラッシェ村の南に隣接するコルポー村のles riauxという区画のシャルドネを古樽で4ヶ月発酵、8ヶ月熟成し無濾過無 清澄で瓶詰めしました。憂いを帯びたイエローの外観からナッツや熟したパイナップルの香りを感じます。重心高めの瑞々しい口当たり、ナチュラルなエキスが高めの酸と調和し、見事なアフターへと誘ってくれます。

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