VdT ヴァン・ブラン 2014 / ドメーヌ・ド・セウル
( VdT Vin Blanc / Domaine de Seoule )
￥1
税込
商品コード：
フランス、ローヌ
品種： グルナッシュ・ブラン 白ワイン
750mlボトル
ドメーヌ・ド・ セウルは1970年代からビオディナミを実践して来た生産者です。南フランスのプロヴァンスとローヌの県境にあり、広大な果樹園に比べて小さなブドウ畑が印象的です。
大岡さんのル・カノン・ロゼ プリムールに用いているミュスカ ダンブールは、実のところセウルの畑で栽培されたものです。この品種はもともと食用のブドウで、このあたりはいかにも果樹の栽培を主としている生産者らしさがあります。
透明感のある淡い黄色。りんご、黄色いプラムや桃、びわなどの果実の香りが控えめに薫ります。口に含むと味わいや香りはより感じられ、果実味に加え仄かな甘みやべっ甲飴のような芳ばしい風味が混ざり合います。すっと通り抜けるような酸があり軽いのど越しで、余韻にはリンゴの蜜や軽く火を通したリンゴの風味と僅かな苦味が感じられます。
タンクで醸造・熟成していることから複雑さよりもミネラル感を多く感じ、南のワインでありながら軽い仕上がりとなっています。
抜栓後、数日経過してもネガティヴな要素は感じられませんので、グラスワインでもお使い頂きやすいアイテムです。
品種： グルナッシュ・ブラン 白ワイン
750mlボトル
ドメーヌ・ド・ セウルは1970年代からビオディナミを実践して来た生産者です。南フランスのプロヴァンスとローヌの県境にあり、広大な果樹園に比べて小さなブドウ畑が印象的です。
大岡さんのル・カノン・ロゼ プリムールに用いているミュスカ ダンブールは、実のところセウルの畑で栽培されたものです。この品種はもともと食用のブドウで、このあたりはいかにも果樹の栽培を主としている生産者らしさがあります。
透明感のある淡い黄色。りんご、黄色いプラムや桃、びわなどの果実の香りが控えめに薫ります。口に含むと味わいや香りはより感じられ、果実味に加え仄かな甘みやべっ甲飴のような芳ばしい風味が混ざり合います。すっと通り抜けるような酸があり軽いのど越しで、余韻にはリンゴの蜜や軽く火を通したリンゴの風味と僅かな苦味が感じられます。
タンクで醸造・熟成していることから複雑さよりもミネラル感を多く感じ、南のワインでありながら軽い仕上がりとなっています。
抜栓後、数日経過してもネガティヴな要素は感じられませんので、グラスワインでもお使い頂きやすいアイテムです。