コート・デュ・ジュラ・サヴァニャン 2014 / ドメーヌ・デュ・ポン・ド・ブリュ
( Cotes du Jura Savagnin / Domaine du Pont de Breux )
￥1
税込
商品コード：
関連カテゴリ
フランス、ジュラ
品種： サヴァニャン 白ワイン
アルコール度： 12.5％
今回ご案内の2014年のワインが彼の最後の醸造となります。
2014年のシャルドネ1回目の瓶詰とプールサールはジャン・シャルル・メイルが瓶詰し、シャルドネ2回目の瓶詰、サヴァニャン、トゥルソーVVは彼が亡くなった後に2人の娘達が瓶詰めしたものとなります。
瓶詰め時期が異なる為、同じシャルドネではありますが味わいに違いが感じられます。
中程度の麦藁色。柑橘系の皮や早生みかん、八朔や甘夏などの柑橘果実が主体の香りと味わいに、仄かにフレッシュハーブの様な青さのアクセントが入り爽やかな印象を受けます。果実の風味に似たシャープな酸と香り、味わいや甘みなど全体の調和が良く口中でスムーズに広がります。
余韻にはみかんをかじったような甘みと風味、火打ち石のような鉱物的なミネラル感が残ります。香りから口に含んだ印象、そして余韻まで終始イメージの崩れがなくスッキリとした味わいです。
品種： サヴァニャン 白ワイン
アルコール度： 12.5％
今回ご案内の2014年のワインが彼の最後の醸造となります。
2014年のシャルドネ1回目の瓶詰とプールサールはジャン・シャルル・メイルが瓶詰し、シャルドネ2回目の瓶詰、サヴァニャン、トゥルソーVVは彼が亡くなった後に2人の娘達が瓶詰めしたものとなります。
瓶詰め時期が異なる為、同じシャルドネではありますが味わいに違いが感じられます。
中程度の麦藁色。柑橘系の皮や早生みかん、八朔や甘夏などの柑橘果実が主体の香りと味わいに、仄かにフレッシュハーブの様な青さのアクセントが入り爽やかな印象を受けます。果実の風味に似たシャープな酸と香り、味わいや甘みなど全体の調和が良く口中でスムーズに広がります。
余韻にはみかんをかじったような甘みと風味、火打ち石のような鉱物的なミネラル感が残ります。香りから口に含んだ印象、そして余韻まで終始イメージの崩れがなくスッキリとした味わいです。