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シャンボール・ミュジニー 1er レ・クラ 2016 / ジョルジュ・ルーミエ
( Chambolle Musigny Les Cras / Georges Roumier )

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ピノノワール100%。

畑の広さは約1.7haで土壌は白土の泥土土壌です。東向きでやや斜面の畑では葡萄の実も種も花梗も良く熟します。その為、年によって差はありますが、除梗は70%程度に留めて良質のタンニンを花梗から得るようにしています。舌触りがシルクのように滑らかでタンニンも柔らかく、口当たりの優しいワインです。クリストフ氏が1番好きなワインでもあります。

輸入元:フィネス

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