コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・バジョシアン 2016 / ジュリアン・ラベ
( Cotes du Jura Chardonnay Bajocien / Julien Labet )
￥1
税込
商品コード：
呼称： Cotes du Jura コート・デュ・ジュラ
品種： シャルドネ100％ 白ワイン
土壌： バジョシアン期石灰上に脱灰した粘土
平均樹齢： 平均37年・平均67年
標高： 350m
面積：
収量：
畑の向き： 東
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醸造・熟成： 区画ヴァロンのシャルドネを228Lの木樽で16ヶ月間発酵・熟成（ウイヤージュあり）
無濾過・無清澄／瓶詰め：2018年5月11日
SO2： 無添加 トータル：12mg/L
アルコール度： 12.8％
区画ヴァロンでバジョシアン期の石灰上の粘土土壌で育つ樹齢37年と67年のシャルドネを228Lの木樽で16ヶ月発酵・熟成しました。
グリーンの色調のゴールドイエロー、ゆずジャムや栗、金柑にスモーキーな焚火の香りを感じます。ピールのほろ苦さと熟したみかんの酸味、甘さのバランスが心地よく拡がり、しっかりとしたエキス分が余韻の長さを際立たせます。
品種： シャルドネ100％ 白ワイン
土壌： バジョシアン期石灰上に脱灰した粘土
平均樹齢： 平均37年・平均67年
標高： 350m
面積：
収量：
畑の向き： 東
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醸造・熟成： 区画ヴァロンのシャルドネを228Lの木樽で16ヶ月間発酵・熟成（ウイヤージュあり）
無濾過・無清澄／瓶詰め：2018年5月11日
SO2： 無添加 トータル：12mg/L
アルコール度： 12.8％
区画ヴァロンでバジョシアン期の石灰上の粘土土壌で育つ樹齢37年と67年のシャルドネを228Lの木樽で16ヶ月発酵・熟成しました。
グリーンの色調のゴールドイエロー、ゆずジャムや栗、金柑にスモーキーな焚火の香りを感じます。ピールのほろ苦さと熟したみかんの酸味、甘さのバランスが心地よく拡がり、しっかりとしたエキス分が余韻の長さを際立たせます。