VdF ホワイト・ライト・ブラン 2019 / ヴァンサン・トリコ
( White Light Blanc / Vincent Tricot )
￥1
税込
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フランス、オーヴェルニュ
呼称： VdF
品種： シャルドネ50％ ミュスカ・オットネル50％ 白ワイン
面積： 0.5ha 標高： 450ｍ 畑の向き： 南
土壌： 火山岩と石灰
樹齢： 15年 収穫： 手摘み 収量：
発酵： 収穫と同じ日にプレス/アッサンブラージュし、タンクで発酵、36時間澱引き
熟成： 木樽で7ヶ月熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め：2020年4月下旬
SO2： 無添加 トータル：23mg/L未満
アルコール度数： 12.5％
白い灯りに例え命名されました。すべて同日に収穫を行ったミュスカオットネル50%にシャルドネ50%をアッサンブラージュしタンクで発酵、36時間澱引きし木樽で約7 ヶ月熟成、SO2無添加で瓶詰めしました。グレープフルーツピールカラーにレモンピールやシトラスの香り、シャープなアタックに新緑の青々しいニュアンスとほろ苦さをアフターに感じます。
呼称： VdF
品種： シャルドネ50％ ミュスカ・オットネル50％ 白ワイン
面積： 0.5ha 標高： 450ｍ 畑の向き： 南
土壌： 火山岩と石灰
樹齢： 15年 収穫： 手摘み 収量：
発酵： 収穫と同じ日にプレス/アッサンブラージュし、タンクで発酵、36時間澱引き
熟成： 木樽で7ヶ月熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め：2020年4月下旬
SO2： 無添加 トータル：23mg/L未満
アルコール度数： 12.5％
白い灯りに例え命名されました。すべて同日に収穫を行ったミュスカオットネル50%にシャルドネ50%をアッサンブラージュしタンクで発酵、36時間澱引きし木樽で約7 ヶ月熟成、SO2無添加で瓶詰めしました。グレープフルーツピールカラーにレモンピールやシトラスの香り、シャープなアタックに新緑の青々しいニュアンスとほろ苦さをアフターに感じます。