VdF ルージュ・レ・マルコット 2013 / ヴァンサン・トリコ
( VdF ROUGE LES MARCOTTES / VINCENT TRICOT )
商品コード:
呼称:ヴァン・ド・フランス
面積:0.4ha 標高450m
畑の向き:南
土壌:粘土石灰
品種:ガメイ100%
樹齢:50年
収穫:手摘み
収量:20hl/ha
酵母:自生酵母
醸造:除梗なし、グラスファイバータンクにて発酵 グラスファイバータンク50%フードル(大樽)で11ヶ月熟成
濾過・清澄:なし
SO2:添加なし トータル0mg/L
天然アルコール度数:12.09%
特徴:高樹齢のガメイで造るキュヴェです。紫のきれいな色調で、ハーブやフプラム、プルーンの香りが口の中でもいっぱいに広がります。他のキュヴェと比べて若干濃厚で、タンニンも感じます。
しかし彼らしい潤い系の旨みはたっぷりとあり、スルスルとグラスが空になってしまう一本です。