ユー・アー・ソー・ラヴリー・ロゼ VdF 2011 / ナナ・ヴァン・エ・カンパニー
( YOU ARE SO LOVELY ROSE / NANA VINS ET COMPAGNIE )
￥1
税込
商品コード：
品種 グルナッシュ80%、シラー20%
樹齢 57年
土壌 粘土質・石灰質
マセラシオン 無し
醗酵 自然酵母 ファイバータンクで8ヶ月
熟成 ファイバータンクで13ヶ月
収穫日は9月1~2日。収量は28hl！ブドウはアルデッシュのつくり手ドメーヌ・マゼルから！（現地で収穫＆圧搾したジュースを6℃まで冷やし、トラックでロワールまで運んで醸造した！）残糖分は9g/l！フィルター有。
クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。2002年新しくジャニエールにドメーヌ・ブリゾー、そして2006年にネゴス「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げました。
樹齢 57年
土壌 粘土質・石灰質
マセラシオン 無し
醗酵 自然酵母 ファイバータンクで8ヶ月
熟成 ファイバータンクで13ヶ月
収穫日は9月1~2日。収量は28hl！ブドウはアルデッシュのつくり手ドメーヌ・マゼルから！（現地で収穫＆圧搾したジュースを6℃まで冷やし、トラックでロワールまで運んで醸造した！）残糖分は9g/l！フィルター有。
クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年までワインづくりを続ける。2002年新しくジャニエールにドメーヌ・ブリゾー、そして2006年にネゴス「ナナ・ヴァン・エ・コンパニー」を立ち上げました。