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商品名 |
ピュリニー・モンラッシェ・1er・ル・カイユレ 2004 / イヴ・ボワイエ・マルトノ
PULIGNY MONTRACHET 1er LE CAILLERET 2004 / YVES BOYER MARTENOT
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| 商品番号 |
3743 |
| 商品説明 |
PULIGNY MONTRACHET 1er LE CAILLERET 2004 / YVES BOYER MARTENOT
ピュリニー・モンラッシェ・1er・ル・カイユレ 2004 / イヴ・ボワイエ・マルトノ
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| 販売価格 |
\11,800 (税込\12,390) |
| 送料 |
送料について |
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樹齢80年を超える、ジュヌヴリエール、シャルム、ペリエールの3大ムルソーの畑を持ち、低収量で良心的なワインを造りつづけているのがイヴ・ボワイエ・マルトノ親子です。
父親のイヴは、長年オスピス・ド・ボーヌのムルソー醸造担当者でした。
マルトノでは、補糖は最低限、補酸はゼロ、野生酵母で発酵、バトナージュを積極的にし、ノン・コラージュでごくあらいフィルターで瓶詰めしています。
80ー90年の樹齢のロルモーは、毎年マルトノーのフラッグ・シップとなります。
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