ヴァンサン・トリコ / Vincent Tricot

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ヴァンサン・トリコ
VINCENT TRICOT

ヴァンサン・トリコ氏は1972年生まれの若き醸造家。
南仏でワインを11年作っておりましたが、いよいよ独立の時期が到来、しかし選んだ地は奥様の実家の近くオーヴェルニュ地方でした。
しかしそれは彼にとってChance到来の選択です。この地で長い間(1971年〜)無農薬で畑を守っていた、Claude Prugnard氏の所でお手伝いをし、彼もそろそろ年齢的理由で引退を決心。彼の子供がワイン作りに興味はなく、残念ながら畑を手放なさなければならなくなりました。しかし最後に彼のワイン作りを手伝ったヴァンサンの情熱に惚れ、彼に畑とシェ(醸造所)を譲り、2000〜2002年は金銭的理由で借りておりましたが、2003年に購入、名実ともにオーナーとなり自分のワインを作り始めました。
畑は全部で4.60ha、内訳は3.30haのGamay、0.70haのChardonnay、そして何と0.60haのPinot Noirなのであります。昔この地では沢山のピノ・ノワールが植わっておりましたが、近くのBourgogneの関係で泣く泣く葡萄の木を抜かなくてはならないほど、経済的ダメージを受けたこの地で、頑なに守られてきたPinot Noir。
これからもっとPinot Noirを植えていきたい!と夢を語っておりました。
どうして大変なBIOを選んだのですか?との問いに自然が大好きだからと…。皆BIOの実践者は同じような答えが返ってきます。意地悪な私は「女性は都会が好きだけど奥様の反対はなかったですか?」との問いに、彼女のお父様もボジョレーでネゴシアンをしていたから、田舎暮しやワインへの理解は大丈夫です。と仲の良い御夫婦です。
醸造的には実は辛口の私はまだまだ納得してませんが、将来性あふれる醸造家、彼の今後の活躍に期待したいと思います。  
ディオニー AvecJ 資料

商品名
VdF ルージュ・トワ・ボンノム 2018 / ヴァンサン・トリコ
VdF Rouge Trois Bonhommes 2018 / Vincent Tricoy
商品番号 4542
商品説明

フランス、オーヴェルニュ
AOC: ヴァン・ド・フランス
品種: ピノノワール100% 赤ワイン
土壌:: 花崗岩・砂質土壌
面積: 0.5ha
標高: 450m 畑の向き: 南
樹齢: 平均19年 収穫: 手摘み 収量: 25hl/ha
酵母: 自生酵母、澱引き1月、熟成1カ月、瓶詰2月21日
発酵: 9月15日収穫/ 90%除梗、セメントタンクで21日間[20〜25℃]発酵
熟成: 4年以上の225Lの木樽で13ヶ月熟成
軽く濾過・無清澄/瓶詰め:2019年11月15日
SO2: 無添加 トータル:25mg/L未満
アルコール度: 13%

ピノノワールをセメントタンクで21日間発酵し、ブルゴーニュ樽で13ヶ月間熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。明るく透明感のあるガーネットの外観から、ラベンダーやクランベリー、バニラが香ります。冷涼感のあるアタック、上品にやさしく口中に拡がるベリーのエキスと、ふくよかな旨味を包括した酸味が食欲をそそる味わいで、ドライではありますが長めの余韻を楽しめます。

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商品名 VdF デジレ・ブラン 2018 / ヴァンサン・トリコ
VdF Desire Blanc 2018 / Vincent Tricot
商品番号 4540
商品説明

フランス、オーヴェルニュ
AOC: ヴァン・ド・フランス
品種: シャルドネ100%  白ワイン
面積: 2.5ha
収量: 40hl/ha
収穫:手摘み
標高: 280m 畑の向き: 南
土壌: 花崗岩 粘土石灰
樹齢: 平均43年
酵母: 自生酵母 
発酵・熟成: 熟度よりフレッシュさと酸度に重きをおき9月初旬に収穫しプレス
ステンレスタンク[16〜 17℃]で7ヶ月間発酵、熟成
軽く濾過・無清澄/瓶詰め:2019年4月3日
SO2: 少量添加 トータル:25mg/L未満
アルコール度数: 12.5%


熟度よりフレッシュさと酸に重きをおき9月初旬に収穫したシャルドネをプレス後、ステンレスタンクで7 ヶ月発酵・熟成し、4月に瓶詰めしました。やや憂いを帯びたクリーム色、バナナやパイナップルのアロマが拡がります。滑らかでピュアな口あたり、フルーティーで甘さと酸味のバランスが整い、瑞々しさと旨味が相まったエッセンスがじわりとアフターの隅々まで沁み渡ります。

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商品名 VdF ブラン・エスカルゴ 2018 / ヴァンサン・トリコ
VdF Blanc Escargot 2018 / Vincent Tricot
商品番号 5208
商品説明

フランス、オーヴェルニュ
呼称: VdF 白ワイン
品種: シャルドネ100%
土壌: 粘土石灰 
面積: 0.7ha 標高:450m 
畑の向き: 真南 
樹齢: 平均19年 
収量: 25hl/ha 収穫:手摘み
酵母: 自生酵母
発酵: 9月25日収穫/直接圧搾、225L・400L・500Lの木樽で21日間[14℃]発酵
熟成: そのまま13 ヶ月熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2019年11月15日
SO2: 無添加 トータル:25mg/L未満
アルコール度数: 13.5%

標高450mの粘土石灰土壌に植わるシャルドネを直接圧搾し、3サイズの木樽で21日間発酵、そのまま13ヶ月熟成しSO2無添加で仕上げました。うっすら濁りのあるライトイエローの外観から、ナッツや金柑、夏みかんのピールやアロマを感じます。とろりとした粘性あるテクスチャーから拡がるアロマと美しいオレンジの酸、柑橘のコンポートのやさしい甘みに包まれます。

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商品名
VdF レ・ミラン・ルージュ 2018 / ヴァンサン・トリコ
VdF Les Milans Rouge 2018 / Vincent Tricot
商品番号 4519
商品説明

フランス、オーヴェルニュ
AOC: ヴァン・ド・フランス
品種: ピノノワール50%(手摘み/平均樹齢19年)
ガメイ・ドーヴェルニュ50%(手摘み/平均樹齢43年)  赤ワイン
面積: 2.5ha
収量: 40hl/ha
収穫:手摘み
標高: 280m 畑の向き: 南
土壌: 花崗岩 粘土石灰
樹齢:
酵母: 自生酵母 
醗酵: ピノノワールは除梗後20日間醸し
ガメイは除梗せず12日間マセラシオンカルボニック発酵
熟成: それぞれステンレスタンクで5ヶ月熟成、アッサンブラージュし1ヶ月間熟成
軽く濾過・無清澄/瓶詰め:2019年4月2日
SO2: ガメイ発酵中:少量添加 トータル:25mg/L未満
アルコール度数: 13%


除梗したピノノワールは20日間醸し、ガメイは除梗せず12日間マセラシオンカルボニック後、それぞれステンレスタンクで5 ヶ月熟成し瓶詰め1ヶ月前にアッサンブラージュしました。今回はガメイの発酵でSO2を少量添加しました。淡いピンクパープル色から、ホワイトペッパーや梅紫蘇が香ります。瑞々しいアタック、細かなタンニンと綺麗な酸が余韻で調和する素晴らしい仕上がりです。

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商品名
VdF ルクス・ルージュ 2018 / ヴァンサン・トリコ
VdF Lux Rouge 2018 / Vincent Tricot
商品番号 6794
商品説明

フランス、オーヴェルニュ
AOC: ヴァン・ド・フランス ロゼワイン
品種: ガメイ・ドーヴェルニュ100% ロゼワイン
面積: 2.5ha
収量: 40hl/ha
収穫:手摘み
標高: 400m 畑の向き: 真西
土壌: 粘土石灰
樹齢: 平均46年
酵母: 自生酵母 
醗酵: プティットフルールと同じ区画のガメイを12日間マセラシオンカルボニック
熟成: ステンレスタンクで6 ヶ月発酵・熟成
軽く濾過・無清澄
SO2: 発酵後と熟成中: 20mg/L トータル: 25mg/L未満
アルコール度数12.5%

ラテン語で「赤い光」という名のキュヴェで、プティットフルールと同じ区画のガメイを12日間マセラシオンカルボニック後、ステンレスタンクで6 ヶ月発酵・熟成しました。ピンクを帯びたルビーの外観から、イチゴミルクや梅紫蘇の香りを感じます。しっとりとしたアタックに綺麗な酸に続くミネラル分の塩気が心地良く絡み合う味わいで、今後の更なる旨味の突出に期待が高まる逸品です。

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商品名 VdF ルージュ・レ・プティット・フルール 2017 / ヴァンサン・トリコ
VdF Rouge Les Petites Fleurs 2017 / Vincent Tricot
商品番号 5056
商品説明

フランス、オーヴェルニュ
呼称: ヴァン・ド・フランス
品種: ガメイ・ドーヴェルニュ100% 赤ワイン
面積: 2ha 標高250 〜 450m
畑の向き: 西
土壌: 粘土石灰
樹齢: 45年 収穫:手摘み
収量: 40hl/ha
酵母: 自生酵母
醗酵: 12日間マセラシオン・カルボニック発酵
熟成: グラスファイバータンクで4 〜 5 ヶ月熟成(澱引きあり)
軽く濾過・無清澄/瓶詰め:2018年3月12日
SO2: 無添加 トータル: 15mg/L未満
アルコール度数: 12.5%

キュヴェ名に「小さな花々」を冠しました。樹齢45年のガメイをマセラシオンカルボニックで12日発酵、グラスファイバータンクで4 〜5ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。クリアなルージュの外観から杏やクランベリー、白檀のアロマを感じます。シルキーな口当たりに口角の上がる酸を伴ったクラベリー系の旨味が織り成す軽やかでフルーティー感がヴァンサンらしい出来栄えです。

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商品名
VdF ルージュ・レ・マルコット 2013 / ヴァンサン・トリコ
VdF ROUGE LES MARCOTTES 2013 / VINCENT TRICOT
商品番号 4670
商品説明

呼称:ヴァン・ド・フランス
面積:0.4ha 標高450m
畑の向き:南
土壌:粘土石灰
品種:ガメイ100%
樹齢:50年
収穫:手摘み
収量:20hl/ha
酵母:自生酵母
醸造:除梗なし、グラスファイバータンクにて発酵 グラスファイバータンク50%フードル(大樽)で11ヶ月熟成
濾過・清澄:なし
SO2:添加なし トータル0mg/L
天然アルコール度数:12.09%

特徴:高樹齢のガメイで造るキュヴェです。紫のきれいな色調で、ハーブやフプラム、プルーンの香りが口の中でもいっぱいに広がります。他のキュヴェと比べて若干濃厚で、タンニンも感じます。
しかし彼らしい潤い系の旨みはたっぷりとあり、スルスルとグラスが空になってしまう一本です。

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商品名
VdF ロゼ・ガメイ 2018 / ヴァンサン・トリコ
VdF Rose Gamay 2018 / Vincent Tricot
商品番号 6793
商品説明

フランス、オーヴェルニュ
AOC: ヴァン・ド・フランス ロゼワイン
品種: ガメイ・ドーヴェルニュ100% 辛口ロゼワイン
面積: 0.6ha
収量: 40hl/ha
収穫: 手摘み
標高: 450m 畑の向き: 西
土壌: 粘土石灰
樹齢: 平均46年
酵母: 自生酵母 
醗酵: 60%は直接圧搾後、36時間デブルバージュ40%は7日間マセラシオンカルボニック
熟成: アッサンブラージュ後、ステンレスタンクで6 ヶ月熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2019年3月13日
SO2: 無添加 トータル:25mg/L未満
アルコール度数12.5%

ガメイの60%は直接圧搾し36時間デブルバージュ、40%は色と味わいを抽出するため7日間のマセラシオンカルボニック後、アッサンブラージュし、ステンレスタンクで6 ヶ月熟成しました。深めのピンクロゼの外観から、もぎたてイチゴの香り、スムースな口あたりの果実感と柔らかな甘味に続くバランスの良い苦みが交じり合い、穏やかな酸と食欲をそそる塩気がアフターまで続きます。

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商品名
VdF ルージュ・トワ・ボンノム MC 2018 / ヴァンサン・トリコ
VdF Rouge Trois Bonhommes MC 2018 / Vincent Tricoy
商品説明

フランス、オーヴェルニュ
AOC: ヴァン・ド・フランス
面積: 0.4ha
標高: 450m 畑の向き: 南
土壌:: 花崗岩・砂質土壌
品種: ピノノワール100% 樹齢: 平均15年 収穫: 手摘み 収量: 25hl/ha
酵母: 自生酵母、澱引き1月、熟成1カ月、瓶詰2月21日
発酵・熟成: 除梗せず18日間マセラシオンカルボニック後、デキュヴァージュしプレス
ステンレスタンクで4ヶ月間発酵
2019年1月澱引き
ステンレスタンクで1ヶ月間熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2019年2月21日
SO2: 無添加 トータル: 24mg/L
アルコール度: 13.5%

花崗岩と砂質で育つピノノワールを除梗せず、18日間のマセラシオンカルボニック後デキュヴァージュしプレス、ステンレスタンクで4ヶ月発酵・澱引き・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。淡いルビーの外観から、青のりやフランボワーズの香りを感じます。ジューシーな甘さと、ミルキーでエレガントな味わいが柔らかくチャーミングな面持ちで、見事なバランスは、さすがの逸品です。


商品名
VdF ルージュ・レ・プティット・フルール 2013 / ヴァンサン・トリコ
VdF ROUGE LES PETITES FLEURS 2013 / VINCENT TRICOT
商品番号 4520
商品説明

呼称:ヴァン・ド・フランス
面積:0.3ha 標高450m
畑の向き:南西
土壌:粘土石灰
品種:ガメイ100%
樹齢:45年 収穫:手摘み
収量:30hl/ha
酵母:自生酵母
醸造:全て除梗後、足でピジャージュ。セメントタンクにて15日間発酵
セミマセラシオンカルボニック225Lの5回樽で11ヶ月熟成
濾過・清澄:なし
SO2:添加なし  トータル0mg/L
天然アルコール度数:11.5%

特徴:樹齢40年のガメイをセミカルボニックでマセラシオンを行いノンフィルター・ノンコラージュ・サンスフルで仕上げました。色は薄濁りで外観からいかにもノンフィルターで旨みがたっぷりという雰囲気です。
色調は12年よりも淡い印象です。柔らかながら厚みのある酸をアタックに感じ、次にジューシーなイチゴ系の可愛らしい果実味とスパイシーさがあがってきます。
雑味のないうすめの旨みのエキス。時間の経過とともにジュンジュワ〜と果実味のテンションがあがってきて、酸とのバランスが取れるようになります。軽めのおいしいグビグビ系。

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商品名
VdF ロゼ 2017 / ヴァンサン・トリコ
VdF Rose 2017 / Vincent Tricot
商品番号 5058
商品説明

フランス、オーヴェルニュ
AOC: ヴァン・ド・フランス ロゼワイン
品種: ピノノワール60%ガメイ・ドーヴェルニュ40% ロゼワイン
面積: 0.6ha
標高: 450m 畑の向き: 西
土壌:: 粘土石灰
樹齢: 15年 収穫:手摘み 収量:40hl/ha
醗酵: ピノノワールは直接圧搾後、低温で発酵、ガメイは8日間醸し
熟成: アッサンブラージュ後、ステンレスタンクで5 ヶ月熟成
無濾過・無清澄/瓶詰め:2018年3月13日
SO2: ガメイの発酵中:少量 トータル: 15mg/L未満
アルコール度数12.5%

ピノノワールは直接圧搾し発酵、ガメイは8日間の醸し後、発酵途中に乳酸菌の影響で揮発酸が高くなることを防ぐためSO2を少量添加し発酵、アッサンブラージュしステンレスタンクで5 ヶ月熟成しました。朱色を帯びたロゼ色にワイルドストロベリーの香りを感じます。香りとは裏腹にしっかりとボリューム感あるアタックに控えめな酸に細かなタンニン、繊細さと強さが共存した味わいです。

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商品名
VdF ロゼ・トワ・ボンノム 2017 / ヴァンサン・トリコ
VdF Rose Trois Bonhommes 2017 / Vincent Tricot
商品番号 5057
商品説明

フランス、オーヴェルニュ
呼称: ヴァン・ド・フランス
品種: ピノノワール100%(手摘み/平均8年) ロゼワイン
樹齢: 平均8年 収穫: 手摘み
面積: 0.7ha 標高450m
畑の向き: 南
土壌: 粘土石灰
収量: 40hl/ha
酵母: 自生酵母
醗酵: 4樽分は直接圧搾、3樽分は6日間醸し
熟成: 木樽で発酵・熟成、瓶詰め前にアッサンブラージュ
無濾過・無清澄
SO2: 無添加 トータル:0mg/L
アルコール度数: 12.5%

標高450mの粘土石灰の畑で育つピノノワールを4樽分は直接圧搾、3樽分は醸しの後、それぞれ木樽で発酵・熟成、瓶詰め前にアッサンブラージュしSO2無添加で仕上げました。やや憂いのあるサーモンオレンジの外観から、ハーブやベリー紫蘇の香りを感じます。
粘性ある質感、ピンクグレープフルーツの果実に奥行きのある旨味と中程度の程良い酸にピールの苦みがハーモニーを描きます。

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商品名
VdF ルージュ・トワ・ボンノム 2013 / ヴァンサン・トリコ
VdF ROUGE TROIS BONHOMMES 2013 / VINCENT TRICOT
商品説明

AOC:ヴァン・ド・フランス
品種: ピノノワール100% 
面積:0.4ha
標高450m 畑の向き:南
土壌:: 花崗岩・砂質土壌
樹齢:15年 収穫:手摘み 収量:25hl/ha
醸造: 90%除梗してセメントタンクにて発酵、ピジャージュを行い醸し
その後225Lの5回樽で11ヶ月熟成
濾過:・清澄:なし  SO2: 添加なし  トータル:2mg 天然アルコール度数11.82%

2013年は2012年に比べ収量が40%も減ってしまいました。したがって毎年造られるピノとガメイのアッサンブラージュキュヴェ、レ・ミランは造られず、ピノは全てこのキュヴェとなりました。淡い赤紫の色調に、ダークチェリー、紅茶、フランボワーズの香り、口に含むと12年よりもフレッシュな酸を感じます。雑味の無いピュアな味わいは健在で、スルスルと飲めてしまいます。


商品名
VdF ブラン・デジレ 2012 / ヴァンサン・トリコ
VdF BLANC DESIRE 2012 / VINCENT TRICOT
商品説明

AOC:ヴァン・ド・フランス  面積:0.4ha 標高450m 畑の向き:南
土壌::粘土石灰質土壌
品種: シャルドネ100% 樹齢:15年 収穫:手摘み 収量:40hl/ha
酵母:自生酵母 発酵:グラスファイバータンク
熟成:グラスファイバータンクで7ヶ月 濾過・清澄:なし
SO2:添加なし トータル:8mg 天然アルコール度数: 14.41% 

グラスファイバータンクで発酵・熟成したキュヴェです。もちろんノンフィルター・ノンコラージュ・サンスフルで仕上げました。
色は輝きのある黄金色で、いかにも旨みがたっぷりという雰囲気です。
カリンやリンゴ、金柑の香り、口当たりは丸くオレンジピールのほのかな苦みもありながらジューシーな果実の旨味がじわじわと湧き上がってきます。


商品名
VdF ルージュ・レ・ミラン 2012 / ヴァンサン・トリコ
VdF ROUGE LES MILANS 2012 / VINCENT TRICOT
商品説明

AOC:ヴァン・ド・フランス 
面積:2.3ha標高280m 
畑の向き:真南
土壌:: 花崗岩・砂質土壌
品種:ピノノワール60% ガメイ40%  平均樹齢:50年 
収穫:手摘み  収量:40hl/ha  酵母:自生酵母
発酵:・熟成:ピノノワールは古樽で6ヶ月  ガメイはグラスファイバータンクで11ヶ月
濾過:・清澄:なし 
SO2: 添加なし  トータル:0mg 天然アルコール度数13.21%


※ピノとガメイのアッサンブラージュキュヴェです。
ピノは除梗をして古樽にて発酵・熟成、ガメイは除梗をせずガラスファイバータンクにて発酵・熟成。
薄濁りで旨みを連想させ、香りはこの生産者のトップキュヴェ(トロワ・ボンノム)を彷彿させる、ピノノワールのジューシーなベリー系フルーツを煮詰めたような香りが魅力的です。
味わいは例年より濃い目、トロワボンノムに匹敵するほど濃厚な旨みエキスたっぷり。
液質がしっとりなめらかで舌触りもとても心地よく、かといって飲み疲れする様な濃さではなく、ほどよくゆるく肩の力をぬいてくれるような癒し系ワインです。
アフターに甘酸っぱい酸がのびてきてこれも心地いいんです。今年はミランお買い得!

商品名 VdF ブラン・ホワイト・ライト 2013 / ヴァンサン・トリコ
VdF BLANC WHITE LIGHT 2013 / VINCENT TRICOT
商品番号 4783
商品説明

呼称:VdF  
面積:0.5ha  標高:420m〜450m 畑の向き:南
土壌:火山岩と石灰
品種:シャルドネ50% ミュスカ・オットネル50%  
樹齢:15年  収穫:手摘み  収量:25hl/ha
醸造:ステンレスタンクで発酵後、そのまま8ヶ月熟成。マロラクティック発酵あり。無濾過、無清澄。
SO2:添加なし  トータル:3mg  
天然アルコール度数:11.34%

軽い白と白い灯りの掛け言葉で命名された日本初上陸キュヴェです。
火山岩と石灰の土壌に植わる2種のブドウをステンレスタンクで発酵・熟成させました。
少し白く濁った明るい黄色の色調はまさにホワイトライト。
ライチやラムネ、白桃の香りが複雑に上がります。ゆるゆるとしたアタックに思わずニンマリしてしまいますが、その後しっかりドライで伸びやかな酸があり、香りとのバランスがバッチリです。

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商品名 VdF ブラン・エスカルゴ 2014 / ヴァンサン・トリコ
VdF BLANC ESCARGOT 2014 / VINCENT TRICOT
商品説明

呼称:VdF 白ワイン
面積:0.3ha 標高:450m 
土壌:粘土石灰質土壌 畑の向き:南
品種:シャルドネ100%  樹齢:15年 
収量:25hl/ha 収穫:手摘み
醗酵:ステンレスタンクで発酵
醸造:古樽で8 ヶ月熟成。 無濾過、無清澄。
自生酵母
SO2:添加なし  トータル:15mg未満
アルコール度数12.5%

酸がきれいに残ったため白にとっては良い年になったとヴァンサ ン本人も語る人気キュヴェの 14 年です。標高 450mの粘土石灰土 壌に植わるシャルドネをゆっくりとプレスしステンレスタンクで低 温発酵、古樽で 8 ヶ月熟成し SO2 無添加で瓶詰しました。黄緑の 色調に白い花やパイナップル、ミントの香り、アタックは穏やかなが ら凝縮感とこなれた酸があり、エレガントに仕上がっています。


商品名
VdF ロゼ・ガメイ 2014 / ヴァンサン・トリコ
VdF Rose Gamay 2014 / Vincent Tricot
商品説明

AOC:ヴァン・ド・フランス ロゼワイン
面積:0.6ha
標高450m 畑の向き:西
土壌:: 粘土石灰
品種: ガメイ・ドーヴェルニュ100% 樹齢:15年 収穫:手摘み 収量:40hl/ha
醸造: 自生酵母、グラスファイバータンクで発酵(マロラクティック発酵あり)そのまま8 ヶ月熟成
濾過:・清澄:なし  SO2: 添加なし  トータル:0mg アルコール度数12%

プティット・フルールと同じ区画で採れたガメイの綺麗な酸が残っているブドウを直接圧搾し、グラスファイバータンクで発酵そのまま8 ヶ月熟成、SO2無添加で瓶詰めしました。オレンジがかったピンクの外観からフランボワーズやプラムが香り、若干クリスピーな口当たりが爽やかさを演出します。綺麗な酸と柔らかな旨み、ほのかな塩気が三位一体となり中盤からアフターにかけて流れます。


商品名
VdF ロゼ・トワ・ボンノム 2014 / ヴァンサン・トリコ
VdF Rose Trois Bonhommes 2014 / Vincent Tricot
商品説明

AOC:ヴァン・ド・フランス ロゼワイン
品種: ピノノワール100% 
面積:0.7ha
標高450m 畑の向き:南
土壌:: 粘土石灰
樹齢:15年 収穫:手摘み 収量:40hl/ha
醸造: 自生酵母、228Lの古樽で発酵(マロラクティック発酵あり)そのまま8 ヶ月熟成
濾過:・清澄:なし  SO2: 添加なし  トータル:1mg アルコール度数12%

樹齢15年のピノノワールを木樽で発酵後、そのまま8 ヶ月熟成し無濾過無清澄、SO2無添加で仕上げました。オレンジがかった華やかなロゼ色、野ばらやダークチェリー、バジルの香りに奥からスモーキーなニュアンスも出てきます。目の詰まった旨みに樽由来のリッチさ、グラデーションのある質感、ほんのりとした塩気を感じた後、さくらんぼのチャーミングさがアフターへ導いてくれます。

商品名 VdF ルージュ・レ・プティット・フルール 2014 / ヴァンサン・トリコ
VdF ROUGE LES PETITES FLEURS 2014 / VINCENT TRICOT
商品説明

呼称:ヴァン・ド・フランス
面積:2ha 標高200〜450m
畑の向き:西
土壌:粘土石灰
品種:ガメイ・ドーヴェルニュ100%
樹齢:45年 収穫:手摘み
収量:40hl/ha
酵母:自生酵母
醸造:グラスファイバータンクで7日発酵(15日間のマロラクティック発酵あり)
600Lの古樽で5 ヶ月熟成
濾過・清澄:なし
SO2:添加なし  トータル1mg/L
アルコール度数:11.5%

樹齢45年のガメイ・ドーヴェルニュをセミマセラシオンカルボニックで醸し、グラスファイバータンクで発酵後600Lの古樽で5 ヶ月熟成、SO2無添加で瓶詰めしました。やや濃い赤紫色、若干還元的なニュアンスはありますが、少し時間を置くと飛び、後からはブルーベリーやトリュフの香りが拡がります。シルキーな口当たり、目の詰まった果実の旨みが酸の中に綺麗に溶け込んでいます。


商品名
VdF ルージュ・トロワ・ボンノム 2012 / ヴァンサン・トリコ
VdF ROUGE TRIOIS BONHOMMES 2012 / VINCENT TRICOT
商品説明

AOC:ヴァン・ド・フランス 面積:0.4ha標高450m 畑の向き:南
土壌:: 花崗岩・砂質土壌
品種: ピノノワール100% 樹齢:15年 収穫:手摘み 収量:40hl/ha
発酵:: 90%除梗してセメントタンクにて発酵 ピジャージュを行い醸し
熟成:225Lの5回樽で11ヶ月
濾過:・清澄:なし  SO2: 添加なし  トータル:0mg 天然アルコール度数12.95%

淡い紫の中にややオレンジがかった色調です。
バラややや酸味のあるラズベリーの香り、口に含むと甘みのあるイチゴやベリー系のニュアンス、雑味が一切無くブドウの皮や果実、種から染み出た豊かな果実味と穏やかで丸いタンニン、柔らかで優しい酸味、クリームの要に滑らかなミネラルこれらが一体となって体に染みこみます。まさに肩の力を抜いてくれる脱力系ワインです。

   


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おすすめ地酒
 
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ドメーヌ・ド・ラルロ / Domaine de L'Arlot
オーレリアン・ヴェルデ / Aurelien Verdet
ローラン・ルーミエ / Laurent Roumier
レミ・ルロワ / Remi Leroy
フィリップ・パカレ / Philippe Pacalet
トマ・モレ / Thomas Morey
メオ・カミュゼ / Meo Camuzet
ジャン・フォワイヤール / Jean Foillard
アレックス・フォワイヤール / Alex Foillard
ディディエ・モンショヴェ / Didier Montchovet
ベルナール・モレ / Bernard Morey
ロミュアルド・ヴァロ / Romuald Valot
ユドロ・バイエ / Hudelot Baillet
アレクサンドル・ジュヴォー / Alexandre Jouveaux
ドメーヌ・デ・フォーヴェット / Domaine des Fauvettes
クリスチャン・デュクリュー / Christian Ducroux
エグリ・ウーリエ / Egly Ouriet
リシャール・シュルラン / Richard Cheurlin
ジョゼ・ミシェル / Jose Michel
ブノワ・ライエ / Benoit Lahaye
マルゲ・ペール・エ・フィス / MARGUET PELE et FILS
ユリス・コラン / Ulysse Collin
ドラピエ / Drappier
コント・ユーグ・ド・ラ・ブルドネ / Comte Hugues de la Bourdonnaye
マディラン・プティ / Madelin Petit
クリストフ・ルフェーヴル / Christophe Lefevre
ブリューノ・デゾネイ・ビセイ / Bruno Desaunay Bissey
ジョルジュ・ラヴァル / Georges Laval
ミッシェル・ギニエ / Michel Guignier
ケヴィン・デコンブ / Kewin Descombes
シャソルネイ フレデリック・コサール / Chassorney Frederic Cossard
アンドレ・ボーフォール / Andre Beaufort
シャトー・ド・ベル / Chateau de Beru
ジャン・ジャック・モレル / Jean Jacques Morel
セシル・トランブレイ / Cecile Tremblay
カリーム・ヴィオネ / Karim Vionnet
アルノー・シャピー / Arnaud Chapuis
ジャン・マリー・ブズロー / Jean Marie Bouzereau
エマニュエル・ルジェ / Emmanuel Rouget
ニコラ・ルジェ / Nicolas Rouget
フォンテーヌ・ガニャール / Fontaine Gagnard
ドメーヌ・オリヴィエ / Domaine Olivier
サルナン・ベリュー / Sarnin Berrux
ジャン・ルイ・トラペ / Jean Louis Trapet
イヴ・ボワイエ・マルトノ / Yves Boyer Martenot
ジョルジュ・ルーミエ / Georges Roumier
マルキ・ダンジェルヴィル / Marquis d'Angerville
アンリ・グージュ / Henri Gouges
パトリック・コトン / Patrick Cotton
アラン・ユドロ・ノエラ / Alain Hudelot Noellat
ドメーヌ・バロラン・エ・エフ / Domaine Ballorin et F
ジェラール・セガン / Gerard Seguin
ニコラ・フォール / Nicolas Faure
ギスレーヌ・バルト / Ghislaine Barthod
ダニエル・バロー / Daniel Barraud
フランソワーズ・ジャニアール / Francoise Jeanniard
ドメーヌ・フーリエ / Domaine Fourrier
ジャン・マリー・フーリエ / Jean Marie Fourrier
ルイ・ユエラン / Louis Huelin
ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル / Vincent Dureuil Janthial
ベルナール・セルヴォー / Bernard Serveau
シャルル・フランソワ・エ・フィス / Charles Francois et Fils
エルヴェ・シゴー / Herve Sigault
フランソワ・ゲルベ / Francois Gerbet
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール / Alice et Olivier de Moor
ルイ・シュニュ / Louis Chenu
ロベール・グロフィエ / Robert Groffie
ガニャール・ドラグランジュ / Gagnard Delagrange
セラファン・ペール・エ・フィス / Serafin Pere et Fils
ジョルジュ・ジャイエ / Georges Jayer
ドルーアン・ラローズ / Drouhin Laroze
マルセル・ラピエール / Marcel Lapierre
シャントメルル ブーダン/ Chantemerle Boudin
クロード・デュガ / Claude Dugat
ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール / Georges Mugneret Gibourg
フィリップ・エ・ヴァンサン レシュノー / Philippe et Vincent Lecheneaut
オリヴィエ・バーンスタイン / Olivier Bernstein
アンヌ・グロ / Anne Gros
モンテリー・デゥエレ・ポルシュレ / Monthelie Douhairet Porcheret
ジャン・ミシェル・ギヨン / Jean Michel Guillon
アルヌー・ラショー / Arnoux Lachaux
ルシアン・ボワイヨ / Lucien Boillot
ドメーヌ・デ・クロワ / Domaine des Croix
ジャン・フルニエ / Jean Fournier
ルロワ / Leroy
シャトー・ド・ラ・ヴェル / Chateau de la Velle
ジャック・プリュール / Jacques Prieur
シルヴァン・パタイユ / Sylvain Pataille
フランク・ジュイヤール / Franck Juillard
ジャンテ・パンシオ / Geantet Pansiot
ドミニク・ギュイヨン / Dominique Guyon
ロベール・シルグ / Robert Sirugue
グロ・フレール・エ・スール / Gros Frere et Soeur
ルイ・ジャド / Louis Jadot
コラン・ブリッセ / Collin Bourisset
ベルナール・リオン / Bernard Rion
クロ・ド・タール モメサン / Clos de Tart Mommessin
ルモワスネ / Remoissenet
ドニ・モルテ / Denis Mortet
ヴィゴ・ティエリー / Vigot Thierry
アルロー / Arlaud
ルー・デュモン / Lou-Dumont
ヴァン・ディヴァン / Vins Divins
アンベール・フレール / Humbert Freres
ルネ・ルクレル / Rene Leclerc
ドミニク・ローラン / Dominique Laurent
ジャン・イヴ・ビゾー / Jean Yves Bizot
ミシェル・グロ / Michel Gros
ロベール・シュヴィヨン / Robert Chevillon
ジャン・ラフェ / Jean Raphet
ミシェル・ゴヌー / Michel Gaunoux
オスピス・ド・ボーヌ / Hospices de Beaune
モーリス・エカール / Maurice Ecard
ド・ラ・マドーヌ / de la Madone
アンヌ・フランソワーズ・グロ / Anne Francoise Gros
ポンソ / Ponsot
モンジャール・ミュニュレ / Mongeard Mugneret
アルマン・ルソー / Armand Rousseau
ジョリエ / Joliet
コシュ・デュリィ / Coche Dury
ジャン・リュック・デュボワ / Jean Luc Dubois
ミュニュレ・ジブール / Mugneret Gibourg
ジャック・フレデリック・ミュニエ / Jacques Frederic Mugnier
フィリップ・ルクレル / Philippe Leclerc
デュジャック / Dujac
コント・ラフォン / Comtes Lafon
ヴァロワーユ / Varoilles
オリヴィエ・ルフレーヴ / Olivier Leflaive
マリウス・ドラルシェ / Marius Delarche
クリストフ・ヴィオロ・ギュイマール / Christophe Violot Guillmard
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / Dmaine de la Romanee Conti (D.R.C)
ベルナール・デュガ・ピィ / Bernard Dugat-Py
ロベール・アンポー / Robert Ampeau
フィリップ・シャルロパン・パリゾ / Philippe Charlopin Parizot
トープノ・メルム / Taupenot Merme
ドゥデ・ノーダン / Doudet Naudin
バルト・ノエラ / Barthod Noellat
ドメーヌ・デ・ランブレイ / Domaine des Lambrays
アルフレッド・ジーノ・ベルトラ / Alfred Gino Bertolla
アミオ・セルヴェル / Amiot Servelle
ヴァンサン・ジラルダン / Vincent Girardin
ヴィヌメンティス ヤン・ロエル / Vinumentis Yann Rohel
マシャール・ド・グラモン / Machard de Gramont
アラン・ビュルゲ / Alain Burguet
ルイ・ラトゥール / Louis Latour
シャソルネイ フレデリック・コサール / Chassorney Frederic Cossard
ジャン・ガローデ / Jean Garaudet
シャトー・ド・プレモー / Chateau de Premeaux
ラ・ジブリオット / La Gibryotte
イヴォン・メトラ / Yvon Metras
ティボー・リジェ・ベレール / Thibault Liger Belair
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / Comte Georges de Vogue
ランセストラ シリル・アロンゾ/ L'Ancestra Cyril Alonso
ドメーヌ・ド・ラ・コンブ / Domaine De La Combe
ニコラ・ポテル / Nicolas Potel
ルフレーヴ / Leflaive
ラモネ / Ramonet
アルベール・グリヴォー / Albert Grivault
ヴェロニク・ド・マクマホン / Veronique de Macmahon
シャトー・ド・フュイッセ / Chateau de Fuisse
ガストン&ピエール・ラヴォー / Gaston et Pierre Ravaut
ミシェル・ニーロン / Michel Niellon
エリック・フォレ / Eric Forest
コフィネ・ドーブネ / Coffinet Duvernay
J.A フェレ/ J.A Ferret
ジャン・クロード・テヴネ / Jean Claude Thevenet
ドメーヌ・ラペ / Domaine Rapet
ヴェルジェ / Verget
ヴァンサン・ドーヴィサ / Vincent Dauvissat
ジョゼフ・ドルーアン / Joseph Drouhin
ボノー・デュ・マルトレー / Bonneau du Martray
ラトゥール・ジロー / Latour Giraud
ドメーヌ・パンソン / Domaine Pinson
アラン・ジョフロワ / Alain Geoffroy
ジャン・リケール / Jean Rijckaert
ベルトラン・アンブロワーズ / Bertrand Ambroise
エリック・テクスィエ / Eric Texier
パトリック・ジャヴィリエ / Patrick Javillier
アルノー・アント / Arnaud Ente
フランソワ・ラヴノー / Francois Raveneau
ドメーヌ・フィシェ / Domaine Fichet
マルク・ジャンボン / Marc Jambon
A et P ド・ヴィレーヌ/ A et P de Villaine
ドゥー・モンティーユ / Deux Montille
ブリュノ・クレール / Bruno Clair
ミシェル・マニャン / Michel Magnien
R.デュボワ・エ・フィス / R.Dubois et Fils
ロシニョール・トラペ / Rossignol Trapet
ジャック・カシュー / Jacques Cacheux
ジャン・ボワイヨ / Jean Boillot
ジャン・タルディ / Jean Tardy
エジュラン・ジャイエ / Haegelen Jayer
フランソワ・ベルトー / Francois Bertheau
ダニエル・ショパン・グロフィエ / Daniel Chopin Groffier
パスカル・ラショー / Pascal Lachaux
アミオ・ギイ / Amiot Guy
ジョルジュ・ミュニュレ / Georges Mugneret
ポール・ガローデ / Paul Garaudet
ベルナール・マルタン・ノブレ / Bernard Martin Noblet
カシャ・オキダン / Cachat Ocquidant
ドメーヌ・ド・ラ・プレット / Domaine de la Poullete
フェヴレイ / Faiveley
ブシャール・ペール・エ・フィス / Bouchard P&F
ミシェル・ギイヤール / Michel Guillard
ドメーヌ・デュブレール / Domaine Dublere
アラン・マティアス / Alain Mathias
ドメーヌ・ロワイエ / Domaine Royet
セリエ・デ・ユルシュリーヌ / Cellier des Ursulines
アンリ・グロ / Henri Gros
ユベール・ラミー / Hubert Lamy
ファニー・サーブル / Fanny Sabre
ドメーヌ・ル・ブリゾー / Domaine Le Briseau
ナナ・ヴァン / Nana Vins
ジャン・マルク・ドレイヤー / Jean Marc Dreyer
レ・ヴィーニュ・ド・ババス / Les Vignes de Babass
ジャン・ルイ・シャーヴ / Jean Louis Chave
イル・ファルネート / Il Farneto
アンダース・フレデリック・スティーン / Anders Frederik Steen
ピエール・ルッス / Pierre Rousse
ダニエーレ・ピッチニン / Daniele Piccinin
ロスタル / L'Ostal
イル・ヴェイ / IL Vei
マルク・ペノ / Marc Pesnot
ヤン・マティアス・クライン / Jan Matthias Klein
グレープリパブリック(醸造責任者フランソワ・デュマ)
フランソワ・デュム / Francois Dhumes
ローラン・バーンワルト / Laurent Bannwarth
ブノワ・ローゼンベルジェ / Benoit Rosenberger
モンテセコンド / Monteseconde
ディディエ・ダグノー / Didier Dagueneau
アラン・ルナルダ・ファッシュ / Alain Renardat Fache
ジャン・クリストフ・ガルニエ / Jean Christophe Garnier
ファブリス・シャイユー / Fabrice Chaillou
ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ / Le Clos du Tue Boeuf
ルイ・ジュリアン / Louis Julian
ヴァンサン・トリコ / Vincent Tricot
ボワ・ルカ / Bois Lucas
セバスチャン・リフォー / Sebastien Riffault
ノー・コントロール / No Control
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / Pierre-Olivier Bonhomme
ブルノ・デュシェン / Bruno Duchene
ムーンダーラ / Moondarra
レ・テール・ブランシュ / Les Terres Blanches
クラインクネヒト / Kleinknecht
クリスチャン・ビネール / Christian Binner
ヴィノ・マルトヴィレ / Vino Martvillei
クリスチャン・ヴニエ / Christian Venier
ドメーヌ・トラペ・アルザス / Domaine Trapet Alsace
ロマノー・デストゥゼ / Romaneaux Destezet
ジュリアン・ピノー / Julien Pineau
ドメーヌ・フォン・シプレ / Domaine Fond Cypres
レ・カプリアード / Les Capriades
ラ・コッリーナ / La Collina
ダヴィデ・スピッラレ / Davide Spillare
マッサ・ヴェッキア / Massa Vecchia
フランク・コーネリッセン / Frank Cornelissen
ヴァンサン・リカール / Vincent Ricard
ドメーヌ・ラ・ボエム / Domaine La Boheme
ドメーヌ・デュ・ペリカン / Domaine du Pelican
レ・ヴァン・コンテ / Les Vins Contes
フランツ・ソーモン / Frantz Saumon
ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / La Vigne du Perron
フランソワ・グリナン / Francios Grinand
ドメーヌ・ド・サン・ピエール / Domaine de Saint Pierre
ミヒャエル・ギンドル / Michael Gindl
ジャン・クアスターナ / Jean Quastana
ジェレミー・クアスターナ / Jeremy Questana
レ・ヴィニョー / Les Vigneaux
レ・ドゥー・テール / Les Deux Terres
ノエラ・モランタン / Noella Morantin
ジェローム・ランベール / Jerome Lambert
シャウ・エ・プロディージュ / Chahut et Prodiges
トビー・ベインブリッジ / Toby Bainbridge
ラ・カーヴ・デ・ノマード / La Cave des Nomades
ミッシェル・ガイエ / Michel Gahier
ドメーヌ・モス / Domaine Mosse
ラ・カステッラーダ / La Castellada
ラ・クーレ・ダンブロジア / La Coulee d'Ambrosia
ラ・ビアンカーラ / La Biancara
ヨスコ・グラヴネル / Josko Gravner
カミッロ・ドナーティ / Camillo Donati
モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ / Monastero di Vitorchiano
ル・クロ・デ・グリヨン / Le Clos des Grillons
ローラン・サイヤール / Laurent Saillard
フランク・マサール / Franck Massard
パーチナ / Pacina
クレモン・バロー / Clement Baraut
ピエールパオロ・ペコラーリ / Pierpaolo Pecorari
イル・カヴァッリーノ / Il Cavallino
サミュエル・ブーレ / Samuel Boulay
グザヴィエ・ヴァイマン / Xavier Wymann
オーレリアン&シャルロット・ウイヨン / Aurelien et Charlotte Houillon
ドメーヌ・ガングランジェ / Domaine Ginglinger
ジュリアン・メイエー / Julien Meyer
ヴォドピーヴェッツ / Vodopivec
ラタ・ポワル / Rata Poil
ジョヴァンニ・カノーニカ / Giovanni Canonica
カッペッラーノ / Cappellano
ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ / Le Petit Domaine de Gimios
ラ・フォンチュード / La Fontude
レイナルド・エオレ / Reynald Heaule
ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン / La Grande Colline Japon
ラ・グランド・コリーヌ / La Grande Colline
テヌータ・デル・オルネライア / Tenuta Dell Ornellaia
トリンケロ / Trinchero
マチュ・デュマルシェ / Matthieu Dumarcher
シャトー・ルネッサンス / Chateau Renaissance
シャトー・ド・プラド / Chateau de Prade
ラディコン / Radikon
ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ / Domaine des Marnes Blanches
ラ・ターシュ / La Tache
マス・クトゥルー / Mas Coutelou
アモス&アレックス / Amos&Alex
フィリップ・ボールナール / Philippe Bornard
CH.トゥール・デ・ジャンドル / CH.Tour des Gendres
ル・マス・ダガリ / Le Mas D'Agalis
ティエリー・ベクレール / Thierry Beclair
ヤオ・ファタル / Yahou Fatal
レグラッピーユ / L'Egrappille
カーサ・コステ・ピアーネ / Casa Coste Piane
ティエリー・ディアツ / Thierry Diaz
ドメーヌ・カルテロル / Domaine Carterole
ドメーヌ・ド・ペシュペイルー / Domaine de Pechpeyrou
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / Domaine de Belle Vue
ル・マゼル / Le Mazel
ヴィラ・サンポジア / Villa Symposia
プルリオ / Purulio
ジョセフ・マサックス / Josep Masachs
クロズリー・ド・ベル・プーレ / Closerie de Belle Poule
コス・マリーン / Causse Marines
マレナス / Marenas
バランコ・オスクロ / Barranco Oscuro
シャトー・クリュ・ゴダール / Chateau Cru Godard
シャトー・ラ・バロンヌ / Chateau La Baronne
ドメーヌ・デ・オー・ペミオン / Domaine des Hauts Pemions
シャトー・デ・トゥール / Chateau Des Tours
ラルブル・ブラン / L'Arbre Blanc
ラファエル・バルトゥッチ / Raphael Bartucci
レ・ゼルブ・フォル / Les Herbes Folles
ルナール・デ・コート / Renards Des Cote
イル・マイオーロ / Il Maiolo
アンドレ・ヴァタン / Andre Vatan
サンタ・マリア / Santa Maria
フォール・マネル / Fort Manel
ジュリアン・プレヴェル / Julien Prevel
シャトー・ル・タンプル / Ch.Le Temple
シャトー・レストリーユ / Ch.Lestrille
イル・コッレ / Il Colle
カシーナ・ロッカリーニ / Cascina Roccalini
ダミアン・ポドヴェルシッチ / Damijan Podversic
レ・コステ / Le Coste
ル・ヴュー・ドンジョン / Le Vieux Donjon
ドメーヌ・オヤマダ / Domaine Oyamada
ラーチノ / L'Acino
パトリック・デプラ / Patrick Desplats
カーゼ・コリーニ / Case Corini
チンクエ・カミーニ / Cinque Camini
シャトー・リシャール / Chateau Richard
トニー・ボールナール / Tony Bornard
マイ・エ・ケンジ・ホジソン / Mai et Kenji Hodgson
ベアトリス・エ・パスカル・ランベール / Beatrice et Pascal Lambert
G.D.ヴァイラ / G.D.Vajra
ブルーノ・ロッカ / Bruno Rocca
ルノー・ブリュイエール / Renaud Bruyere
ブルーノ・ドゥビーズ / Bruno Debize
エドアルド・ヴァレンティーニ / Edoardo Valentini
ラルコ / L'Arco
シャソルネイ・デュ・シュッド / Chassorney du Sud
ドメーヌ・ド・ヴェイユー / Domaine de Veilloux
ラ・グリオット / La Griottes
シャトー・ラヤス / Chateau Rayas
シャトー・ド・フォンサレット / Chateau de Fonsalette
ドメーヌ・デ・トゥール / Domaine Des Tours
ヤニック・ペルティエ / Yannick Pelletier
ケリー・フォックス・ワインズ / Kelley Fox Wines
モンティノア・エステイト / Montinore Estate
カトリーヌ・リス / Catherine Riss
シュピゲラウ / Spiegelau
ドメーヌ・フォンテディクト / Domaine Fontedicto
ドメーヌ・ポンコツ / Domaine Ponkotsu
エツィオ・チェッルーティ / Ezio Cerruti
ジュリアン・ラベ / Julien Labet
カンピ・ディ・フォンテレンツァ / Campi di Fonterenza
トリアー慈善連合協会 / Vereinigte Hospitien Trier
ヴァイングート・ペーター・テルゲス / Weingut Peter Terges
ドメーヌ・デュ・ポン・ド・ブリュ / Domaine du Pont de Breux
フォクシー・フォクシー・ネイチャー・ワイルドライフ / Foxy Foxy Nature Wildlife
シモン・ビュッセー / Simon Busser
フランソワ・グリナン / Francios Grinand
ドメーヌ・ド・セウル / Domaine de Seoule
シャトー・ドワジ・デーヌ / Chateau Doisy Daene
ラ・ストッパ / La Stoppa
ラ・カラブレッタ / La Calabretta
ドメーヌ・ビュロンフォッス / Domaine Buronfosse
ダル・フォルノ・ロマーノ / Dal Forno Romano
バルトロ・マスカレッロ / Bartolo Mascarello
ア・マッチャ / A Maccia
ニコラ・ジェイ / Nicolas Jay
イル・パラッツィーノ / Il Palazzino
イル・ブォンヴィチーノ / Il Buonvicino
ドメーヌ・ド・ベル・エール / Domaine de Bel Air
ジョン・シュミット / John Schmitt
ダール・エ・リボ / Dard et Ribo
カントナック・ブラウン / Cantenac Brown
ムートン・ロートシルト / Mouton Rothschild
オー・ブリオン / Haut Brion
カロン・セギュール / Calon Segur
ヴァルサンソ / Valsanzo
ヴィッラ / Villa
レ・ヴィニュロン・エステザルグ / Les Vignerons d'Estezargues
カーヴ・カステルモール / Cave Castelmaure
アリアンナ・オッキピンティ / Arianna Occhipinti
ロンガリーヴァ / Longariva
ドメーヌ・デ・ミロワール / Domaine des Miroirs
パーネヴィーノ / Panevino
ルチアーノ・サンドローネ / Luciano Sandrone
カンティーネ・ヴァルパーネ / Cantine Valpane
レ・カイユ・デュ・パラディ / Les Cailloux du Paradis
クロード・クルトワ / Claude Courtois
シェルター・ワイナリー / Shelter Winery
ドメーヌ・デ・ザムリエ / Domaine des Amouriers
ジェラール・シュレール / Gerard Schueller
アッコマッソ / Accomasso
サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ / San Giusto a Rentennano
ボー・フレール / Beaux Freres
ボルガッタ / Borgatta
ベリンジャー / Beringer
ヴァッカ / Vacca
シャトー・ド・フューザル / Chateau de Fieuzal
ステーファノ・ベルティ / Stefano Berti
ステーファノ・レニャーニ / Stefano Legnani
カンティーナ・ジャルディーノ / Cantina Giardino
ヴァレ・デ・ラッソ / Valle dell'Asso
リヴェルナーノ / Livernano
ドメーヌ・ユエ / Domaine Huet
マルコ・デ・バルトリ / Marco De Bartoli
サングイネート / Sanguineto
マッテオ・コレッジャ / Matteo Correggia
フランチェスコ・ブレッツァ / Francesco Brezza
アルベルト・アングイッソラ / Alberto Anguissola
ラ・レゼルヴ・ドォ / La Reserve D'O
ヴィッラベッリーニ / Villabellini
アール・ペーペ / AE.PE.PE
イル・カンチェッリエレ / Il Cancelliere
マルスーレ / Marsuret
ガイヤーホフ / Geyerho
ダニエーレ・ポルティナーリ / Daniele Portinari
アルド・ビアンコ / Aldo Bianco
ボデガス・オリバーレス / Bodegas Olivares
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス / Descendientes de Jose Palacios
ボッカディガッビア / BOCCADIGABBIA
ドメーヌ・ゴビー / Domaine Gauby
ドメーヌ・ド・ペリリエール / Domaine de Perilliere
ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット / Domaine de la Montagnette
カーザフラッシ / Casafrassi
ゼリージュ・キャラヴァン / Zelige Caravent
カーゼ・バッセ・ディ・ソルデーラ / Case Basse di Soldera
シモン・ビュッセー / Simon Busser
アジエンダ・アグリコーラ・カザーレ / Az.Agr.Casale
リュイット・リミタダ / Agricola Luyt Limitada
ランシュ・バージュ / Lynch Bages
シャン・デ・トレイユ / Champ des Treilles
ローデュック / Lauduc
クロ・フルテ / Clos Fourtet
クロワゼ・バージュ / Croizet Bages
ラフィット・ロートシルト / Lafite Rothschild
ラグランシュ / Lagrange
ピション・ラランド / Pichon Lalande
CH.ラトゥール / Ch.Latour
ラフォン・ロシェ / Lafon Rochet
シュヴァル・ブラン / Cheval Blanc
ポンテ・カネ / Pontet Canet
CH.マルゴー / Ch.Margaux
ベイシュヴェル / Beychevelle
グラン・ピュイ・ラコスト / Grand Puy Lacoste
デュクリュ・ボーカイユ / Ducru Beaucaillou
フェラン・ラルティグ / Ferrand Lartigue
アンジェラス / Ch.Angelus
シャス・スプリーン / Chass-Spleen
ル・ドーム / Le Dome
ラネッサン / Ch.Lanessan
ラ・トゥール・フィジャック / La Tour Figeac
レ・トロワ・クロワ / Ch.Les Trois Croix
レオヴィル・ラス・カーズ / Leoville Las Cases
パ・サン・マルタン / Pas Saint Martin
ピエール・フリック / Pierre Frick
クロ・ロッシュ・ブランシュ / Clos Roche Blanche
ヴィニブラート / Vinibrato
アンティコ・ブロイロ / Antico Broilo
マルセル・リショー / Marcel Richaud
エリオ・アルターレ / Elio Altare
サルヴァトーレ・モレッティエーリ / Salvatore Molettieri
レナート・コリーノ / Renato Corino
ルネ・ミューレ / Rene Mure
オリヴィエ・リヴィエール / Olivier Riviere
ファゾーリ・ジーノ / Fasoli Gino
ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネ / La Porta di Vertine
エンデルレ・ウント・モル / Enderle und Moll
ファン・フォルクセン / Van Volxem
サン・ファビアーノ・カルチナイア / San Fabiano Calcinaia
マルセル・ダイス / Marcel Deiss
トレヴィジオール / Trevisiol
ヴィニェドス・バルモラル / Vinedos Balmoral
トルブレック / Torbreck
ヴァイングート・ゼルナー / Weingut Soellner
ラ・トレイユ・ミュスカ / La Treille Muscate
ヤン・ロエル / Yann Rohel
レ・フラール・ルージュ / Les Foulards Rouges
アンリ・ボノー / Henri Bonneau
マリオ・マレンゴ / Mario Marengo
ムーラン・ド・ガサック / Moulin de Gassac
ドメーヌ・ティミオプロス / Domaine Thymiopoulos
シャトー・ド・ボーカステル / Chateau de Beaucastel

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