レイナルド・エオレ / Reynald Heaule

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レイナルド・エオレ
Reynald Heaule

生産地
オルレアンからロワール川の左岸に沿って西へ15 kmど下ったところに、ルイ11 世が埋葬されたバジリカ大聖 堂のあるクレリ・サン・タンドレ町がある。その町の外れにレイナルドの小さなカーブが存在する。 畑の総面積は2ha。ロワール川を挟んで小さな畑を6区画所有する。アペラシオン的にはAOCオルレアン、2006年に新しく認定された総面積150ha ほどの小さな区域だが、セパージュのアッサンブラージュや醸造方法がアペラシオンと馴染まないため、レイナルドのワインはAOCの申請をせず全てVdFで仕込んでいる。土壌は、ロワール左岸はワインに硬質かつ真っ直ぐなミネラルを与えるシスト土壌、右岸はシストに加えて、ふくよかでアロマが 高く深みのある味わいを生む石灰質・粘土質が多く含まれる。大きく2つ異なるテロワールがそれぞれ特徴豊かなワインをつくりだす。 気候は西から来る海洋性気候と東の半大陸性気候の両方の影響を受ける。冬に雨が多く、夏も比較的湿度があり、1年を通じて寒暖の差が少なく気候が穏やかなのが特徴。

歴史
オーナーのレイナルドは、祖父がブドウ栽培を行っていたが、家系的にはワイナリーとは無縁の環境で幼少期を 過ごした。高校を卒業後、会計士を目指すために会計簿記の学校に通い、同時に会計事務所で研修をしていた。この当時はまだワインにあまり興味がなかったレイナルド。だが、彼が21歳の時、今は税関で働く友人から何気な くフランス映画俳優ジャン・カルメが著作のフランスワインガイドをプレゼントされ、彼自身俳優ジャン・カルメのファンだったこともあり、その本がきっかけでワインの世界にどっぷりのめり込む。以来、彼は会計の勉強よりもワインの勉強に時間を費やすようになる。ワインの世界に入る前からビオの食品など食べ物に気をつけていた彼は、この頃ガイドの中で紹介されるワインよりもむしろクロ・ロッシュ・ブランシュクロ・デュ・テュエ・ブッフレ・カイユ・デュ・パラディなど、トゥーレーヌの自然派ワインを好んで愛飲していた。1997年、会計学校を卒業後、親の反対を押し切り、サン・テミリオンにあるワイン学校(BTS)で2年間栽培と醸造を学ぶ。そして、1999年、BTS終業後1年間ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで従業員として働く。ワインの世界を知り始めた時から自らのワイナリーを立ち上げる決心をしていた彼は、その後、立上げの準備のために地元のクレリ・サン・ タンドレに戻る。2000年、地元のワイン農協で働きながら同時に立上げ準備を進め、2004年ドメーヌをスタートする。同時に、当時からレ・カイユ・デュ・パラディの良き個人顧客でクルトワとも親しい間柄だったレイナルド。 2005年に「自らのドメーヌと掛け持ちしながら従業員として働かないか?」というクルトワからのオファーがあり、それを快諾し、現在ドメーヌとレ・カイユ・デュ・パラディの従業員の二足のわらじを履く。

生産者
レイナルド・エオレは現在2haの畑を一人で管理している。同時に週3日はレ・カイユ・デュ・パラディの責任者として働いている。彼自身のモットーは「ブドウのもつミネラルとフィネスを最大限ワインに反映する」ことと「ユニークであること」で、彼の赤ワイン「L’Insoumis」のエチケットに描かれる黒い羊に象徴されるように、 性格的にはグループに属するのを好まない一匹狼的なところがあり、彼のワイン哲学にもその独特の世界観が色濃く表れている。影響を受けたワイン生産者は、栽培面でクロード・クルトワひとりのみ。醸造面は自らの舌とセンス、そして経験を信じて独自のスタイルを編み出す。趣味は料理と読書。ちなみに得意料理はキノコを使った煮込み料理。彼にとって料理を美味しく作ろうとする情熱とワインを美味しくつくろうとする情熱は等しく同じとのこと。
商品名 VdF シリス・アン・ビュル・ペティアン・ナチュレル・ロゼ 2015 / レイナルド・エオレ
VdF Silice en Bulles Petillant Naturel Rose 2015 / Reynald Heaule
商品番号 6500
商品説明 フランス、ロワール
品種: ピノノワール、ピノムニエ、 カベルネフラン、コー、ガスコン、 ガメイ、ピノグリ、ムニュピノ 発泡ロゼワイン
樹齢: 20年〜31年
土壌: シリス(硅砂、硅石)
一次発酵・熟成: 自然酵母 ファイバータンクで6ヶ月&古樽で1年熟成
二次発酵・熟成: 2016年の発酵中のムニュピノを 添加後瓶内で13ヶ月
デゴルジュマン: 2017年11月

ブドウはトップキュヴェ「ランスミ・デュ・ヴィラージュ」から。製法はクレマン・ナチュレルで前年同 様に翌年2016年のムニュピノをティラージュに使っている。レイナルドの経験上、シリス土壌のブドウはペティアンにすると還元しやすいという認識があったが、2015年は太陽に恵まれた年でワインが例年よりもフルーティだったことからか、還元がほとんどない。ワインはまったりとしたエキスの中に、タイトでキメ細やかな泡と塩気のあるミネラリーがきれいに溶け込んでいてキレが良い。

アセロラ、ザクロ、リュバーブ、スイカズラ、ユーカリ、鉱石の香り。ワインはミネラリーかつ泡立ちがタイトで、まったりとしたピュアな旨味エキスを 真っすぐな酸と塩辛く鉱物的なミネ ラルが上品に引き締める。

収穫日はティラージュに使ったムニュピノが2016年10月5日、それ以外は2015年9月16日〜28日。収量は35hL/ha。セニエではなく直接プレス。二次発酵の泡はクレマン・ナ チュレル方式で、ティラージュにはショ糖を使わず翌年の発酵中のジュースを添加している。ガス圧5.3気圧の完全辛口。
SO2無添加!ノンフィルター。
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商品名 VdF リヴ・ドロワット・ブラン・クロ・ベル・クロワ 2015 / レイナルド・エオレ
VdF Rive Droite Blanc Clos Belle Croix 2015 / Reynald Heaule
商品番号 6501
商品説明 フランス、ロワール
品種: シャルドネ 白ワイン
樹齢: 30年
土壌: シリス混じりの 石灰質・粘土質
マセラシオン: なし
醗酵: 自然酵母 ファイバータンクで2ヶ月
熟成: 古樽で30ヶ月

2015年は太陽に恵まれ白の当たり年。ブドウはいつもよりも酸が少なくボリューム豊だったので、レイナルド曰く、発酵が終わった当初のワインはスケールはあるものの繊細な味わいに欠けていたそうだ。だが、30ヶ月の熟成を経て、果実のボリュームがそぎ落とされ、塩気を含んだミネラル感が特徴となっている。 また、いつもながら開けて1週間経っても味わいが全く落ちないポテンシャルと安定感があるので、じっく り時間をかけて1本のボトルを楽しむことが出来る。

黄リンゴ、シトラス、ニワトコの花、 ミュスク、ハチミツ、ピート、塩キャラメ ルの香り。ワインはピュアかつ芳醇で透明感のあるエキスがあり、ダシのように澄んだ旨味と塩気のある優しいミネラルがきれいに溶け込む。

収穫日は9月10日。収量は30hL/ha。
ワイン名のRive Droiteは「右岸」という意味で、レイナルドの白の畑で唯一ロワール川の右岸にあることから命名された。Clos Belle-Croixは畑の名前。
SO2無添加!ノンフィル ター。
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商品名 VdF テール・ド・シリス・ブラン 2015 / レイナルド・エオレ
VdF Terre de Silice Blanc 2015 / Reynald Heaule
商品番号 6502
商品説明 フランス、ロワール
品種: ムニュピノ、ソーヴィニョン、 シャルドネ、ピノグリ、ロモランタン  白ワイン
樹齢: 20年
土壌: シリス(硅砂、硅石)
マセラシオン: なし
醗酵: 自然酵母 ファイバータンクで2ヶ月
熟成: 古樽で30ヶ月

2015年は、酸の少なさを補うために、ワインの10%を占めるソーヴィニョンブランを試験的にスキンコ ンタクトで仕込んだ。だが、レイナルド曰く、スキンコンタクト独特の味わいは、結局長期熟成を施すことで剥き出しのミネラルにかき消されあまり効果がなかったとのこと。テール・ド・シリスにはいつもウイス キーのピートを思わせる香りがあるが、彼曰く、これは樽から来る香りではなく、シリスの土壌で育つムニ ュピノ独特の香りなのだそうだ。2015年は酸が少ないため、いつもよりタイトではないが、それでも塩気のある深い味わいは健在。

スターフルーツ、青リンゴ、スイカズラ、ピート、クミン、クラッカー、潮の香り。ワインはピュアかつ透明感のある滑らかなエキスの旨味があり、塩気の効いた緻密なミネラルとスレンダーな酸が上品な骨格を形成する。

収穫日は9月8日、9日、10月日。収量は30hL/ha。
ワイン名通り、100%シリスの土壌から出来上がるワインはピュアでクリスタルな味わいが特徴。醸造は早熟なブドウ同士、晩熟なブドウ同士と分けて仕込み、熟成途中でブレンドしている。
SO2無添加!ノンフィルター。
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商品名 VdF アティピック・ルージュ 2017 / レイナルド・エオレ
VdF Atypique Rouge 2017 / Reynald Heaule
商品番号 6503
商品説明 フランス、ロワール
品種: ピノノワール、ピノムニエ、 ガメイ、カベルネフラン  赤ワイン
樹齢: 16年〜34年
土壌: シリス(硅砂、硅石)
マセラシオン: ファイバータンクで2週間
醗酵: 自然酵母 ファイバータンクで1ヶ月
熟成: ファイバータンクで4ヶ月 古樽で4ヶ月

2017年は、新しく手に入れた樹齢34年のガメイが50%アッサンブラージュされている。ちなみに、新しく手に入れたガメイは2haあり、当初2017年はガメイ100%で仕込む予定だったが、春の遅霜の被害に遭いガメイがたったの7hl しか取れなかったので、残りの50%はピノノワール、ピノムニエ、カベルネフランのアッサンブラージュをブレンドした。レイナルドが言うに、2017年のアティピックはガメイの野趣あふれる味わいが前面に出ているとのことだが、実際に今試飲してみると、素朴な味わいと言うよりは果実味がピュアかつジューシーでとてもエレガントに仕上がっている。

フランボワーズ、イチゴジャム、ローズヒップ、バラ、メントールの香り。ワインは明るく果実味がジューシーで、チャーミングな酸と鉱物的なミネラル、ダシのような透明感のある旨味エキスが優しく口の中に染み入る。

収穫日は9月11日〜13日。収量は霜の被害で10hL/haと8割減。
2017年から新しく2haガメイの畑を追加。ワイン名のAtypiqueは「典型的ではない」という意味があり、複数の品種をアッサンブラージュしたユニークなワインであることから命名した。
SO2無添加!ノンフィルター。
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商品名 VdF リヴ・ドロワット・ルージュ・クロ・ベル・クロワ 2015 / レイナルド・エオレ
VdF Rive Droite Rouge Clos Belle Croix 2015 / Reynald Heaule
商品番号 6028
商品説明 フランス、ロワール
品種: ピノノワール、ピノムニエ 赤ワイン
樹齢: 35年平均
土壌: シリス混じりの石灰質・粘土質
マセラシオン: スミマセラシオン ファイバータンクで15日間
醗酵: 自然酵母で1ヶ月
熟成: 古樽で30ヶ月

2015年の赤は収穫時に雨に当たった年。夏が暑く乾燥していたので、収穫時に降った雨は恵みの雨となった。この雨によりブドウが水分と土壌のミネラルを十分吸収し、ワインはエレガントでありながらストラクチャーがある味わいに仕上がった。ちなみに、エレガントなワインが好きなレイナルドは、今飲むとしたらランスミよりもこのリヴ・ドロワットが断然好みとのこと。アルコール度数が12%とやや低いが、果実のコクと凝縮したミネラル感がぎっしりと詰まっていて、まるでコート・ド・ニュイのワインを彷彿させる存在感がある。彼が言うには、2007年や2012年、2015年など地中のミネラルを十分に吸収した年のピノムニエには、Tabac blanc(花たばこ)の香りがあるそうだ。

グリオット、ラディッシュ、バラ、青竹、 タバコの葉、お香の香り。ワインはしなやかでストラクチャーがあり、コクのある凝縮した果実味をチャーミングな酸と筋肉質なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が引き締める。

収穫日は9月20日。収量は30hL/ha。
ブレンド比率はピノ60%、ムニエ40%。
ワイン名のRive Droiteは「右岸」という意味で、レイナルドの赤の畑で唯一ロワール川の右岸にあることから命名された。Clos BelleCroixは畑の名前で白に隣接する。 SO2無添加!ノンフィルター。
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商品名 VdF ランスミ・デュ・ヴィラージュ・ルージュ 2015 / レイナルド・エオレ
VdF L'Insoumis du Village Rouge 2015 / Reynald Heaule
商品番号 6504
商品説明 フランス、ロワール
品種: ピノノワール、ピノムニエ、 カベルネフラン、コー、 ガメイ、ピノグリ、ガスコン 赤ワイン
樹齢: 31年
土壌: シリス(硅砂、硅石)
マセラシオン: ファイバータンクで20日間
醗酵: 自然酵母で1ヶ月
熟成: 古樽で30ヶ月

2015年の赤はリヴ・ドロワット同様収穫時に雨に当たった年。レイナルド曰く、ガメイ、ピノノワール、ピノムニエなどの早熟品種は一部水分を吸い過ぎて破裂するブドウが出始めたので、急いで取り込み全て除梗を施したそうだ。また、この年は25%を占めるカベルネフランと20%を占めるコーの特徴が良く出た長熟なワインに仕上がっているとのこと。彼自身は、早い時期に飲むランスミは味わいが粗野で香りもアニマルチックだから最低5年は瓶熟させて飲むそうだが、個人的にはそんな感じは全くなく、ミネラルをしっかりと感じる今がまさに好みの味わい。

カシス、プルーン、バラの花弁、プラリネ、甘草、ナツメグ、墨の香り。ワイン は滑らかで上品なコクとフィネスがあり、しっとりとしなやかな果実味に洗練 されたミネラルと染み入る酸、優しいタンニンがきれいに溶け込む。

収穫日は9月21日、26日、29日。収量は30 hL/ha。
ワイン名L'Insoumisは「権力などに従わない人、反抗的人間」という意味があり、エチケットの黒い羊は英語の慣用句で「(村の中の) 厄介者」、すなわちランスミのメタファーになっている。
SO2無添加!ノンフィルター。
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商品名 VdF シリス・アン・ビュル・ペティアン・ナチュレル・ロゼ 2013-14 / レイナルド・エオレ
VdF Silice en Bulles Petillant Naturel Rose 2013-14 / Reynald Heaule
商品番号 5609
商品説明 フランス、ロワール
品種: ピノノワール、ピノムニエ、 カベルネフラン、コー、ガスコン、 ガメイ、ピノグリ、ムニュピノ 発泡ロゼワイン
樹齢: 19年〜30年
土壌: シリス(硅砂、硅石)
一次発酵・熟成: 自然酵母 ファイバータンクで1ヶ月 &古樽で1年熟成
二次発酵・熟成: 2014年の発酵中のムニュピノを添加後瓶内 で18ヶ月
デゴルジュマン: 2016年4月

前回リリースしたシリス・アン・ビュル ロゼと同様に2013年もベースとなるブドウはトップキュヴェ「ランスミ・デュ・ヴィラージュ」から!前回との違いは、30%ほど貴腐の付いた2014年のムニュピノをティラージュに使っているところだ!レイナルド曰く、前回よりも瓶熟期間が長いことで泡立ちが細かく還元香が落ち着 いていることと、貴腐のムニュピノがまろやかなエキスの粘性を演出しているとのこと!

プラム、ザクロ、スイカズラ、杉、ハイビスカスティー、白粉、ミネラルの香り。ワインはミネラリーで、滑らかに舌にまとわりつく旨味エキスを優しい泡立ち、タイトな酸、鉱物的なミネラルが締める!

収穫日はティラージュに使ったムニュピノが2014年9月28日、それ以外は2013年9月16日。収量は30 hL/ha。
セニエではなく直接プレス!二次発酵の泡はクレマン・ナチュレル方式で、ティラージュにはショ糖を使わず翌年の発酵中のジュースを添加しナチュラル に仕上げている!ガス圧4.2気圧の完全辛口!SO2無添加!ノンフィルター!
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商品名 VdF リヴ・ドロワット・ブラン・クロ・ベル・クロワ 2014 / レイナルド・エオレ
VdF Rive Droite Blanc Clos Belle Croix 2014 / Reynald Heaule
商品番号 6024
商品説明 フランス、ロワール
品種: シャルドネ 白ワイン
樹齢: 29年
土壌: シリス混じりの 石灰質・粘土質
マセラシオン: なし
醗酵: 自然酵母 ファイバータンクで1ヶ月
熟成: 古樽で30ヶ月

2014年はミルデューの被害により収量は20%減…。レイナルド曰く、前年よりも味わいはミネラリーで酸のキレも良く、まさにロワールらしいワインに仕上がったとのこと!いつものように果実味に隠れたミネラルを前面に引き出すために30ヶ月熟成を経ている!今回はリヴ・ドロワの特徴であるシングルモルトウイスキーのようなスモーキーフレーバーは控えめ。前年同様に、開けて1週間経ってもワインはまったくヘタらない!

黄リンゴ、スターフルーツ、シトラス、ニワトコの花、フェンネル、綿菓子、キャラメルの香り。ワインはピュアでみずみずしく清涼感があり、ダシのように澄んだ優しい旨味エキスにスレンダーな酸、緻密なミネラルが融合する!

収穫日は9月15日。
収量はミルデューの被害で25hL/haと20%減!ワイン名のRive Droiteは「右岸」という意味で、レイナルドの白の畑で唯一ロワール川の右岸にあることから命名された!Clos Belle-Croixは畑の名前。SO2無添加!ノンフィルター!
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商品名 VdF テール・ド・シリス・ブラン 2014 / レイナルド・エオレ
VdF Terre de Silice Blanc 2014 / Reynald Heaule
商品番号 6025
商品説明 フランス、ロワール
品種: ムニュピノ、ソーヴィニョン、シャルドネ、ピノ グリ、ロモランタン  白ワイン
樹齢: 19年
土壌: シリス(硅砂、硅石)
マセラシオン: なし
醗酵: 自然酵母 ファイバータンクで2ヶ月
熟成: 古樽で30ヶ月

2014年は、酸の乗ったロワールらしいワインが出来上がったとのこと!レイナルド曰く、テール・ド・シリ スは通常ソーヴィニョンとムニュピノの主体だが、2014年はソーヴィニョンが花ぶるいやミルデューの影響で少なく、相対的にムニュピノの比率が高いとのこと。ワインはテール・ド・シリスらしい、クリスタルな透明感と深い旨みがあり、アフターの余韻に長く残るチョーキーなミネラル感も心地良い!リヴ・ドロワット同様に、 開けて1週間経っても味わいがほとんど変わらないところが、レイナルドのワインのスゴイところだ!

黄桃、アプリコット、熟したパイナップル、アカシア、アロエ、バターキャラメルの香り。ワインはピュアで透明感があり、塩辛く感じるくらい凝縮した旨味エキスに線の細い酸、繊細でキメの細いミネラルがきれいに溶け込む!

収穫日は9月16日、17日、10月4日。収量は30 hL/ha。
ワイン名通り、100%シリスの土壌から出来上がるワインはピュアでクリスタ ルな味わいが特徴!醸造は早熟なブドウ同 士、晩熟なブドウ同士と分けて仕込み、熟成途中でブレンドしている!SO2無添加!ノン フィルター!
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商品名 VdF アティピック・ルージュ 2016 / レイナルド・エオレ
VdF Atypique Rouge 2016 / Reynald Heaule
商品番号 6026
商品説明 フランス、ロワール
品種: ピノノワール、ピノムニエ、 ガメイ、カベルネフラン  赤ワイン
樹齢: 15年〜20年
土壌: シリス(硅砂、硅石)
マセラシオン: ファイバータンクで2週間
醗酵: 自然酵母で1ヶ月
熟成: 古樽で7ヶ月

何て優しい味わい・・♪まるで旨味の溶け込んだフランボワーズ風味のミネラルエキスを喉に流し込んでいるような心地よさがある!2016年は霜の被害によりピノノワール、ピノムニエ、ガメイの割合が減り、相対的にカベルネフランの割合が高いとのことだが、味わい的にはガメイの薄うまワインと言った感じだ。レイナルド自身は、普段アティピックを赤ワインというよりも、むしろ白ワイン感覚で冷蔵庫に冷やしてから飲んでいるそうだ! アペリティフや最初のスターターにぴったりのワインだ!

フランボワーズ、ザクロ、アセロラ、バラの花弁、甘草、メントールの香り。ワインはピュアでみずみずしく果実味がジューシーで、 チャーミングな酸と洗練されたミネラル、透明感のある旨味エキスが優しく口の中に染み入る!

収穫日は9月15日〜20日。
収量は霜の被害で15 hL/haと7割減!ワイン名のAtypiqueは「典型的ではない」という意味があり、複数の品種をアッサンブラージュしたユニークなワインをつくったことからこう命名した! SO2無添加!ノンフィルター!
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商品名 VdF ランスミ・デュ・ヴィラージュ・ルージュ 2014 / レイナルド・エオレ
VdF L'Insoumis du Village Rouge 2014 / Reynald Heaule
商品番号 6029
商品説明 フランス、ロワール
品種: ピノノワール、ピノムニエ、 カベルネフラン、コー、 ガメイ、ピノグリ、ガスコン 赤ワイン
樹齢: 30年
土壌: シリス(硅砂、硅石)
マセラシオン: ファイバータンクで2週間
醗酵: 自然酵母で1ヶ月
熟成: 古樽で30ヶ月

2014年はスズキによる被害で、ガメイ、ピノノワール、ピノムニエなど早熟なブドウは 50%減収…。その他の晩熟なブドウは辛うじて大きな被害を逃れた結果、アッサンブラージュ比率は晩熟系のブドウがメインとなっている!しかし、実際のワインの味わいは、野趣味に富むというよりはむしろ上品で、ピノノワールメインのエレガントなワインを想像させる!レイナルド曰く、2年半の熟成を経てもまだ若干ワインが硬いので、今飲むのであればジビエなど癖のある料理と一緒に、可能であれば数年寝かせてから飲んでほしいとのこと。また、開けたては微量だが若干ガスが残っていて、酸とタンニンの収斂味が強調されるため、できればカラフでガスを飛ばしてから飲んでほしいとのこと。

グリオット、プルーン、プラリネ、甘草、ナツメグの香り。ワインはピュアかつ滑らかで上品なフィネスがあり、艶やかで照りのある赤い果実の旨味に洗練された酸とミネラル、ほのかに苦みを伴った優しいタンニンが溶け込 む!

収穫日は9月26日、10月20日、21日。
収量はスズキの被害で24hL/haと3割減!ワイン名L'Insoumisは「権力などに従わない人、 反抗的人間」という意味があり、エチケットの黒い羊は英語の慣用句で「(村の中の)厄介者」、すなわちランスミのメタファーになっている!SO2無添加!ノンフィルター!
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商品名 VdF テール・ド・シリス・ブラン 2012 / レイナルド・エオレ
VdF Terre de Silice Blanc 2012 / Reynald Heaule
商品番号 5603
商品説明 フランス、ロワール
品種: ソーヴィニョン、シャルドネ、ピノグリ、ムニュ ピノ、ロモランタン 白ワイン
樹齢: 17年
土壌: シリス(硅砂、硅石)
マセラシオン: なし
醗酵: 自然酵母 ファイバータンクで1ヶ月
熟成: 古樽で24ヶ月

リヴ・ドロワット同様の理由で収量は例年の 50%減。日照量の少ない年だが、収量が少なかった分アルコール以外の要素が凝縮しとてもミネラリーなワインに仕上がっている!レイナルド曰く、果実のボリュームが少なかったため、熟成でミネラルを十分引き出すことができたとのこと。

クエッチ、白桃、梨、アーモンドの花、シトラス、キャラメル、粘土の香り。ワインはピュアかつ上品で、塩辛く感じるくらいの旨味エキスと線の細い酸、キメの細かくチョーキーなミネラルがきれいに融合する。

収穫日は9月20日、10月20日、21日。
収量は霜の被害により15hL/haと例年の50%減!ワイン名通り、100%シリスの土壌から出来上がるワインはピュアでクリスタルな味わいが特徴!醸造は早熟なブドウ同士、晩熟なブドウ同士と分けて仕込み、熟成途中でブレンドしている!ノンフィルター!SO2無 添加。
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商品名 VdF リヴ・ドロワット・ルージュ・クロ・ベル・クロワ 2012 / レイナルド・エオレ
VdF Rive Droite Rouge Clos Belle Croix 2012 / Reynald Heaule
商品番号 5606
商品説明 フランス、ロワール
品種: ピノノワール、ピノムニエ 赤ワイン
樹齢: 32年
土壌: シリス混じりの石灰質・粘土質
マセラシオン: スミマセラシオン ファイバータンクで1週間
醗酵: 自然酵母で3週間
熟成: 古樽で36ヶ月

リヴ・ドロワット白同様に寒害と霜の被害により収量は例年の50%減…。日照量には恵まれなかったが、 収量が少ない分アルコール以外の要素が凝縮したおかげで、輪郭のはっきりとしたフィネスのあるエレガントなワインに仕上がっている!レイナルド曰く、3年の樽熟を経て、ワインは今まさにミネラルが表に出てきている!

グリオット、フランボワーズのジャム、シャクヤクの花、クルミ、プラリネ、火打石の香り。 ワインはピュアかつメリハリがあり、しなやかで透明感のある旨味エキスを洗練されたミネラルが上品に支える。

収穫日は9月15日。
収量は霜の被害により15hL/haと例年の50%減!ブレンド比率は ピノ50%、ムニエ50%!ワイン名のRive Droiteは「右岸」という意味で、レイナルドの赤の畑で唯一ロワール川の右岸にあることから命名された!Clos Belle-Croixは畑の名前で白に隣接する。ノンフィルター!SO2 無添加。
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商品名 VdF リヴ・ドロワット・ブラン・クロ・ベル・クロワ 2012 / レイナルド・エオレ
VdF Rive Droite Blanc Clos Belle Croix 2012 / Reynald Heaule
商品番号 5602
商品説明 フランス、ロワール
品種: シャルドネ 白ワイン
樹齢: 27年
土壌: シリス混じりの石灰質・粘土質
マセラシオン: なし
醗酵: 自然酵母 ファイバータンクで1ヶ月
熟成: 古樽で36ヶ月

2012年は寒害と霜の被害により収量は例年の40%減。シャルドネは厳しい年にもかかわらず他の白ブドウに比べて果実のボリュームがあったので、結果的に熟成に36ヶ月を要している!テール・ド・シリス同様に、アルコール度数がそれほど高くないのに洗練された旨味がたっぷりと詰まっている!余韻にリヴ・ド ロワットの特徴であるシングルモルトウイスキーのようなスモーキーフレーバーは健在で、開けて1週間経 ってもワインはまったく落ちることがない。

白桃のコンポート、シトラス、西洋ニワトコ、 ピスタチオ、ハチミツの香り。ワインはふくよ かかつ旨味がたっぷり詰まっていて、細く伸びのある酸と塩辛い洗練されたミネラルが味わいにメリハリを与える。

収穫日は9月20日。
収量は霜の被害により18hL/haと例年の40%減!ワイン名のRive Droiteは「右岸」という意味で、レイナルドの白の畑で唯一ロワール川の右岸にあること から命名された!Clos Belle-Croixは畑の名前。
ノンフィルター!SO2無添加。
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商品名 VdF ア・コントル・クーラン・ルージュ 2014 / レイナルド・エオレ
VdF A Contre Courant Rouge 2014 / Reynald Heaule
商品番号 5605
商品説明 フランス、ロワール
品種: ピノノワール、ピノムニエ、 ガメイ、コー  赤ワイン
樹齢: 13年〜18年
土壌: シリス(硅砂、硅石)
マセラシオン: ファイバータンクで15日間
醗酵: 自然酵母で3週間
熟成: 古樽で20ヶ月

2014年は、ミルデューとスズキの被害により収量は例年の50%減…。前年は全房で仕込んでいるが、 スズキにより酸敗したブドウを厳格に選果するため除梗を行っている。マセラシオンは何も手を施さず15日間と前年よりも倍長く時間を取り、ゆっくり抽出するよう心掛けた!その結果、ワインは果実味に輝きがあり、ダシの効いたエレガントな味わいに仕上がっている!

グロゼイユ、スターフルーツ、シャクヤクの 花、バラ、メントールの香り。ワインはピュアかつ滑らかで果実味に輝きと透明感があり、ダシのように澄んだ旨味エキスと洗練さ れたミネラルに一体感がある!

収穫日は9月25日、10月5日。
収量はスズキの被害で18hL/haと例年の50%減。ワイン名のA Contre Courantは「他人と違う方向 に行く」という意味がある!アティピックとの大きな違いは、長期熟成であることと、ピノとムニエの比率が若干多く、カベルネの代わりにコーが入っていること!ノンフィルター! SO2無添加。
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商品名 VdF ランスミ・デュ・ヴィラージュ・ルージュ 2011 / レイナルド・エオレ
VdF L'Insoumis du Village Rouge 2011 / Reynald Heaule
商品番号 5607
商品説明 フランス、ロワール
品種: ピノノワール、ピノムニエ、 カベルネフラン、コー、 ガメイ、ピノグリ、ガスコン  赤ワイン
樹齢: 27年
土壌: シリス(硅砂、硅石)
マセラシオン: ファイバータンクで2週間
醗酵: 自然酵母で3週間
熟成: 古樽で36ヶ月

2010年同様にワインはスマートかつ果実味にフィネスが感じられる!彼曰く、出来立てのワインはリヴ・ドロワットよりも男性的で素朴だが、3年の樽熟によりカベルネフラン、コー、ガスコンの角が取れ、 最終的にピノやガメイと果実味が一体化し、リヴ・ドロワットよりも味わいに奥深さが出てきているとのこと! 今飲んでも十分エレガントでとても美味しいが、もう少し寝かせてみたいワイン。

ダークチェリー、グリオット、スミレ、ビーツ、 甘草、アニス、アロエの香り。ワインはスマートかつ上品でフィネスがあり、艶やかな赤い果実の旨味に緻密なミネラル、優しいタンニ ンがきれいに溶け込む。

収穫日は9月15日、16日、10月10日、11日。
収量は35hL/ha。ワイン名L'Insoumisは 「権力などに従わない人、反抗的人間」という意味があり、エチケットの黒い羊は英語の慣用句で「(村の中の)厄介者」、すなわちランスミのメタファーになっている!ノンフィル ター!SO2無添加。
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商品名 VdF シリス・アン・ビュル・ペティアン・ナチュレル・ブラン 2015 / レイナルド・エオレ
VdF Silice en Bulles Petillant Naturel Blanc 2015 / Reynald Heaule
商品番号 5608
商品説明 フランス、ロワール
品種: ソーヴィニョン、ムニュピノ、ピノグリ、シャル ドネ、ロモランタン  発泡白ワイン
樹齢: 20年
土壌: シリス(硅砂、硅石)
一次発酵・熟成: 自然酵母 ファイバータンクで3ヶ月&古樽で1年熟成
二次発酵・熟成: 2016年の発酵中のジュースを 添加後瓶内で6ヶ月
デゴルジュマン: 2017年4月

テール・ド・シリスのクレマンナチュレル!つくり方は前年同様に、2015年のテール・ド・シリスのワインを ベースに、泡をつくるティラージュに翌年のテール・ド・シリスのジュースを加えて6ヶ月瓶内発酵・熟成を経ている!レイナルドの泡は、ガス圧が5気圧とシャンパーニュ並みにあるのにタッチがとても繊細!石灰のニュアンスが強く、タイトなミネラル感もあり、味わいのキレがとても良い!泡が飛んでも、そのまま上等な白ワインとして楽しめる!

レモン、ニワトコの花、モミの木、クッキー、ミ ネラル、潮の香り。ワインはタイトで泡立ちも細かく繊細で塩辛い旨味エキスにきれいに溶け込んでいて、キレのあるシャープな酸、 鉱物的なミネラルが味わいを締める!

収穫日は2015年9月15日、16日、28日。収量は35 hL/ha。
二次発酵の泡はクレマン・ナチュレル方式!すなわち、ティラージュには ショ糖を使わず翌年の発酵中のジュースを添加しナチュラルに仕上げている!ガス圧5気圧の完全辛口!SO2無添加!ノンフィル ター!
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商品名 VdF リヴ・ドロワット・ルージュ・クロ・ベル・クロワ 2014 / レイナルド・エオレ
VdF Rive Droite Rouge Clos Belle Croix 2014 / Reynald Heaule
商品説明 フランス、ロワール
品種: ピノノワール、ピノムニエ 赤ワイン
樹齢: 34年平均
土壌: シリス混じりの石灰質・粘土質
マセラシオン: スミマセラシオン ファイバータンクで1週間
醗酵: 自然酵母で1ヶ月
熟成: 古樽で30ヶ月

2014年はスズキの被害により収量は 50%減…。特に、早熟のピノムニエが被害に遭ったため、ピノノワールが70%と比率が高い。レイナルド曰く、2014年のリヴ・ドロワットはフィネスと骨格を兼ね備えていて熟成に 耐えるワインに仕上がったとのこと!確かに、最初の口当たりはチャーミングだが、後からせり上がる筋肉質なミネラルがタイトな酸と合い舞って、ワインに集中力を感じる!リヴ・ドロワット2014年は、レイナルド至上に残るまさに傑作だ!

グロゼイユ、リュバーブ、シャクヤクの花、 カーネーション、お香の香り。ワインは艶やかかつチャーミングでフィネスがあり、ピュアで上品な果実味を洗練された酸と筋肉質で骨格のあるミネラルが引き締める!

収穫日は9月26日。
収量はスズキの被害で20hL/haと例年の50%減!ブレンド比率はピノ70%、ムニエ30%!ワイン名のRive Droiteは「右岸」という意味で、レイナルドの赤の畑で唯一ロワール川の右岸にあることから命名された!Clos Belle-Croixは畑の名前で白に隣接する。SO2無添加!ノンフィルター!
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商品名 VdF ア・コントル・クーラン・ルージュ 2015 / レイナルド・エオレ
VdF A Contre Courant Rouge 2015 / Reynald Heaule
商品番号 6027
商品説明 フランス、ロワール
品種: ピノノワール、ピノムニエ、 ガメイ、コー  赤ワイン
樹齢: 14年〜19年
土壌: シリス(硅砂、硅石)
マセラシオン: ファイバータンクで2週間
醗酵: 自然酵母で1ヶ月
熟成: 古樽で18ヶ月

デンマークで絶大な人気らしいコントル・クーラン!自分も今回飲んで惚れ直したワインだ!2015年は日照 量に恵まれた年で、レイナルド曰く、収穫直前までブドウの潜在アルコール度数は高かったが、収穫中に雨が降ったことで希釈され、結局アルコールは11度で軽快に仕上がっている!香りはクランベリーやグロゼイユなどの赤い果実以外に、柑橘系の官能的な香りも微かにあり鼻をくすぐられる!味わいもジューシーかつチャーミングで、旨味豊かな果実味がとても艶やか♪まさに今飲んで美味しいワインだ!

グロゼイユ、クランベリー、オレンジ、シャクヤクの花、タイム、メントールの香り。ワインは滑らかかつジューシーで染み入るように優しく、艶やかで照りのある果実味に、ダシのように澄んだ旨味がきれいに溶け込む!

収穫日は9月10日、10月15日。収量は35hL/ha。
ワイン名のA Contre Courantは「他人と違う方向に行く」という意味がある!アティピックとの大きな違いは、長期熟成であ ることと、ピノとムニエの比率が多く、カベルネの代わりにコーが入っていること!SO2無添加!ノンフィルター!
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商品名 VdF アティピック・ルージュ 2015 / レイナルド・エオレ
VdF Atypique Rouge 2015 / Reynald Heaule
商品番号 5604
商品説明 フランス、ロワール
品種: ピノノワール、ピノムニエ、 ガメイ、カベルネフラン 赤ワイン
樹齢: 14年〜19年
土壌: シリス(硅砂、硅石)
マセラシオン: ファイバータンクで1週間
醗酵: 自然酵母で3週間
熟成: 古樽で9ヶ月

2015年は、日照量に恵まれた年だが、水不足で成長にブレーキがかかったことと、収穫中に雨が降ったことにより、結果的にアルコール度数のそれほど高くないライトでエレガントなワインに仕上がった!赤い果実の香りの中にオレンジのような柑橘系の香りがあり、味わいも透明感のある旨味が染み入るように優しく広がって行く!薄ウマなヴァン・ド・ソワフ的軽快さが楽しくも、その奥に秘められたエネルギーが感じ られる!

フランボワーズ、ザクロ、オレンジ、シャクヤ クの花、甘草、レモングラス、メントールの香り。ワインはピュアかつエキスに透明感があり、ダシのような旨味と繊細なミネラルが優しく口の中に染み入る。

収穫日は9月10日、11日、28日。
収量は40hL/ha。ワイン名のAtypiqueは「典型的ではない」という意味があり、複数の品種をアッサンブラージュしたユニークなワインをつくったことから命名した!ノンフィルター!SO2無添加。
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商品名 VdF シリス・アン・ビュル・ペティアン・ナチュレル・ロゼ 2013 / レイナルド・エオレ
VdF Silice en Bulles Petillant Naturel Rose 2013 / Reynald Heaule
商品説明 フランス、ロワール
品種: ピノノワール、ピノムニエ、 カベルネフラン、コー、ガメイ、ガスコン 発泡ロゼワイン
樹齢: 29年
土壌: シリス(硅砂、硅石)
一次発酵・熟成: 自然酵母 ファイバータンクで4週間 &古樽で1年熟成
二次発酵・熟成 : 2014年の発酵中のジュースを 添加後瓶内で6ヶ月
デゴルジュマン: 2015年4月

採れたてのイチゴ、リュバーブ、ボンボン、カシスの芽、ジンジャー、ローズペッパーの香り。ワインはフレッシュかつシャープで、酸と鉱物的なミネラルにキレがあり、繊細でタイトな泡立ちに乗せイチゴのフレーバーが鼻を抜ける!

収穫日は10月2日〜3日、28日〜30日。
収量は25hL/ha。残糖は0g!セニエではなく 直接プレス!二次発酵の泡はクレマン・ナチュレル方式!すなわち、ティラージュにはショ糖を使わず翌年の発酵中のジュースを添加し完全ナチュラルに仕上げている!ノンフィルター!SO2無添加。
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商品名 VdF シリス・アン・ビュル・ペティアン・ナチュレル・ブラン 2013 / レイナルド・エオレ
VdF Silice en Bulles Petillant Naturel Blanc 2013 / Reynald Heaule
商品説明 フランス、ロワール
品種: シャルドネ、ロモランタン、ムニエ、 ピノグリ、ピノノワール、コー 発泡白ワイン
樹齢: 18年
土壌: シリス(硅砂、硅石)
一次発酵・熟成: 自然酵母 ファイバータンクで4週間 &古樽で1年熟成
二次発酵・熟成 : 2014年の発酵中のジュースを 添加後瓶内で6ヶ月
デゴルジュマン: 2015年4月

カリン、梨のコンポート、ドライパイナップル、 ハチミツ、ベッコウ飴、火打石の香り。ワインはヴィヴィッドかつ泡立ちが繊細で勢いがあ り、洗練されたミネラルと鋭くシャープな酸が真っ直ぐ突き抜ける。

収穫日は10月1日〜7日。
収量は25hL/ha。
残糖は0g!二次発酵の泡はクレマン・ナチュレル方式!すなわち、ティラージュにはショ糖を使わず翌年の発酵中のジュースを添加し完全ナチュラルに仕上げている!ノンフィルター!SO2無添加。
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ジャン・ジャック・モレル / Jean Jacques Morel
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アンリ・グージュ / Henri Gouges
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パトリック・コトン / Patrick Cotton
アレクサンドル・ジュヴォー / Alexandre Jouveaux
ドメーヌ・デ・フォーヴェット / Domaine des Fauvettes
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ジャン・フォワイヤール / Jean Foillard
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シャソルネイ フレデリック・コサール / Chassorney Frederic Cossard
カリーム・ヴィオネ / Karim Vionnet
フィリップ・パカレ / Philippe Pacalet
ロミュアルド・ヴァロ / Romuald Valot
オーレリアン・ヴェルデ / Aurelien Verdet
クリスチャン・デュクリュー / Christian Ducroux
ディディエ・モンショヴェ / Didier Montchovet
アラン・ユドロ・ノエラ / Alain Hudelot Noellat
ミッシェル・ギニエ / Michel Guignier
ユドロ・バイエ / Hudelot Baillet
シャトー・ド・ベル / Chateau de Beru
ドメーヌ・バロラン・エ・エフ / Domaine Ballorin et F
サルナン・ベリュー / Sarnin Berrux
ジェラール・セガン / Gerard Seguin
フォンテーヌ・ガニャール / Fontaine Gagnard
エマニュエル・ルジェ / Emmanuel Rouget
ニコラ・ルジェ / Nicolas Rouget
ニコラ・フォール / Nicolas Faure
ギスレーヌ・バルト / Ghislaine Barthod
ダニエル・バロー / Daniel Barraud
ジャン・ルイ・トラペ / Jean Louis Trapet
フランソワーズ・ジャニアール / Francoise Jeanniard
ケヴィン・デコンブ / Kewin Descombes
ドメーヌ・フーリエ / Domaine Fourrier
ジャン・マリー・フーリエ / Jean Marie Fourrier
ローラン・ルーミエ / Laurent Roumier
ルイ・ユエラン / Louis Huelin
マディラン・プティ / Madelin Petit
ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル / Vincent Dureuil Janthial
ブリューノ・デゾネイ・ビセイ / Bruno Desaunay Bissey
ベルナール・セルヴォー / Bernard Serveau
シャルル・フランソワ・エ・フィス / Charles Francois et Fils
エルヴェ・シゴー / Herve Sigault
フランソワ・ゲルベ / Francois Gerbet
イヴ・ボワイエ・マルトノ / Yves Boyer Martenot
アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール / Alice et Olivier de Moor
ルイ・シュニュ / Louis Chenu
ロベール・グロフィエ / Robert Groffie
ガニャール・ドラグランジュ / Gagnard Delagrange
セラファン・ペール・エ・フィス / Serafin Pere et Fils
ジョルジュ・ジャイエ / Georges Jayer
ドルーアン・ラローズ / Drouhin Laroze
マルセル・ラピエール / Marcel Lapierre
シャントメルル ブーダン/ Chantemerle Boudin
クロード・デュガ / Claude Dugat
ジョルジュ・ミュニュレ・ジブール / Georges Mugneret Gibourg
フィリップ・エ・ヴァンサン レシュノー / Philippe et Vincent Lecheneaut
オリヴィエ・バーンスタイン / Olivier Bernstein
アンヌ・グロ / Anne Gros
モンテリー・デゥエレ・ポルシュレ / Monthelie Douhairet Porcheret
ジャン・ミシェル・ギヨン / Jean Michel Guillon
アルヌー・ラショー / Arnoux Lachaux
ルシアン・ボワイヨ / Lucien Boillot
ドメーヌ・デ・クロワ / Domaine des Croix
ジャン・フルニエ / Jean Fournier
ルロワ / Leroy
シャトー・ド・ラ・ヴェル / Chateau de la Velle
ジャック・プリュール / Jacques Prieur
シルヴァン・パタイユ / Sylvain Pataille
フランク・ジュイヤール / Franck Juillard
ジャンテ・パンシオ / Geantet Pansiot
ドミニク・ギュイヨン / Dominique Guyon
ロベール・シルグ / Robert Sirugue
グロ・フレール・エ・スール / Gros Frere et Soeur
ルイ・ジャド / Louis Jadot
コラン・ブリッセ / Collin Bourisset
ベルナール・リオン / Bernard Rion
クロ・ド・タール モメサン / Clos de Tart Mommessin
ルモワスネ / Remoissenet
ドニ・モルテ / Denis Mortet
ヴィゴ・ティエリー / Vigot Thierry
アルロー / Arlaud
ルー・デュモン / Lou-Dumont
ヴァン・ディヴァン / Vins Divins
アンベール・フレール / Humbert Freres
ルネ・ルクレル / Rene Leclerc
ドミニク・ローラン / Dominique Laurent
ジャン・イヴ・ビゾー / Jean Yves Bizot
ミシェル・グロ / Michel Gros
ロベール・シュヴィヨン / Robert Chevillon
ジャン・ラフェ / Jean Raphet
ミシェル・ゴヌー / Michel Gaunoux
オスピス・ド・ボーヌ / Hospices de Beaune
モーリス・エカール / Maurice Ecard
ド・ラ・マドーヌ / de la Madone
アンヌ・フランソワーズ・グロ / Anne Francoise Gros
ポンソ / Ponsot
モンジャール・ミュニュレ / Mongeard Mugneret
アルマン・ルソー / Armand Rousseau
ジョリエ / Joliet
コシュ・デュリィ / Coche Dury
ジャン・リュック・デュボワ / Jean Luc Dubois
ミュニュレ・ジブール / Mugneret Gibourg
ジャック・フレデリック・ミュニエ / Jacques Frederic Mugnier
フィリップ・ルクレル / Philippe Leclerc
デュジャック / Dujac
コント・ラフォン / Comtes Lafon
ヴァロワーユ / Varoilles
エマニュエル・ルジェ / Emmanuel Rouget
オリヴィエ・ルフレーヴ / Olivier Leflaive
マリウス・ドラルシェ / Marius Delarche
クリストフ・ヴィオロ・ギュイマール / Christophe Violot Guillmard
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / Dmaine de la Romanee Conti (D.R.C)
ベルナール・デュガ・ピィ / Bernard Dugat-Py
ロベール・アンポー / Robert Ampeau
フィリップ・シャルロパン・パリゾ / Philippe Charlopin Parizot
トープノ・メルム / Taupenot Merme
ドゥデ・ノーダン / Doudet Naudin
バルト・ノエラ / Barthod Noellat
ドメーヌ・デ・ランブレイ / Domaine des Lambrays
アルフレッド・ジーノ・ベルトラ / Alfred Gino Bertolla
アミオ・セルヴェル / Amiot Servelle
ヴァンサン・ジラルダン / Vincent Girardin
ヴィヌメンティス ヤン・ロエル / Vinumentis Yann Rohel
マシャール・ド・グラモン / Machard de Gramont
アラン・ビュルゲ / Alain Burguet
ルイ・ラトゥール / Louis Latour
シャソルネイ フレデリック・コサール / Chassorney Frederic Cossard
ジャン・ガローデ / Jean Garaudet
シャトー・ド・プレモー / Chateau de Premeaux
ラ・ジブリオット / La Gibryotte
イヴォン・メトラ / Yvon Metras
ティボー・リジェ・ベレール / Thibault Liger Belair
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / Comte Georges de Vogue
ランセストラ シリル・アロンゾ/ L'Ancestra Cyril Alonso
ラルロー / L'Arlot
ドメーヌ・ド・ラ・コンブ / Domaine De La Combe
ニコラ・ポテル / Nicolas Potel
ルフレーヴ / Leflaive
ラモネ / Ramonet
アルベール・グリヴォー / Albert Grivault
ヴェロニク・ド・マクマホン / Veronique de Macmahon
シャトー・ド・フュイッセ / Chateau de Fuisse
ガストン&ピエール・ラヴォー / Gaston et Pierre Ravaut
ミシェル・ニーロン / Michel Niellon
エリック・フォレ / Eric Forest
コフィネ・ドーブネ / Coffinet Duvernay
J.A フェレ/ J.A Ferret
ジャン・クロード・テヴネ / Jean Claude Thevenet
ドメーヌ・ラペ / Domaine Rapet
ヴェルジェ / Verget
ヴァンサン・ドーヴィサ / Vincent Dauvissat
ジョゼフ・ドルーアン / Joseph Drouhin
ボノー・デュ・マルトレー / Bonneau du Martray
ラトゥール・ジロー / Latour Giraud
ドメーヌ・パンソン / Domaine Pinson
アラン・ジョフロワ / Alain Geoffroy
ジャン・リケール / Jean Rijckaert
ベルトラン・アンブロワーズ / Bertrand Ambroise
エリック・テクスィエ / Eric Texier
パトリック・ジャヴィリエ / Patrick Javillier
アルノー・アント / Arnaud Ente
フランソワ・ラヴノー / Francois Raveneau
ドメーヌ・フィシェ / Domaine Fichet
マルク・ジャンボン / Marc Jambon
A et P ド・ヴィレーヌ/ A et P de Villaine
ドゥー・モンティーユ / Deux Montille
ブリュノ・クレール / Bruno Clair
ミシェル・マニャン / Michel Magnien
R.デュボワ・エ・フィス / R.Dubois et Fils
ロシニョール・トラペ / Rossignol Trapet
ジャック・カシュー / Jacques Cacheux
ジャン・ボワイヨ / Jean Boillot
ベルナール・モレ / Bernard Morey
ジャン・タルディ / Jean Tardy
エジュラン・ジャイエ / Haegelen Jayer
フランソワ・ベルトー / Francois Bertheau
ダニエル・ショパン・グロフィエ / Daniel Chopin Groffier
パスカル・ラショー / Pascal Lachaux
アミオ・ギイ / Amiot Guy
ジョルジュ・ミュニュレ / Georges Mugneret
ポール・ガローデ / Paul Garaudet
ベルナール・マルタン・ノブレ / Bernard Martin Noblet
カシャ・オキダン / Cachat Ocquidant
ドメーヌ・ド・ラ・プレット / Domaine de la Poullete
フェヴレイ / Faiveley
ブシャール・ペール・エ・フィス / Bouchard P&F
ミシェル・ギイヤール / Michel Guillard
ドメーヌ・デュブレール / Domaine Dublere
アラン・マティアス / Alain Mathias
ドメーヌ・ロワイエ / Domaine Royet
セリエ・デ・ユルシュリーヌ / Cellier des Ursulines
アンリ・グロ / Henri Gros
ユベール・ラミー / Hubert Lamy
ファニー・サーブル / Fanny Sabre
シャトー・ルネッサンス / Chateau Renaissance
シャトー・ド・プラド / Chateau de Prade
シャトー・レストリーユ / Ch.Lestrille
ル・クロ・デ・グリヨン / Le Clos des Grillons
ヴォドピーヴェッツ / Vodopivec
レイナルド・エオレ / Reynald Heaule
ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ / Le Petit Domaine de Gimios
ナナ・ヴァン / Nana Vins
ドメーヌ・ル・ブリゾー / Domaine Le Briseau
ドメーヌ・オヤマダ / Domaine Oyamada
ノー・コントロール / No Control
ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン / La Grande Colline Japon
ラ・コッリーナ / La Collina
トリンケロ / Trinchero
ラーチノ / L'Acino
レ・ゼルブ・フォル / Les Herbes Folles
ゴッツァ / Gotsa
ミッシェル・ガイエ / Michel Gahier
クリストフ・ルフェーヴル / Christophe Lefevre
ピエール・オリヴィエ・ボノーム / Pierre-Olivier Bonhomme
カミッロ・ドナーティ / Camillo Donati
パーチナ / Pacina
ヴァンサン・リカール / Vincent Ricard
イル・ヴェイ / IL Vei
パトリック・デプラ / Patrick Desplats
カーゼ・コリーニ / Case Corini
レミ・ルロワ / Remi Leroy
コント・ユーグ・ド・ラ・ブルドネ / Comte Hugues de la Bourdonnaye
ムーンダーラ / Moondarra
チンクエ・カミーニ / Cinque Camini
ラ・グランド・コリーヌ / La Grande Colline
フランク・コーネリッセン / Frank Cornelissen
ラ・カーヴ・デ・ノマード / La Cave des Nomades
クリスチャン・ビネール / Christian Binner
ル・マゼル / Le Mazel
シャトー・リシャール / Chateau Richard
バランコ・オスクロ / Barranco Oscuro
フィリップ・ボールナール / Philippe Bornard
トニー・ボールナール / Tony Bornard
マチュ・デュマルシェ / Matthieu Dumarcher
マイ・エ・ケンジ・ホジソン / Mai et Kenji Hodgson
ジュリアン・ピノー / Julien Pineau
ベアトリス・エ・パスカル・ランベール / Beatrice et Pascal Lambert
サンタ・マーリア / Santa Maria
カッペッラーノ / Cappellano
マッサ・ヴェッキア / Massa Vecchia
ヤオ・ファタル / Yahou Fatal
レグラッピーユ / L'Egrappille
マス・クトゥルー / Mas Coutelou
ラ・フォンチュード / La Fontude
G.D.ヴァイラ / G.D.Vajra
ブルーノ・ロッカ / Bruno Rocca
イル・マイオーロ / Il Maiolo
ブルノ・デュシェン / Bruno Duchene
ティエリー・ディアツ / Thierry Diaz
ドメーヌ・カルテロル / Domaine Carterole
ドメーヌ・ド・ペシュペイルー / Domaine de Pechpeyrou
ヴァンサン・トリコ / Vincent Tricot
ルノー・ブリュイエール / Renaud Bruyere
ドメーヌ・ラ・ボエム / Domaine La Boheme
ル・マス・ダガリ / Le Mas D'Agalis
ドメーヌ・ガングランジェ / Domaine Ginglinger
ブルーノ・ドゥビーズ / Bruno Debize
レ・ヴィニョー / Les Vigneaux
ノエラ・モランタン / Noella Morantin
エドアルド・ヴァレンティーニ / Edoardo Valentini
ラルコ / L'Arco
シャソルネイ・デュ・シュッド / Chassorney du Sud
レ・コステ / Le Coste
ディディエ・ダグノー / Didier Dagueneau
ドメーヌ・ド・ヴェイユー / Domaine de Veilloux
ドメーヌ・モス / Domaine Mosse
ジャン・マルク・ドレイヤー / Jean Marc Dreyer
ラ・グリオット / La Griottes
ブノワ・ローゼンベルジェ / Benoit Rosenberger
ジャン・ルイ・シャーヴ / Jean Louis Chave
ローラン・バーンワルト / Laurent Bannwarth
シャトー・ラヤス / Chateau Rayas
シャトー・ド・フォンサレット / Chateau de Fonsalette
シャトー・デ・トゥール / Chateau Des Tours
ドメーヌ・デ・トゥール / Domaine Des Tours
アンダース・フレデリック・スティーン / Anders Frederik Steen
ラ・クーレ・ダンブロジア / La Coulee d'Ambrosia
ダニエーレ・ピッチニン / Daniele Piccinin
ヤニック・ペルティエ / Yannick Pelletier
レ・カプリアード / Les Capriades
ジョルジュ・ラヴァル / Georges Laval
ラルブル・ブラン / L'Arbre Blanc
レ・ヴィーニュ・ド・ババス / Les Vignes de Babass
ジャン・クリストフ・ガルニエ / Jean Christophe Garnier
ケリー・フォックス・ワインズ / Kelley Fox Wines
モンティノア・エステイト / Montinore Estate
ジュリアン・メイエー / Julien Meyer
ルイ・ジュリアン / Louis Julian
カトリーヌ・リス / Catherine Riss
レ・ドゥー・テール / Les Deux Terres
ラディコン / Radikon
シュピゲラウ / Spiegelau
フォール・マネル / Fort Manel
クリスチャン・ヴニエ / Christian Venier
モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ / Monastero di Vitorchiano
グザヴィエ・ヴァイマン / Xavier Wymann
ドメーヌ・フォンテディクト / Domaine Fontedicto
クレモン・バロー / Clement Baraut
イル・コッレ / Il Colle
カシーナ・ロッカリーニ / Cascina Roccalini
ヨスコ・グラヴネル / Josko Gravner
ジョヴァンニ・カノーニカ / Giovanni Canonica
ドメーヌ・ポンコツ / Domaine Ponkotsu
ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ / Le Clos du Tue Boeuf
ピエール・ルッス / Pierre Rousse
ドメーヌ・フォン・シプレ / Domaine Fond Cypres
ル・ヴュー・ドンジョン / Le Vieux Donjon
エツィオ・チェッルーティ / Ezio Cerruti
ローラン・サイヤール / Laurent Saillard
ジュリアン・ラベ / Julien Labet
カンピ・ディ・フォンテレンツァ / Campi di Fonterenza
トリアー慈善連合協会 / Vereinigte Hospitien Trier
ヴァイングート・ペーター・テルゲス / Weingut Peter Terges
ドメーヌ・デュ・ポン・ド・ブリュ / Domaine du Pont de Breux
ラタ・ポワル / Rata Poil
ラ・ビアンカーラ / La Biancara
ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ / Domaine des Marnes Blanches
フォクシー・フォクシー・ネイチャー・ワイルドライフ / Foxy Foxy Nature Wildlife
シャトー・ル・タンプル / Ch.Le Temple
アンドレ・ヴァタン / Andre Vatan
シモン・ビュッセー / Simon Busser
カーサ・コステ・ピアーネ / Casa Coste Piane
ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン / La Vigne du Perron
フランソワ・グリナン / Francios Grinand
フランク・マサール / Franck Massard
ジェレミー・クアスターナ / Jeremy Questana
ドメーヌ・ド・セウル / Domaine de Seoule
ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / Domaine de Belle Vue
シャトー・ドワジ・デーヌ / Chateau Doisy Daene
ピエールパオロ・ペコラーリ / Pierpaolo Pecorari
ラ・ストッパ / La Stoppa
ドメーヌ・ド・サン・ピエール / Domaine de Saint Pierre
ラ・カラブレッタ / La Calabretta
ドメーヌ・ビュロンフォッス / Domaine Buronfosse
ダル・フォルノ・ロマーノ / Dal Forno Romano
バルトロ・マスカレッロ / Bartolo Mascarello
ア・マッチャ / A Maccia
ラ・カステッラーダ / La Castellada
ニコラ・ジェイ / Nicolas Jay
イル・パラッツィーノ / Il Palazzino
イル・ブォンヴィチーノ / Il Buonvicino
ラファエル・バルトゥッチ / Raphael Bartucci
ドメーヌ・ド・ベル・エール / Domaine de Bel Air
サミュエル・ブーレ / Samuel Boulay
ドメーヌ・デュ・ペリカン / Domaine du Pelican
セバスチャン・リフォー / Sebastien Riffault
シャトー・ラ・バロンヌ / Chateau La Baronne
クロズリー・ド・ベル・プーレ / Closerie de Belle Poule
ダヴィデ・スピッラレ / Davide Spillare
ラ・ターシュ / La Tache
イル・カヴァッリーノ / Il Cavallino
ジョン・シュミット / John Schmitt
ダール・エ・リボ / Dard et Ribo
カントナック・ブラウン / Cantenac Brown
ムートン・ロートシルト / Mouton Rothschild
オー・ブリオン / Haut Brion
カロン・セギュール / Calon Segur
ヴァルサンソ / Valsanzo
ヴィッラ / Villa
レ・ヴィニュロン・エステザルグ / Les Vignerons d'Estezargues
カーヴ・カステルモール / Cave Castelmaure
アリアンナ・オッキピンティ / Arianna Occhipinti
ロンガリーヴァ / Longariva
ドメーヌ・デ・ミロワール / Domaine des Miroirs
ユリス・コラン / Ulysse Collin
パーネヴィーノ / Panevino
ルチアーノ・サンドローネ / Luciano Sandrone
カンティーネ・ヴァルパーネ / Cantine Valpane
レ・カイユ・デュ・パラディ / Les Cailloux du Paradis
クロード・クルトワ / Claude Courtois
シェルター・ワイナリー / Shelter Winery
ドメーヌ・デ・ザムリエ / Domaine des Amouriers
ジェラール・シュレール / Gerard Schueller
アッコマッソ / Accomasso
サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ / San Giusto a Rentennano
ボー・フレール / Beaux Freres
ボルガッタ / Borgatta
ベリンジャー / Beringer
ヴァッカ / Vacca
シャトー・ド・フューザル / Chateau de Fieuzal
ステーファノ・ベルティ / Stefano Berti
ステーファノ・レニャーニ / Stefano Legnani
カンティーナ・ジャルディーノ / Cantina Giardino
ヴァレ・デ・ラッソ / Valle dell'Asso
シャウ・エ・プロディージュ / Chahut et Prodiges
リヴェルナーノ / Livernano
ドメーヌ・ユエ / Domaine Huet
マルコ・デ・バルトリ / Marco De Bartoli
サングイネート / Sanguineto
マッテオ・コレッジャ / Matteo Correggia
フランチェスコ・ブレッツァ / Francesco Brezza
アルベルト・アングイッソラ / Alberto Anguissola
ラ・レゼルヴ・ドォ / La Reserve D'O
アンドレ・ボーフォール / Andre Beaufort
ヴィッラベッリーニ / Villabellini
アール・ペーペ / AE.PE.PE
イル・カンチェッリエレ / Il Cancelliere
マルスーレ / Marsuret
ドラピエ / Drappier
ガイヤーホフ / Geyerho
ダニエーレ・ポルティナーリ / Daniele Portinari
アルド・ビアンコ / Aldo Bianco
ボデガス・オリバーレス / Bodegas Olivares
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス / Descendientes de Jose Palacios
ボッカディガッビア / BOCCADIGABBIA
マルゲ・ペール・エ・フィス / MARGUET PELE et FILS
ドメーヌ・ゴビー / Domaine Gauby
ドメーヌ・ド・ペリリエール / Domaine de Perilliere
ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット / Domaine de la Montagnette
カーザフラッシ / Casafrassi
ゼリージュ・キャラヴァン / Zelige Caravent
カーゼ・バッセ・ディ・ソルデーラ / Case Basse di Soldera
シモン・ビュッセー / Simon Busser
アジエンダ・アグリコーラ・カザーレ / Az.Agr.Casale
リュイット・リミタダ / Agricola Luyt Limitada
ランシュ・バージュ / Lynch Bages
シャン・デ・トレイユ / Champ des Treilles
ローデュック / Lauduc
クロ・フルテ / Clos Fourtet
クロワゼ・バージュ / Croizet Bages
ラフィット・ロートシルト / Lafite Rothschild
ラグランシュ / Lagrange
ピション・ラランド / Pichon Lalande
CH.ラトゥール / Ch.Latour
ラフォン・ロシェ / Lafon Rochet
シュヴァル・ブラン / Cheval Blanc
ポンテ・カネ / Pontet Canet
CH.マルゴー / Ch.Margaux
ベイシュヴェル / Beychevelle
グラン・ピュイ・ラコスト / Grand Puy Lacoste
デュクリュ・ボーカイユ / Ducru Beaucaillou
フェラン・ラルティグ / Ferrand Lartigue
アンジェラス / Ch.Angelus
シャス・スプリーン / Chass-Spleen
ル・ドーム / Le Dome
ラネッサン / Ch.Lanessan
ラ・トゥール・フィジャック / La Tour Figeac
レ・トロワ・クロワ / Ch.Les Trois Croix
レオヴィル・ラス・カーズ / Leoville Las Cases
ボワ・ルカ / Bois Lucas
フランソワ・デュム / Francois Dhumes
パ・サン・マルタン / Pas Saint Martin
ピエール・フリック / Pierre Frick
クロ・ロッシュ・ブランシュ / Clos Roche Blanche
ヴィニブラート / Vinibrato
アンティコ・ブロイロ / Antico Broilo
マルセル・リショー / Marcel Richaud
エリオ・アルターレ / Elio Altare
サルヴァトーレ・モレッティエーリ / Salvatore Molettieri
レナート・コリーノ / Renato Corino
ルネ・ミューレ / Rene Mure
オリヴィエ・リヴィエール / Olivier Riviere
ファゾーリ・ジーノ / Fasoli Gino
ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネ / La Porta di Vertine
エンデルレ・ウント・モル / Enderle und Moll
ファン・フォルクセン / Van Volxem
サン・ファビアーノ・カルチナイア / San Fabiano Calcinaia
ブノワ・ライエ / Benoit Lahaye
マルセル・ダイス / Marcel Deiss
トレヴィジオール / Trevisiol
エグリ・ウーリエ / Egly Ouriet
リシャール・シュルラン / Richard Cheurlin
ジョゼ・ミシェル / Jose Michel
ヴィニェドス・バルモラル / Vinedos Balmoral
アラン・ルナルダ・ファッシュ / Alain Renardat Fache
トルブレック / Torbreck
ヴァイングート・ゼルナー / Weingut Soellner
ラ・トレイユ・ミュスカ / La Treille Muscate
ヤン・ロエル / Yann Rohel
レ・フラール・ルージュ / Les Foulards Rouges
アンリ・ボノー / Henri Bonneau
マリオ・マレンゴ / Mario Marengo
ムーラン・ド・ガサック / Moulin de Gassac
ドメーヌ・ティミオプロス / Domaine Thymiopoulos
シャトー・ド・ボーカステル / Chateau de Beaucastel

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