マイ・エ・ケンジ・ホジソン / Mai et Kenji Hodgson

マイ・エ・ケンジ・ホジソン
Mai et Kenji Hodgson

生産地
ロワール地方の西、古城の街アンジェから南へ20kmほど下ると、レイヨン川に沿ってうねる丘陵が霞を伴い幻想的な光景を作り出す。レイヨン川を横ぎり、さらに5kmほど南下するとシャン・シュール・レイヨン村が見えてくる（現在は、5つの村が合併しベルヴィーニュ・アン・レイヨン村となる）。ホジソンのドメーヌはその村の外れ、まわりが畑に囲まれた場所にひっそりと佇む。現在4ha あるブドウ畑は、赤白各2haがベルヴィーニュ・アン・レイヨンのコミューン内に小さく区画ごとに点在している。1年を通して寒暖差の少ない西岸海洋性気候や強い北風が霜や病気からブドウを守る。さらに、この地域はレイヨン川の影響を受けやすく、晩夏から秋にかけて川から立ち上る霧によってボトリティスが発生しやすい。

歴史
オーナーのケンジ・ホジソンはカナダ国籍で、2009年に日本人の妻のマイと一緒にワインづくりを学ぶためにフランスへと旅立った。その以前、カナダにいた当時は、ケンジは2002年からワインジャーナリストとして、地元の新聞のコラムに記事を掲載したり、ワインガイドを作成したり、試飲会を開催したりしながらワインの普及に努めていた。だが、新聞で毎週ワインのコメントを書いたりする一方、彼自身が実際のワイン造りを完全に把握していないという葛藤を常に抱えていた。2005年、探求心の強いケンジは、ワインを学ぶために、単身で日本のココァームに入る。ココファームでは、毎回ブラインドテイスティングの勉強があり、彼はそこで初めてヴァンナチュールに接する。研修は6か月間だったが、彼にとっては、ワインづくりの経験はもちろん、それ以上にテイスティングの能力を磨く格好の学び場となった。2006年、再びカナダに戻ったケンジは、今度はブリティッシュ・コロンビア州のオカナガン地方のワイナリーで2009年まで3年間働く。この時、彼は醸造責任者を任されていたが、ナチュラルとは程遠いワイン造りに疑問を感じていたこともあり、自分たちの好きなフランスワインを間近で学ぶため、2009年に妻のマイと一緒にフランスへ旅立つことを決意する。ワーキングホリデーでフランスに入った二人は、マルク・アンジェリのラ・フェルム・デ・ラ・サンソニエールの収穫に参加する。当初はワーキングホリデーのビザが切れる5月にカナダに帰り、ワイナリーを開くことを考えていたが、マルク・アンジェリの勧めもあって、最終的にロワールに残ることを決意し、2010年4月ベルヴィーニュ・アン・レイヨンに1haの畑を所有しドメーヌをスタートする。

生産者
オーナーのケンジは、カナダ人だが、母親が日系カナダ人であることと、以前に日本に滞在した経験もあり、英語・フランス語以外に日本語もうまく話すことができる。また、マイもケンジと知り合う前からカナダに留学していたこともあり、英語はネイティブ並みに流暢で、2人の普段の会話は基本的に英語が中心である。現在、彼らは4haの畑を2人で管理している。（繁忙期は季節労働者が手伝う）。彼の所有するブドウ品種は、シュナンブラン、カベルネフラン、グロロー、ガメイで、樹齢の平均は40年。彼らのモットーは「テロワール、品種、ミレジム、人」をリスペクトすること。目指すものは、醸造テクニックからくる味わいを極力排除したワイン。つまり、ブドウのピュアな味わいそのものを表現したワインだ。ブドウの持つポテンシャルを信じ、最高のブドウを作り上げるために畑の仕事は惜しまない。

ヴァンクールさん資料
私が初めてマイとケンジに出会ったのは、2012年の冬、ルネ・モスを訪問した時だった。ルネに「畑を見学したい」と頼んだ時に、彼が「今日、ケンジとマイが剪定の手伝いに来ているぞ」と私に言った。ケンジというくらいだから日本人が研修か何かで働いているのだろうと思いながら、いざカベルネフランの畑に行くと、挨拶に現れたのは日本人離れした顔立ちの男性だった。会話も日本語ではなかったため、その時にケンジが日本人ではなく、日本人の名前を持ったカナダ人であることを知ってちょっと意外だったのを覚えている。マイもケンジも笑顔がとても素敵で、初対面ながら身構えることもなく、自然体なところに親近感を覚えた。また小規模だがワインをつくっているということを聞き、ますます彼らに興味を持つようになった。マイとケンジは、現在赤白2haずつ計4haの畑を所有している。最初2010年の立ち上げは、1haからのスタートだった。その時は、カナダにある2人の家を残したまま、まだ2人ともワーキングホリデービザの状態で、しかも醸造所もまだ見つかっていな中でスタートしたというから、とんでもない行動力だ。マイ曰く、「思い立ったらすぐ実行」というのが彼らの信条で、その持ち前の決断力と行動力が、数々の困難を乗り越え、彼らの人生を切り開いてきたのだそうだ。ドメーヌを立ち上げる時も、マルク・アンジェリなど周りの大勢の人たちが親身になって助けてくれたというから、彼らの人間的な魅力が人を惹き付け、運を呼び込むのだろう。そんな魅力いっぱいの彼らが目指すワインは、「ブドウそのものがピュアに表現されたワイン」だ。彼らの言うブドウとは、きちんと畑の仕事がされている健全なブドウのことで、テロワールがきちんと反映されているブドウと言っても良い。「ヴァンナチュールだからと言って、畑が仕事されず放置されたままであったり、ブドウが早摘みされていたり、きちんと選果されていないような状態では、ブドウ本来の持つ純粋な味わいがワインに反映されない」と彼らは言う。彼らにとって最も重要なのは、完熟した健全なブドウそのもの。ブドウが良ければ醸造のテクニックはほとんどいらないというのが彼らのスタンスだ。また、とても興味深いことに、彼らはSO2無添加の白の辛口をつくるために、シュナンブランに付いた貴腐菌は粒単位で丁寧に選果し落とすのだそうだ。彼らの畑はACコトー・デュ・レイヨン内にあり、同産地はロワール三大貴腐ワインとされる甘口シュナンブランの銘醸地で風土的に貴腐菌が付きやすい。しかし彼らは、貴腐菌はワインが酸化しやすく、SO2無添加でつくるにはリスクがあると考えていて、貴腐特有の味わいではなくピュアなシュナンブランの表現を目指しているため、コンセプトにそぐわないのだそうだ。彼ら曰く「私たちはブドウの完熟を待って収穫をするが、それは貴腐が目的ではなく、あくまでポテンシャルがあり、テロワールをストレートに表現できるブドウの収穫にこだわっているからだ。私たちのワイン造りは健全なブドウありきだ」と言う。それは、ケンジがかつてカナダで、「シャブリのようなシャルドネ」、「モーゼルのようなリースリング」、「ロワールのようなロゼ」など、ブドウの原型とは程遠い人工的なワインを醸造していた当時に身を持って気付いたことである。ケンジ曰く「確かに、培養酵母やペクチン等を駆使してそれらしいワインをつくることができるが、でもハートに染みるようなワインには決してならない」と。その時に悶々と感じていた「フランスのワインはどうして美味しいのだろう？」という素朴な疑問が、渡仏への思いを掻き立て、そして今の精神の元になり、環境を作り上げている。まだスタートしたばかりの2人だが、天性といえる行動力と素晴らしいワインセンスをもって着実に進化し続けている。ピュアで芯のあるホジソン・ワールドから目が離せない。

商品名

VdF ルージュ・ガラルノー 2014 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン
VdF Rouge Galarneau 2014 / Mai et Kenji Hodgson

商品番号

5383

商品説明

産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン
品種：カベルネフラン
樹齢： 20年～50年
土壌：粘土質・シスト
マセラシオン： 1/3マセラシオンカルボニック 2/3セミマセラシオンカルボニックファイバータンクで14日間
醗酵：自然発酵で1ヶ月
熟成： 50% ファイバータンクで7ヶ月、50% 225Lの古樽で7ヶ月

ミュール、カシスの芽、トマト、バラ、ナツメグ、黒コショウの香り。ワインのトーンは明るくフレッシュで、みずみずしく旨味のある果実味と若いタンニンとのバランスが良く、バラのフレーバーが余韻に抜ける。

収穫日は10月1日、2日。収量は20hL/ha
ワインの名前Galarneauはケベックの仏語で「太陽」という意味である。
SO2無添加。ノンフィルター

送料

送料について

お問い合わせ

商品名

VdF ルージュ・ラ・グランド・ピエス 2014 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン
VdF Rouge La Grande Piece 2014 / Mai et Kenji Hodgson

商品番号

5382

商品説明

産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン
品種：グロロー
樹齢： 20年平均
土壌：砂状泥土質
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニックファイバータンクで10日間
醗酵：自然発酵で1ヶ月
熟成： 225Lの古樽で6ヶ月

キンカン、ローズヒップ、ハイビスカス、ジャスミンティー、黒コショウの香り。ワインはピュアでみずみずしく、艶やかな果実味とフレッシュでしなやかな酸、若いタンニンが軽快なハーモニーを奏でる。

収穫日は9月30日。収穫量は20hL/ha
ワイン名は以前所有していた畑の名前で、すでにグロローのワインは「グランド・ピエス」で認知されていたため、区画が変わっても名前ををそのまま残している。
SO2無添加。ノンフィルター

送料

送料について

お問い合わせ

商品名

VdF ブラン・ファイア 2014 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン
VdF Blanc Faia 2014 / Mai et Kenji Hodgson

商品番号

5380

商品説明

産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン
品種：シュナンブラン
樹齢： 30年～100年
土壌：火山岩混じりのシスト
マセラシオン：なし
醗酵：自然発酵で7ヶ月
熟成： 225L、500Lの古樽で7ヶ月

黄桃、洋ナシのコンポート、マスカット、アカシア、火打石の香り。ワインはピュアかつほのかにクリスピーで塩辛いダシのような旨味があり、後からせり上がる鉱物的なミネラルが骨格を支える。

収穫日は9月29日。収量は20hL/ha
ワイン名のFaiaは、彼らの住むFaye d'Anjou村のFayeをラテン語にあらわしたもの！SO2 無添加！ノンフィルター。

送料

送料について

お問い合わせ

商品名

VdF ブラン・レ・ゾシゴアン 2014 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン
VdF Blanc Les Aussigouins 2014 / Mai et Kenji Hodgson

商品番号

5381

商品説明

産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン
品種：シュナンブラン
樹齢： 8年～35年
土壌：粘土質・シスト
マセラシオン：なし
醗酵：自然発酵で6ヶ月
熟成： 225L、500Lの古樽で10ヶ月

パイナップル、カリン、ジンジャー、栗、ヨーグルト、ソーダーの香り。ワインはスマートかつ洗練された旨味エキスが詰まっていて、スレンダーな酸と上品に溶け込んだミネラルがきれいに融合する。

収穫日は9月28日。収量は20hL/ha
ワインの名前Les Aussigouninsは畑の区画名。
SO2無添加。ノンフィルター。

送料

送料について

お問い合わせ

商品名

VdF ルージュ・カナル・ド・ムッシュ 2014 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン
VdF Rouge Canal de Monsieur 2014 / Mai et Kenji Hodgson

商品番号

5384

商品説明

産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン
品種：カベルネフラン
樹齢： 40年
土壌：粘土質・シスト
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニックファイバータンクで10日間
醗酵：自然発酵で1ヶ月
熟成： 225Lの古樽で10ヶ月

ダークチェリー、グロゼイユ、スミレ、ローズヒップ、白コショウの香り。ワインはしなやかで、旨味の詰まった果実味が滑らかに口に広がり、アフターの優しいタンニンが味わいの輪郭を整える。

収穫日は10月6日。収量は15hL/ha
ワインの名前Canal de Monsieurはレイヨン川の別名で、畑のすぐ近くをレイヨン川が流れているためこの名前を付けた。
SO2無添加。ノンフィルター

送料

送料について

お問い合わせ

ワイン名　ヴィンテージで検索（全角カナ半角英数）


フランス　├ ブルゴーニュ赤　├ ブルゴーニュ白　├ ボルドー赤　├ ボルドー白　├ その他の地域赤　└ その他の地域白	イタリア　├ イタリア赤　└ イタリア白	オーストラリア　├ オーストラリア赤　└ オーストラリア白	アメリカ　├ アメリカ赤　└ アメリカ白


ドイツ		スペイン		その他の国　├ その他の国　赤　└ その他の国　白		シャンパン＆スパークリング　├ フランス　シャンパーニュ　├ フランス　クレマン＆ヴァン・ムスー　└ その他　スパークリング


ワイン本　├ ワイナート（美術出版）　└ リアルワインガイド（寿スタジオ）		ワイングッズ　├ オープナー　├ グラス　└ ワイン木箱	おすすめ地酒　├ 八海山　└ 天狗舞

pick up ! domaine.

・

｜ＴＯＰ｜お支払・送料｜会社概要｜商品一覧｜店長へメール｜買い物かご｜

ez-Wine