マイ・エ・ケンジ・ホジソン / Mai et Kenji Hodgson 商品一覧 ez-Wine

マイ・エ・ケンジ・ホジソン / Mai et Kenji Hodgson

マイ・エ・ケンジ・ホジソン
Mai et Kenji Hodgson

生産地
ロワール地方の西、古城の街アンジェから南へ20kmほど下ると、レイヨン川に沿ってうねる丘陵が霞を伴い幻想的な光景を作り出す。レイヨン川を横ぎり、さらに5kmほど南下するとシャン・シュール・レイヨン村が見えてくる（現在は、5つの村が合併しベルヴィーニュ・アン・レイヨン村となる）。ホジソンのドメーヌはその村の外れ、まわりが畑に囲まれた場所にひっそりと佇む。現在4ha あるブドウ畑は、赤白各2haがベルヴィーニュ・アン・レイヨンのコミューン内に小さく区画ごとに点在している。1年を通して寒暖差の少ない西岸海洋性気候や強い北風が霜や病気からブドウを守る。さらに、この地域はレイヨン川の影響を受けやすく、晩夏から秋にかけて川から立ち上る霧によってボトリティスが発生しやすい。

歴史
オーナーのケンジ・ホジソンはカナダ国籍で、2009年に日本人の妻のマイと一緒にワインづくりを学ぶためにフランスへと旅立った。その以前、カナダにいた当時は、ケンジは2002年からワインジャーナリストとして、地元の新聞のコラムに記事を掲載したり、ワインガイドを作成したり、試飲会を開催したりしながらワインの普及に努めていた。だが、新聞で毎週ワインのコメントを書いたりする一方、彼自身が実際のワイン造りを完全に把握していないという葛藤を常に抱えていた。2005年、探求心の強いケンジは、ワインを学ぶために、単身で日本のココファームに入る。ココファームでは、毎回ブラインドテイスティングの勉強があり、彼はそこで初めてヴァンナチュールに接する。研修は6か月間だったが、彼にとっては、ワインづくりの経験はもちろん、それ以上にテイスティングの能力を磨く格好の学び場となった。2006年、再びカナダに戻ったケンジは、今度はブリティッシュ・コロンビア州のオカナガン地方のワイナリーで2009年まで3年間働く。この時、彼は醸造責任者を任されていたが、ナチュラルとは程遠いワイン造りに疑問を感じていたこともあり、自分たちの好きなフランスワインを間近で学ぶため、2009年に妻のマイと一緒にフランスへ旅立つことを決意する。ワーキングホリデーでフランスに入った二人は、マルク・アンジェリのラ・フェルム・デ・ラ・サンソニエールの収穫に参加する。当初はワーキングホリデーのビザが切れる5月にカナダに帰り、ワイナリーを開くことを考えていたが、マルク・アンジェリの勧めもあって、最終的にロワールに残ることを決意し、2010年4月ベルヴィーニュ・アン・レイヨンに1haの畑を所有しドメーヌをスタートする。

生産者
オーナーのケンジは、カナダ人だが、母親が日系カナダ人であることと、以前に日本に滞在した経験もあり、英語・フランス語以外に日本語もうまく話すことができる。また、マイもケンジと知り合う前からカナダに留学していたこともあり、英語はネイティブ並みに流暢で、2人の普段の会話は基本的に英語が中心である。現在、彼らは4haの畑を2人で管理している。（繁忙期は季節労働者が手伝う）。彼の所有するブドウ品種は、シュナンブラン、カベルネフラン、グロロー、ガメイで、樹齢の平均は40年。彼らのモットーは「テロワール、品種、ミレジム、人」をリスペクトすること。目指すものは、醸造テクニックからくる味わいを極力排除したワイン。つまり、ブドウのピュアな味わいそのものを表現したワインだ。ブドウの持つポテンシャルを信じ、最高のブドウを作り上げるために畑の仕事は惜しまない。

ヴァンクールさん資料
私が初めてマイとケンジに出会ったのは、2012年の冬、ルネ・モスを訪問した時だった。ルネに「畑を見学したい」と頼んだ時に、彼が「今日、ケンジとマイが剪定の手伝いに来ているぞ」と私に言った。ケンジというくらいだから日本人が研修か何かで働いているのだろうと思いながら、いざカベルネフランの畑に行くと、挨拶に現れたのは日本人離れした顔立ちの男性だった。会話も日本語ではなかったため、その時にケンジが日本人ではなく、日本人の名前を持ったカナダ人であることを知ってちょっと意外だったのを覚えている。マイもケンジも笑顔がとても素敵で、初対面ながら身構えることもなく、自然体なところに親近感を覚えた。また小規模だがワインをつくっているということを聞き、ますます彼らに興味を持つようになった。マイとケンジは、現在赤白2haずつ計4haの畑を所有している。最初2010年の立ち上げは、1haからのスタートだった。その時は、カナダにある2人の家を残したまま、まだ2人ともワーキングホリデービザの状態で、しかも醸造所もまだ見つかっていな中でスタートしたというから、とんでもない行動力だ。マイ曰く、「思い立ったらすぐ実行」というのが彼らの信条で、その持ち前の決断力と行動力が、数々の困難を乗り越え、彼らの人生を切り開いてきたのだそうだ。ドメーヌを立ち上げる時も、マルク・アンジェリなど周りの大勢の人たちが親身になって助けてくれたというから、彼らの人間的な魅力が人を惹き付け、運を呼び込むのだろう。そんな魅力いっぱいの彼らが目指すワインは、「ブドウそのものがピュアに表現されたワイン」だ。彼らの言うブドウとは、きちんと畑の仕事がされている健全なブドウのことで、テロワールがきちんと反映されているブドウと言っても良い。「ヴァンナチュールだからと言って、畑が仕事されず放置されたままであったり、ブドウが早摘みされていたり、きちんと選果されていないような状態では、ブドウ本来の持つ純粋な味わいがワインに反映されない」と彼らは言う。彼らにとって最も重要なのは、完熟した健全なブドウそのもの。ブドウが良ければ醸造のテクニックはほとんどいらないというのが彼らのスタンスだ。また、とても興味深いことに、彼らはSO2無添加の白の辛口をつくるために、シュナンブランに付いた貴腐菌は粒単位で丁寧に選果し落とすのだそうだ。彼らの畑はACコトー・デュ・レイヨン内にあり、同産地はロワール三大貴腐ワインとされる甘口シュナンブランの銘醸地で風土的に貴腐菌が付きやすい。しかし彼らは、貴腐菌はワインが酸化しやすく、SO2無添加でつくるにはリスクがあると考えていて、貴腐特有の味わいではなくピュアなシュナンブランの表現を目指しているため、コンセプトにそぐわないのだそうだ。彼ら曰く「私たちはブドウの完熟を待って収穫をするが、それは貴腐が目的ではなく、あくまでポテンシャルがあり、テロワールをストレートに表現できるブドウの収穫にこだわっているからだ。私たちのワイン造りは健全なブドウありきだ」と言う。それは、ケンジがかつてカナダで、「シャブリのようなシャルドネ」、「モーゼルのようなリースリング」、「ロワールのようなロゼ」など、ブドウの原型とは程遠い人工的なワインを醸造していた当時に身を持って気付いたことである。ケンジ曰く「確かに、培養酵母やペクチン等を駆使してそれらしいワインをつくることができるが、でもハートに染みるようなワインには決してならない」と。その時に悶々と感じていた「フランスのワインはどうして美味しいのだろう？」という素朴な疑問が、渡仏への思いを掻き立て、そして今の精神の元になり、環境を作り上げている。まだスタートしたばかりの2人だが、天性といえる行動力と素晴らしいワインセンスをもって着実に進化し続けている。ピュアで芯のあるホジソン・ワールドから目が離せない。

商品名

VdF ブラン・プティ・ルッチーニ 15-17 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン
VdF Blanc P'tit Luchini 15-17 / Mai et Kenji Hodgson

商品番号

6430

商品説明

産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン
品種：シュナンブラン
樹齢： 60年平均
土壌：砂状泥土質・シスト
マセラシオン：なし
醗酵：自然発酵ファイバータンクで7ヶ月
熟成：ファイバータンクで7ヶ月古樽で2年熟成させたレ・ゾシゴアン2015を20%アッサンブラージュ

今回初リリースのシュナン。畑は2016年に取得し現在ビオ転換中。（ビオ転換が終了する2018年からファイアの畑となる予定）ケンジ曰く、2017年は豊作で収量が取れた分味わいがシンプルだったので、ワインに深みを与えるために2年樽熟を経た2015年のレ・ゾシゴアンを20%加えたとのこと。ちなみに、ワイン名はケンジの好きなヒップポップグループCamp Loの曲から取っているが、Luchiniには隠語で「お金」という意味があり、P’tit Luchini（小さなお金＝小遣い）、とりあえず「ファイアになる前の小遣い稼ぎのワイン」というユーモアも名前の中に含まれている。ワインはフルーツのエキスというよりも、中身がしっかりと詰まっていて、鉱石をイメージさせるミネラルエキスのよう。彼らのフラッグシップであるファイアに全く引けを取らないポテンシャルがある。

グレープフルーツ、クエッチ、梨、ミモザ、ユリの花、蜜蝋、ジンジャー、フュメ香、火打石の香り。ワインはピュアかつスモーキーで塩辛さを感じるタイトに凝縮した旨味があり、ほろ苦いミネラルと複雑に合い舞う。

収穫日は9月4日、18日。収量は50hL/ha。
コルクには2015年と刻印されているが実際は2017年のワインがメイン。
2016年に新たに手に入れた区画のシュナンが80%、そこにレ・ゾシゴアン2015年が20%アッサンブラージュされている。
ワイン名はケンジの好きなヒップポップグループCamp Loの曲Luchini "This Is It"から取った。 SO2無添加！ノンフィルター。

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商品名

VdF ブラン・レ・ゾシゴアン 2016 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン
VdF Blanc Les Aussigouins 2016 / Mai et Kenji Hodgson

商品番号

5381

商品説明

産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン
品種：シュナンブラン
樹齢： 10年～37年
土壌：粘土質・シスト
マセラシオン：なし
醗酵：自然発酵で13ヶ月
熟成： 225L、500Lの古樽で11ヶ月ファイバータンクで9ヶ月

2年ぶりのリリースとなるホジソンのトップキュヴェ。2016年は霜とミルデュー、そして日照りの影響が収量に響き、2012年と並ぶ最低収量となってしまった…。醸造も、発酵が思うように終わらず、最後は2017年の発酵中のワインを少し足して終わらせた。だが、出来上がったワインの質は高く、ピュアな旨味の中に噛み応えのあるミネラルと骨格を支える酸がぎっしりと詰まっていて余韻も長い。まさに純粋なミネラルエキスそのものを飲んでいる感じだ。ケンジ曰く、ワインはまだ出来立てなので、あと半年くらい置けばよりレ・ゾシゴアンの真価が発揮されるだろうとのこと。

黄リンゴ、カリン、ニワトコの花、蜜蝋、フュメ香、コーンフレーク、ソーダ水の香り。ワインは端正かつスマートで、ダシのようなピュアな旨味エキスを緻密で鉱物的なミネラルと骨格のある酸が支える。

収穫日は10月3日。収量は霜とミルデュー、夏の日照りの影響で18hL/haと大幅減。
Les Aussigouinsはホジソンの白のトップキュヴェ。ワイン名は畑の区画名。
SO2無添加！ノンフィルター。

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商品名

VdF ルージュ・ラ・グランド・ピエス 2016 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン
VdF Rouge La Grande Piece 2016 / Mai et Kenji Hodgson

商品番号

6428

商品説明

産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン
品種：グロロー50%、ガメイ50%
樹齢： 33年平均
土壌：砂状泥土質
マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで3週間
醗酵：自然発酵ファイバータンクで2ヶ月
熟成： 225Lの古樽で6ヶ月

2016年はグロローの他に、かつてP’tit Luchiniの赤などにアッサンブラージュされていた樹齢45年のガメイが半分入っている。仕込みは別々ではなく、ガメイのマセラシオンの途中に収穫したグロローを加え一緒のタンクで醸造している。マイ曰く、今回のラ・グランド・ピエスは色が明るく、味わいもガメイの特徴が良く出ているとのこと。確かに、いつもよりも香りが華やかで、味わいもとてもジューシー。果実味もピュアでフランボワーズやグロゼイユなど赤い果実が前面に出ている。早くから楽しめるワインだ。

フランボワーズ、グロゼイユ、ローズマリー、ハイビスカスティー、モミの木、白コショウの香り。ワインは明るくチャーミングで、優しい旨味の溶け込んだ艶やかな果実味と繊細なタンニンとのバランスが絶妙。

収穫日はガメイが9月21日。グロローが10月1日。
収穫量は25 hL/ha。2016年はガメイがアッサンブラージュされている。ワイン名は以前所有していた畑の名前で、すでにグロローのワインは「グランド・ピエス」で通っていたので、名前をそのまま残した。
SO2無添加！ノンフィルター。

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商品名

VdF ルージュ・ガラルノー 2016 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン
VdF Rouge Galarneau 2016 / Mai et Kenji Hodgson

商品番号

6429

商品説明

産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン
品種：カベルネフラン
樹齢： 22年～52 年
土壌：粘土質・シスト
マセラシオン： 1/3セミマセラシオンカルボニック 2/3除梗破砕ファイバータンクで 3週間
醗酵：自然酵母で 3週間
熟成：ファイバータンクで 8ヶ月

2016年は、霜の影響でブドウの成長サイクルが遅れたため、例年よりもブドウが晩熟だった。ケンジ曰く、収穫時期を限界まで待ったことと、不幸中の幸いか霜の被害によりすでにブドウの房が少なかったことで何とか完熟まで持って行けたが、それでもブドウの熟しはギリギリだったとのこと。彼も当初は出来上がるワインにカベルネ特有のベジタルな青さが出ないか心配だったようだ。だが、実際はブドウのフェノールが十分に熟していたおかげで、予想以上に上品で果実の甘みの乗ったエレガントなワインに仕上がった。今回は果実味を生かすために樽を使わずタンクのみで仕込んでいる。ケンジ自身この 2016年ガラルノーのフェノール熟成から今後の品質につながる何か大きなヒントを得たようだ。

ダークチェリー、ビーツ、スミレ、バラの花弁、山椒、ミュスク、お香の香り。ワインはスマートかつほのかに甘みのある果実味がまろやかでコクがあり、繊細なミネラルと柔らかく染み入るようなタンニンがきれいに溶け込む。

収穫日は10月17日。収量は霜とミルデュー、夏の日照りの影響で15hL/haと大幅減。 3区画あるカベルネのうち 2区画は除梗破砕、 1区画をスミマセラシオンで仕込んでいる。ワイン名Galarneauはケベックの仏語で「太陽」という意味がある。
SO2無添加！ノンフィルター。

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商品名

VdF ルージュ・ガラルノー 2015 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン
VdF Rouge Galarneau 2015 / Mai et Kenji Hodgson

商品番号

5383

商品説明

産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン
品種：カベルネフラン
樹齢： 21年～51年
土壌：粘土質・シスト
マセラシオン： 1/3マセラシオンカルボニック2/3スミカルボニックファイバータンクで4週間
醗酵：自然酵母で1ヶ月
熟成： 50% ファイバータンク 50% 225Lの古樽で7ヶ月

2015年のカベルネは当たり年！ケンジ曰く、今までのカベルネの中でも1位 2位を争う自信作で、熟成により更に美味しくなると期待している！香りは黒い果実が中心。ロワールのカベルネに多いピーマンのような青臭い香りは一切なく、しっかりとブドウが完熟していることを伺わせる！果実味の密度が濃いが、口当たりとても滑らかで、まるでグランヴァンのボルドーのような高級感がある！開けたては香りが閉じているのでカラフすることをおススメ。

グリオット、トライプルーン、ドライトマト、バラの花弁、ローズマリー、お香、黒コショウの香り。ワインは芳醇かつビロードのように滑らかで、後からコクのある果実味をキメの細かいタンニンがじわっと優しく引き締める。

収穫日は10月1日、2日。収量は25hL/ha！
ワインの名前Galarneauはケベックの仏語で「太陽」という意味がある。
SO2無添加！ノンフィルター！

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商品名

VdF ルージュ・ラ・グランド・ピエス 2015 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン
VdF Rouge La Grande Piece 2015 / Mai et Kenji Hodgson

商品番号

5382

商品説明

産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン
品種：グロロー
樹齢： 21年平均
土壌：砂状泥土質
マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで4週間
醗酵：自然発酵で1ヶ月
熟成： 225Lの古樽で6ヶ月

2015年のグロローも当たり年！前年のピュアでみずみずしい味わいから一転、2015年はふくよかで果実味に広がりのある優雅な味わいに仕上がっている！最初開けたてはスミレの香りに混ざってコショウのようなスパイシーな香りが上がるが、しばらくするとブルーベリーやビャクダンのようなオリエンタルな香りが支配する！果実にボリューム感があるがしっとりと柔らかく、口の中で優しく溶けていく！ケンジ曰く、このワインのポテンシャルは熟成により開花するので、ぜひ少し寝かせてほしいとのこと。

ブルーベリー、ダークチェリー、スミレ、バラの花弁、モミの木、ビャクダン、黒コショウの香り。ワインは滑らかで果実味がしっとりと染み入るように優しく、繊細なミネラルとキメの細かいタンニンがきれいに融合する！

収穫日は9月20日。収穫量は40hL/ha！
ワイン名は以前所有していた畑の名前で、すでにグロローのワインは「グランド・ピエス」で通っていたので、名前をそのまま残した。
SO2無添加！ノンフィルター！

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商品名

VdF ブラン・ファイア 2015 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン
VdF Blanc Faia 2015 / Mai et Kenji Hodgson

商品番号

5380

商品説明

産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン
品種：シュナンブラン
樹齢： 31年～101年
土壌：火山岩混じりのシスト
マセラシオン：なし
醗酵：自然発酵で20ヶ月
熟成： 225L、500Lの古樽で12ヶ月、ファイバータンクで8ヶ月

2015年は太陽に恵まれた当たり年！だが、出来上がったワインはスレンダーで、しっかりと酸のあるシャープな味わいに仕上がっている！樽での発酵が 1年経っても終わらず、樽からファイバータンクに移してさらに8ヶ月熟成を試みた！ファイア特有の凝縮したミネラルは健在で、まだまだ底知れぬエネルギーを秘めている！開けたてはガスと還元香があるので、カラフするのがおススメ。

グレープフルーツ、ナシのコンポート、マーマレード、カシューナッツ、火打石、磯の香り。ワインはピュアかつ真っすぐでキレがあり、透明感のあるダシのようなエキスを苦みのある鉱物的なミネラルと強かな酸が支える！

収穫日は9月11日。収量は15 hL/ha！
ワイン名のFaiaは、彼らの住むFaye d'Anjou村のFayeをラテン語で、あらわしたもの！

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商品名

VdF ルージュ・カナル・ド・ムッシュ 2014 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン
VdF Rouge Canal de Monsieur 2014 / Mai et Kenji Hodgson

商品番号

5384

商品説明

産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン
品種：カベルネフラン
樹齢： 40年
土壌：粘土質・シスト
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニックファイバータンクで10日間
醗酵：自然発酵で1ヶ月
熟成： 225Lの古樽で10ヶ月

ダークチェリー、グロゼイユ、スミレ、ローズヒップ、白コショウの香り。ワインはしなやかで、旨味の詰まった果実味が滑らかに口に広がり、アフターの優しいタンニンが味わいの輪郭を整える。

収穫日は10月6日。収量は15hL/ha
ワインの名前Canal de Monsieurはレイヨン川の別名で、畑のすぐ近くをレイヨン川が流れているためこの名前を付けた。
SO2無添加。ノンフィルター

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商品名	VdF ブラン・レ・ゾシゴアン 2014 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン VdF Blanc Les Aussigouins 2014 / Mai et Kenji Hodgson
商品説明	産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン品種：シュナンブラン樹齢： 8年～35年土壌：粘土質・シストマセラシオン：なし醗酵：自然発酵で6ヶ月熟成： 225L、500Lの古樽で10ヶ月パイナップル、カリン、ジンジャー、栗、ヨーグルト、ソーダーの香り。ワインはスマートかつ洗練された旨味エキスが詰まっていて、スレンダーな酸と上品に溶け込んだミネラルがきれいに融合する。収穫日は9月28日。収量は20hL/ha ワインの名前Les Aussigouninsは畑の区画名。 SO2無添加。ノンフィルター。
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商品名	VdF ルージュ・ガラルノー 2014 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン VdF Rouge Galarneau 2014 / Mai et Kenji Hodgson
商品説明	産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン品種：カベルネフラン樹齢： 20年～50年土壌：粘土質・シストマセラシオン： 1/3マセラシオンカルボニック 2/3セミマセラシオンカルボニックファイバータンクで14日間醗酵：自然発酵で1ヶ月熟成： 50% ファイバータンクで7ヶ月、50% 225Lの古樽で7ヶ月ミュール、カシスの芽、トマト、バラ、ナツメグ、黒コショウの香り。ワインのトーンは明るくフレッシュで、みずみずしく旨味のある果実味と若いタンニンとのバランスが良く、バラのフレーバーが余韻に抜ける。収穫日は10月1日、2日。収量は20hL/ha ワインの名前Galarneauはケベックの仏語で「太陽」という意味である。 SO2無添加。ノンフィルター
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商品名	VdF ルージュ・ラ・グランド・ピエス 2014 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン VdF Rouge La Grande Piece 2014 / Mai et Kenji Hodgson
商品説明	産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン品種：グロロー樹齢： 20年平均土壌：砂状泥土質マセラシオン：セミマセラシオンカルボニックファイバータンクで10日間醗酵：自然発酵で1ヶ月熟成： 225Lの古樽で6ヶ月キンカン、ローズヒップ、ハイビスカス、ジャスミンティー、黒コショウの香り。ワインはピュアでみずみずしく、艶やかな果実味とフレッシュでしなやかな酸、若いタンニンが軽快なハーモニーを奏でる。収穫日は9月30日。収穫量は20hL/ha ワイン名は以前所有していた畑の名前で、すでにグロローのワインは「グランド・ピエス」で認知されていたため、区画が変わっても名前ををそのまま残している。 SO2無添加。ノンフィルター
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商品名	VdF ブラン・ファイア 2014 / マイ・エ・ケンジ・ホジソン VdF Blanc Faia 2014 / Mai et Kenji Hodgson
商品説明	産地：フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン品種：シュナンブラン樹齢： 30年～100年土壌：火山岩混じりのシストマセラシオン：なし醗酵：自然発酵で7ヶ月熟成： 225L、500Lの古樽で7ヶ月黄桃、洋ナシのコンポート、マスカット、アカシア、火打石の香り。ワインはピュアかつほのかにクリスピーで塩辛いダシのような旨味があり、後からせり上がる鉱物的なミネラルが骨格を支える。収穫日は9月29日。収量は20hL/ha ワイン名のFaiaは、彼らの住むFaye d'Anjou村のFayeをラテン語にあらわしたもの！SO2 無添加！ノンフィルター。
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■ シャントメルルブダン/ Chantemerle Boudin
■ ヴェロニク・ド・マクマホン / Veronique de Macmahon
■ シャトー・ド・フュイッセ / Chateau de Fuisse
■ ガストン＆ピエール・ラヴォー / Gaston et Pierre Ravaut
■ ミシェル・ニーロン / Michel Niellon
■ エリック・フォレ / Eric Forest
■ コフィネ・ドーブネ / Coffinet Duvernay
■ J.A フェレ/ J.A Ferret
■ ジャン・クロード・テヴネ / Jean Claude Thevenet
■ ドメーヌ・ラペ / Domaine Rapet
■ ヴェルジェ / Verget
■ ヴァンサン・ドーヴィサ / Vincent Dauvissat
■ ジョゼフ・ドルーアン / Joseph Drouhin
■ ボノー・デュ・マルトレー / Bonneau du Martray
■ ラトゥール・ジロー / Latour Giraud
■ ドメーヌ・パンソン / Domaine Pinson
■ アラン・ジョフロワ / Alain Geoffroy
■ ジャン・リケール / Jean Rijckaert
■ ベルトラン・アンブロワーズ / Bertrand Ambroise
■ エリック・テクスィエ / Eric Texier
■ パトリック・ジャヴィリエ / Patrick Javillier
■ アルノー・アント / Arnaud Ente
■ フランソワ・ラヴノー / Francois Raveneau
■ ドメーヌ・フィシェ / Domaine Fichet
■ マルク・ジャンボン / Marc Jambon
■ A et P ド・ヴィレーヌ/ A et P de Villaine
■ ドゥー・モンティーユ / Deux Montille
■ ブリュノ・クレール / Bruno Clair
■ マディラン・プティ / Madelin Petit
■ イヴ・ボワイエ・マルトノ / Yves Boyer Martenot
■ ドメーヌ・フーリエ / Domaine Fourrier
■ ミシェル・マニャン / Michel Magnien
■ アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール / Alice et Olivier de Moor
■ R.デュボワ・エ・フィス / R.Dubois et Fils
■ ロシニョール・トラペ / Rossignol Trapet
■ ジャック・カシュー / Jacques Cacheux
■ ジャン・ボワイヨ / Jean Boillot
■ ベルナール・モレ / Bernard Morey
■ ギスレーヌ・バルト / Ghislaine Barthod
■ ジャン・タルディ / Jean Tardy
■ オーレリアン・ヴェルデ / Aurelien Verdet
■ エジュラン・ジャイエ / Haegelen Jayer
■ ローラン・ルーミエ / Laurent Roumier
■ セシル・トランブレイ / Cecile Tremblay
■ フランソワ・ベルトー / Francois Bertheau
■ ダニエル・ショパン・グロフィエ / Daniel Chopin Groffier
■ パスカル・ラショー / Pascal Lachaux
■ エルヴェ・シゴー / Herve Sigault
■ アミオ・ギイ / Amiot Guy
■ ジョルジュ・ミュニュレ / Georges Mugneret
■ ポール・ガローデ / Paul Garaudet
■ ベルナール・マルタン・ノブレ / Bernard Martin Noblet
■ カシャ・オキダン / Cachat Ocquidant
■ アラン・ユドロ・ノエラ / Alain Hudelot Noellat
■ ドメーヌ・ド・ラ・プレット / Domaine de la Poullete
■ ジェラール・セガン / Gerard Seguin
■ フェヴレイ / Faiveley
■ ブシャール・ペール・エ・フィス / Bouchard P＆F
■ ミシェル・ギイヤール / Michel Guillard
■ ドメーヌ・デュブレール / Domaine Dublere
■ フィリップ・エ・ヴァンサンレシュノー / Philippe et Vincent Lecheneaut
■ セラファン・ペール・エ・フィス / Serafin Pere et Fils
■ アラン・マティアス / Alain Mathias
■ ドメーヌ・ロワイエ / Domaine Royet
■ ブリューノ・デゾネイ・ビセイ / Bruno Desaunay Bissey
■ セリエ・デ・ユルシュリーヌ / Cellier des Ursulines
■ アンリ・グロ / Henri Gros
■ ルシアン・ボワイヨ / Lucien Boillot
■ ファニー・サーブル / Fanny Sabre

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