ジョルジュ・ラヴァル / Georges Laval 商品一覧 ez-Wine

商品名

シャンパーニュ・ガレンヌ・エクストラ・ブリュット NV15 / ジョルジュ・ラヴァル
Champagne Garennes Extra Brut NV15 / Georges Laval

商品説明

産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ムニエ　発泡白ワイン
アルコール度： 11.5％
デゴルジュマン： 2017.09.18

2015年のシャンブルシー村のピノ・ムニエとキュミエールのリザーブワイン（2011年、13年、14年）のブレンド。

新たに生まれたキュヴェ。キュミエール村の北西約20㎞にあるシャンブルシー村の区画のピノ・ムニエを使用し、キュミエールのリザーヴワインをブレンドしています。このシャンブルシーの区画は、2002年からヴァンサン・ラヴァルがビオロジー栽培を実践している区画で、2014年までは契約上、収穫をネゴシアンに販売していました。そして2015年から自身のキュヴェを仕込み始めました。2017年秋リリースのガレンヌは、2015年に収穫したシャンブルシーのピノ・ムニエと、キュミエールのリザーヴワイン（2011年、13年、14年）のブレンドです。
樽で発酵、熟成することによって、フルーティな味わいがまろやかになり、ドザージュは完璧なバランスを得るために、2g/Lとわずかに行います。
ガレンヌ・エクストラ・ブリュットは、生産本数は4627本です。


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