フランク・マサール / Franck Massard

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フランク・マサール
FRANCK MASSARD
生産地
スペインはバルセロナ市の隣り、地中海沿いの街タラゴナ市をさらに30km西の山間へ向かった先に、スペインの高級ワイン産地のひとつプリオラートが広がる。そのプリオラートの中心地グラタヨップス村の麓に、フランク・マサールの所有する畑と小さなカーヴがある。彼の所有する土地の総面積は3.3ha。そのうちブドウの樹が植えられているのは僅かに0.8ha。周囲がガリーグで覆われた南向きの畑斜面はテラス状仕立てられており、ブドウの樹の垣根の間にはオリーブの樹が点在する。プリオラートの特徴はlicorella（リコレーリャ）と呼ばれる赤茶色をした粘板岩がむき出しの土壌で、ミネラルを豊富に含む上、さらに地中深くは保湿性に富んでいるため、乾燥に強く根がしっかりと張ることのできるブドウやオリーブの樹には最適の環境である。大陸性気候の影響で夏は暑く乾燥し、冬は霜が降りることはないが寒く、日中と夜の寒暖の差が激しい。年平均降水量は300mlとほとんど雨が降らない。
歴史
ウェイヤスのオーナであるフランク・マサールは、1991年にフランスのソーミュールにあるソムリエスクールを卒業し、その後、1992年から93年までドイツでソムリエとして働く。その間、同時にマスターオブワインの登竜門WSET（Wine&Spirit Education Trust）の試験を受けHigher Certificate の資格を取る。1993年の秋にイギリスに渡り、ミューミルトンにあるChewton glen hotelで、イギリストップのソムリエ、ジェラルド・バセット氏と一緒に働く。1996年に働き先をヨークシャーに移し、この年にイギリスのソムリエ選手権に参加し優勝を勝ち得る。1997年にロンドンのレストランollery から引き合いがあり、そこでシェフソムリエとして働く。（ollery は2000年にミシュランの星を獲得）1998年にはWSET認定のディプロムを取得し、単にソムリエだけでなく確実にコンサルタントとしての力もつけていく。2000年4月にスペインの某ワインメーカーからお呼びがかかり、現在は某社のワインコーディネータを兼任しつつ、2004年に手に入れたブドウ畑でワインづくりをスタートする。
生産者
現在、フランクは0.8haの畑を1人で管理している。（繁忙期は季節労働者が１人手伝う。）彼の所有するブドウ品種は、カリニャン、グルナッシュ、カベルネソービニヨンの3品種で、樹齢は12年〜50年。現在ビオロジックの認証はないが、彼自身栽培から醸造まで限りなく自然にこだわる。マルチな才能を持つ彼は、一方でトーレスのワインコーディネーターとして世界中を飛び回る顔を持ち、また一方で、スペインワインのネゴシアン、ワインメーカ、そしてその忙しい合間を経てマスターオブワインの勉強と4つのタスクを同時にパーフェクトにこなしている。今、最もマスターオブワインに近いビニョロンのひとりとして注目だ。
ヴァンクールさん資料
商品名 アウダシア・ヴァルデオラス 2015 / フランク・マサール
Audacia Valdeorras 2015 / Franck Massard
商品番号 5934
商品説明 生産国： スペイン DO ヴァルデオラ　Valdeorras
品種： ゴデーリョ100% 　白ワイン
樹齢： 11年〜29年
土壌： 砂混じりの粘板岩・粘土質
マセラシオン： 圧搾機内で3〜8時間のスキンコンタクト
醗酵： 温度18℃のステンレスタンクで8日間
熟成： ステンレスタンクで10ヶ月
アルコール度： 14.5％

2015年は、アルコール度数は14.5％あるが、pHが3.1と低くワインに全く重圧感は感じない！フランク曰く、 夏の日照りにより途中ブドウの成熟にブレーキがかかったおかげで、ブドウに十分な酸を残すことができ、結果的にこの酸が味わいに絶妙なバランスをもたらしているとのこと！ワインを落ち着かせるために、瓶詰後10ヶ月倉庫に寝かせてから出荷。今飲んでも十分美味しいが、フランクの経験上2 年〜4年後に飲むのがベストとのこと！

黄桃、洋ナシ、西洋菩提樹、フュメ、昆布、潮の香り。ワインはピュアかつ静謐でボリュームがあり、たっぷりと詰まった旨味エキスに上品な酸と洗練された ミネラルがきれいに溶け込む！

収穫日は9月5日。収量は25hL/ha。
標高540m〜630mの高地で栽培されるGodello品種から酸が上品でフィネス のあるワインが生まれる！Audaciaは 「大胆」という意味があり、若馬のデザ インのように大胆に動きのあるワインに仕上がっている！SO2はマロ終了後、 瓶詰前に少量添加。軽くフィルター有り。
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商品名 アルマ・リアス・バイシャス 2014 / フランク・マサール
Alma Rias Baixas 2014 / Franck Massard
商品番号 5935
商品説明 生産国： スペイン DO リアス・バイシャス　Rias Baixas
品種： アルバリーニョ100% 　白ワイン
樹齢： 14年〜40年
土壌： クォーツ・シスト
マセラシオン： なし
醗酵： 温度18℃のステンレスタンクで8日間
熟成： ステンレスタンクで10ヶ月
アルコール度： 12％

2014年は、樹齢40年のアルバリーニョがブレンドされている！この年は、ミルデューの影響で例年よりも20％ ほど収量が少なかった。アルコール度数は 12％と低いが、シストからくるミネラル、噛めば噛むほど深みの増す旨味がぎっしりと詰まっていて、余韻に残るほのかな苦みが食欲をそそる！

グレープフルーツ、クエッチ、リンゴのコンポート、アカシア、ハチミツ、火打石の香り。ワインはフレッシュかつ透明感のあるエキスがみずみずしく滑らかで、洗練された酸が塩気のあるミネラルの旨味を増幅する！

収穫日は9月24日、26日、27日。収量は48hL/ha。ワイン名のAlmaはスペイ ン語で「魂」という意味がある！リアス・ バイシャス地方とキリスト教の最終巡礼地サンティアゴ・デ・コンポステーラは同 じガリシア州にあり、エチケットのホタテ貝のデザインは巡礼地のシンボルを示す！SO2はプレス後とマロ終了後、そして瓶詰前に少量添加。軽くフィルター有り。
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商品名 ヴィーニャ・ククット・モンサン 2013 / フランク・マサール
Vinya Cucut Montsant 2013 / Franck Massard
商品番号 5936
商品説明 生産国： スペイン DO モンサン　Montsant
品種： カリニャン90%、グルナッシュ10% 　赤ワイン
樹齢： 50年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： ステンレスタンクで18日間 （最初の24時間は6℃の温度でコールドマセラシオン）
醗酵： 温度26℃のステンレスタンクで14日間
熟成： 300Lの古樽で6ヶ月
アルコール度： 14％

2013年は、カリニャン100%ではなく、果実味にアクセントを与えるため樹齢50年を超えるグルナッシュが10%ブレンドされている！アフターにくるスパイシーさはカリニャンらしいが、それでもグルナッシュがブレン ドされているおかげなのか、例年より上品かつエレガントに仕上がっている！ちなみに、2013年はデキャンター・ ワールド・ワイン・アワードで銅賞、ムンダスヴィニで金賞受賞。

ミュールのジャム、デイツ、甘草、黒コショウ、キャラメル、メントールの香り。 ワインは上品かつ滑らかでまとまりがあり、ピュアな果実味とキメ細やかなタンニン、スパイシーなミネラルがきれいに同調する！

収穫日は9月28日、29日。収量は35hL/ha。ワイン名のVinyaはカタロニア語 で「ブドウ畑」、Cucutは鳥の「カッコウ」 の意味があり、ブドウ畑のまわりに手つかずの雑木林があり、そこにカッコウが生息していることから命名した！SO2は収穫後とマロ終了後に少量添加。軽くフィルター有。
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商品名 ユミリタ・プリオラート 2014 / フランク・マサール
Humirita Priorat 2014 / Franck Massard
商品番号 5937
商品説明 生産国： スペイン DOQ プリオラート Priorat
品種： グルナッシュ60%、 カリニャン40% 　赤ワイン
樹齢： 23年〜43年
土壌： シスト・粘土質
マセラシオン： ステンレスタンクで20日間（初めに6℃で3日間コールドマセラシオン）
醗酵： 温度24℃〜26℃のステンレスタンクで18日間
熟成： 500Lの古樽で12ヶ月
アルコール度： 15％

2014年はオイディウムの被害に遭った年。収穫時は湿気も高くブドウの熟しも早かったので、急いで収穫し腐 敗は全て厳選な選果を行った。フランク曰く、選果がうまく行ったおかげで雑味のないとてもきれいなワインができたとのこと！アルコール度数は前年よりも高くボリュームがあるが、硬質なミネラルとスパイシーさが味わいのアクセントとなっていて飲みに飽きが来ない！香辛料を使った料理との相性が良さそうだ！

ブルーベリージャム、ミュール、スミレ、 バニラ、甘草、ミュスクの香り。ワインは芳醇かつスパイシーで力強く、ピュアでボリューム豊かな果実味に硬質なミネラルとキメの細かいタンニンが溶け込み骨格を形成する！

収穫はグルナッシュが9月24日、カリニャンが9月29日。収量は18hL/ha。
畑 は標高のあるポボレダ、エル・モラル地区にあり、プリオラートの中でも比較的涼しいワインができ上がる！ワイン名はカタロニア語で「謙遜」の意味があ り、エチケットには畑の周りにあるアーモンドの木が描かれている！SO2はマロ終了後と瓶詰め前に少量添加。軽くフィルター有。
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商品名 リシス・リベイラ・サクラ 2014 / フランク・マサール
Licis Ribeira Sacra 2014 / Franck Massard
商品番号 4629
商品説明 生産国： スペイン DO リベイラ・サクラ Ribeira Sacra
品種： メンシア100% 　赤ワイン
樹齢： 28年平均
土壌： シスト
マセラシオン： ステンレスタンクで10日間
醗酵： 温度24℃〜29℃の ステンレスタンクで10日間
熟成： 80%ステンレスタンク、 10%新樽、10%古樽500Lで12ヶ月
アルコール度： 13％

2014年はミルデューにより収量は 30％落ちたが、最終的には腐敗の少ないきれいなブドウを収穫することができた！ワインはラベンダーやスミレなどの花の芳香があり、口当たりもビロードのようにとても滑らか！フランク 曰く、今までのリシスの中で一番メンシアらしいワインに仕上げることができたとのこと！ちなみに、バック・ラベルにある RIBEIRA SACRA SUMMUMはDOリベイラ・サクラの中でもSUMMUM（スムーム）最上級のワインという意味で、85%以上がメンシアであることが主な条件。

ダークチェリー、スミレ、ラベンダー、なめし革、白コショウ、タバコの葉の香り。 口当たり滑らかかつ艶やかで凝縮した果実味が染み入るようで、後から鉱物的なミネラルと若く繊細なタンニンがワインを優しく締める！

収穫日は9月25日、26日。収量は29hL/ha。
ワイン名は畑の区画の名前。このワインのコンセプトは、プリオラートにはない、まるでピノや北ローヌのシラーを彷彿させるようなエレガントなワインを土着の品種で作り上げることにある！ SO2はマロ終了後と瓶詰前に少量添加。ノンフィルター！
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商品名 エダ・プリオラート 2013 / フランク・マサール
Eda Priorat 2013 / Franck Massard
商品番号 5938
商品説明 生産国： スペイン DOQ プリオラート Priorat
品種： カリニャン100% 　赤ワイン
樹齢： 51年〜100年
土壌： シスト
マセラシオン： ステンレスタンクで30日間
醗酵： 温度26℃前後で14日間
熟成： 500 L新樽で18ヶ月
アルコール度： 15％

2013年のプリオラートはワインの質・量ともに当たり年だったので、ウェリャスよりも更に上のワインとして、エダを仕込んでいる！本人は以前から標高のあるポボレダ地区のカリニャンのポテンシャルに注目していて、エダはカリニャン単独品種で仕込んでいる！ワイン名EDAも、ポボレダを讃えるオマージュとしてPoboledaの最後の3文字EDAを抜粋して名付けた！味わいは芳醇かつ滑らかで、カリニャン単体とは思えないトップのグランヴァンに通じる圧倒的なフィネスと品格、そしてワインにまとったオーラを感じる！ちなみに、パーカーポイントは92点。

カシス、ドライプルーン、メントール、クローブ、アーモンド、シャクヤク、甘草、 フュメの香り。ワインは滑らかかつしなやかで凝縮したコク豊かな果実味が染み入るように優しく、キメの細かいタンニンが上品な骨格を形成する！

収穫日は9月19日。収量は20hL/ha。
エダはポボレダ地域のカリニャンのポテンシャルを讃えるためにつくったスペ シャルキュヴェで、当たり年にしか仕込まない！名前もポボレダの最後の3つのレターを取って名付けた！SO2はマロラクティック発酵終了後と瓶詰め前に少量添加。軽くフィルター有。
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商品名 テラ・アルタ・エル・マゴ 2014 / フランク・マサール
Terra Alta El Mago 2014 / Franck Massard
商品番号 4625
商品説明 生産国： スペイン D.O テラ・アルタ Terra Alta
品種： グルナッシュ95%、シラー5%　赤ワイン
樹齢： 22年平均
土壌： 石灰岩・粘土質
マセラシオン： ステンレスタンクで7日間
醗酵： 温度24℃で10日間
熟成： ステンレスタンクで7ヶ月

2014年は、収穫の直前まで大豊作が期待されていたが、マス・サルダーナ赤同様に豪雨によりブドウの腐敗が始まり、最終的に選果も含めて収量は 40hl/haと例年並みに終わった。フランク曰く、今回のエル・マゴはミネラリーかつスパイシーで力強く、分厚い粘土層で覆われた石灰質土壌のテロワールがしっかり表現されているとのこと。内臓料理と合わせたいワインだ！

ブルーベリー、熟したメロン、アロエ、 フュメ香、生肉、海苔の香り。ワインは ピュアかつスパイシーで力強くボ リュームがあり、透明感のある果実味を凝縮したミネラルと緻密なタンニンが整える！

収穫日は9月22日。収量は40hL/ha。
ワイン名のEl Magoは英語で言うThe Wizard「魔法使い」の意味と、もう一つフランクの2人の子供（MayaとHugo）の頭文字の部分を合わせた造語になっている！ちなみに柄のデザインは息子のユーゴが書いている！
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商品名 マス・サルダーナ・カタルーニャ 白 2015 / フランク・マサール
Mas Sardana Catalunya Blanco 2015 / Franck Massard
商品番号 4780
商品説明 生産国： スペイン
品種： グルナッシュブラン　白ワイン
樹齢： 33年平均
土壌： 石灰質・粘土質
マセラシオン： 温度10℃前後で8時間、スキンコンタクト
醗酵： 醗酵温度15℃、ステンレスタンクで20日間
熟成： ステンレスタンクで11ヶ月

青リンゴ、グレープフルーツ、クエッチ、シトラス、白い花の香り。ワインは フレッシュ＆フルーティーで、透明感のあるふくよかなエキスの旨味に柑橘のような爽やかな苦みが同調する。

収穫日は9月1日。収量は50hl/ha。
エチケットのデザインはカタルーニャ地方の伝統ダンス「Sardana」を踊ってい る風景で、ワイン名Mas Sardanaはサルダナ踊りとフランクの名字Massard を掛けている！（Masには「ドメーヌ」 の意味がある）
フィルター有り。SO2は 収穫時、マロラクティック発酵終了後、 瓶詰前に少量添加。
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商品名 マス・サルダーナ・カタルーニャ 赤 2014 / フランク・マサール
Mas Sardana Catalunya Rojo 2014 / Franck Massard
商品番号 5872
商品説明 生産国： スペイン
品種： グルナッシュ70%、 カリニャン25%、テンプラリーニョ5%　赤ワイン
樹齢： 30年平均
土壌： 石灰質・粘土質
マセラシオン： ステンレスタンクで7日間
醗酵： 温度26℃前後で20日間
熟成： ステンレスタンクで11ヶ月

ダークチェリー、ドライプルーン、クローブ、松脂、海藻、ビスケットの香 り。ワインはフレッシュかつピュアで、 赤い果実のジャムのように凝縮したボディと優しく滑らかなタンニンがきれいに融合する。

収穫日は9月20日、9月25日。
収量は 40hL/ha。エチケットのデザインはカタルーニャ地方の伝統ダンス 「Sardana」を踊っている風景で、ワイン名Mas Sardanaはサルダナ踊りとフランクの名字Massardを掛けている！（Masには「ドメーヌ」の意味がある）
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商品名 ウェリャス・プリオラート 赤 2013 / フランク・マサール
Huellas Priorat 2013 / Franck Massard
商品番号 4626
商品説明 生産国： スペイン
品種： カリニャン60%、 グルナッシュ40%
樹齢： 25年〜100年
土壌： シスト
マセラシオン： ステンレスタンクで10日間
醗酵： 温度26℃前後で10日間
熟成： 500L古樽（20%新樽）で12ヶ月

2013年のウェリャスはグルナッシュが花ぶるいに遭い収量こそ少なかったが、品質的には近年まれにない当たり年だった！フランク曰く、2012年同様、例年よりも降雨量があり夏が涼しかったおかげで、ブドウがゆっくりと熟し全く酸が落ちなかったそうだ！ワインの味わいは、とてもエレガントかつフィネスがあり、全体のバランスが良いのでアルコールのボリュームを感じさせない！まるで凝縮した果実がきれいに口の中に溶けていくような上品さがある。

ミュール、ブルーベリージャム、スミレ、甘草、黒糖、ガリーグ、メントールの香り。口当たりは優しく、果実味が絹のように滑らかでフィネスがあり、 後からキメの細かいタンニンと鋭いミネラルがボディを上品に締める。

収穫日はグルナッシュが9月23日、カ リニャンが9月27日。
2013年は、グルナッシュが花ぶるいにあったため収量は16hL/haと30%減。プリオラートの中でもとりわけ標高の高いポボラダ地区のブドウで仕込んでおり、味わいも上品でエレガントなのが特徴！軽くフィルター有。SO2はマロラクティック発酵終了後と瓶詰め前に少量添加。
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商品名 ウェリャス・プリオラート 赤 2012 / フランク・マサール
Huellas Priorat 2012 / Franck Massard
商品番号 5616
商品説明 生産国： スペイン
品種： カリニャン60%、 グルナッシュ40%
樹齢： 30年平均
土壌： シスト
マセラシオン： ステンレスタンクで21日間
醗酵： 温度26℃前後で7日間
熟成： 500L古樽（20%新樽）で12ヶ月

ミュール、スミレ、黒オリーブ、ガリーグ、メントールの香り。ワインにはっきりとしたストラクチュールがあり、洗練された果実味の中に真っ直ぐなミネラルと若いタンニンの収斂味が重なり余韻に長く続く。

収穫日はグルナッシュが9月19日、カ リニャンが9月26日。収量は27hL/ha。
2012年はプリオラートの中でもとりわけ標高の高いポポレダ地区のブドウで仕込んおり、力強さの中に洗練された骨格とフィネスの備わったワインに仕上がっている。
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商品名 ユミリタ・プリオラート 赤 2012 / フランク・マサール
Humirita Priorat 2012 / Franck Massard
商品番号 5615
商品説明 生産国： スペイン
品種： グルナッシュ60%、カリニャン40%
樹齢： 21年〜41年
土壌： シスト・粘土質
マセラシオン： ステンレスタンクで30日間 （初めは6℃の温度で 3日間コールドマセラシオン）
醗酵： 温度24℃〜26℃の ステンレスタンクで27日間
熟成： 70%ステンレスタンク、 15%古樽、15%新樽で12ヶ月

2012年のユミリタは、ワインの質量ともに当たり年！フランク曰く、例年よりも降雨量があり、夏が比較的涼しかったおかげで、力強さの中にフィネスを兼ね備えた上品に洗練されたワインが出来上がったとのこと！アルコール度数が14.5％もあるのにphが3.34と低く、酸とワインのボリュームとのバランスがしっかりと取れている！そして、今年も彼のトップキュヴェ「ウェリャス」が 30%ブレンドされている！

ブルーベリージャム、ミュール、バニラ、甘草、腐葉土の香り。ワインはフルボディかつ上品で洗練された骨格があり、ピュアで力強い果実味を硬質なミネラルと細かいタンニンが引き締める！

収穫はグルナッシュが9月12日、カリニャンが9月27日。収量は40hL/ha。
畑は標高のあるポレラ、 ポボレダ、エル・モラルにあり、プリオラートの中で も比較的涼しいワインができ上がる！ ワイン名はカタロニア語で「謙遜」の意味があり、エチケットには畑の周りに あるアーモンドの木が描かれている。
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商品名		 ユミリタ・プリオラート 赤 2011 / フランク・マサール
HUMIRITA PRIORAT 2011 / FRANCK MASSARD
商品番号 4627
商品説明 生産国：スペイン
品種：グルナッシュ60%、カリニャン40%
樹齢：20年〜40年
土壌：シスト・粘土質
マセラシオン：ステンレスタンクで24日間（初めは6℃の温度で3日間コールドマセラシオン）
醗酵：自然発酵温度24℃〜26℃のステンレスタンクで22日間
熟成：70%ステンレスタンク、15%古樽、15%新樽で12ヶ月

カシス、プルーン、メントール、甘草、黒コショウ、ナツメグの香り。ワインはフルボディで、洗練された果実の凝縮感と整った輪郭があり、しめやかなタンニンと硬質なミネラルが味わいの骨格をつくる。

収穫は9月30日。収量は30hl/ha。ワイン名Humilitatはカタロニア語で「謙遜」の意味があり、エチケットには畑のまわりにあるア開花したアーモンドの木がデザインされている！毎年、ワインの30%はウェリャスに使用されるワインがブレンドされている。
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商品名		 フィンカ・エル・ロメロ・モンサン 赤 2011 / フランク・マサール
FINCA EL ROMERO MONTSANT 2011 / FRANCK MASSARD
商品番号 4628
商品説明 生産国：スペイン
品種：カリニャン
樹齢：51年以上
土壌：粘土質・石灰質
マセラシオン：ステンレスタンクで16日間（最初の24時間は6℃の温度でコールドマセラシオン）
醗酵：自然発酵温度26℃のステンレスタンクで16日間
熟成：300Lの古樽で6ヶ月

カシス、黒オリーブ、スミレ、ガリーグ、カカオ、なめし皮の香り。ワインはフルボディだが口当たり穏やかで、完熟した果実味と若く柔らかいタンニン、スパイシーな味わいが口の中でみごとに同調する。

収穫は9月23日。収量は35hl/ha。ワイン名は「ローズマリーの農園」という意味があり、畑には野生のローズマリーが生息していて、必ずワインにハーブの香りがキャッチできることからそう名付けた。
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商品名 マス・サルダーナ・カタルーニャ 赤 2013 / フランク・マサール
Mas Sardana Catalunya Rojo 2013 / Franck Massard
商品番号 4779
商品説明 生産国：スペイン
品種：グルナッシュ70%、テンプラリーニョ30%　赤ワイン
樹齢：31年平均
土壌：土壌石灰質・粘土質
マセラシオン：ステンレスタンクで12日間
醗酵：自然発酵、温度25℃前後で8日間
熟成：ステンレスタンクで3ヶ月

フランボワーズ、ブルーベリー、メントール、ガリーグの香り。
ワインはフレッシュで果実がみずみずしく、優しい酸味と繊細なミネラル、やわらかな旨味とのバランスが良く、喉越しがしなやか。

カタルーニャワインガイド2013年のタンク熟成ワイン部門で堂々2位を獲得。フランク曰く、2013年はミレジム的に涼しく雨が多かったことで、結果的にフレッシュでアルコールと酸のバランスがとれた素晴らしいワインが出来たとのこと。
これほどコストパフォーマンス高いワインはスペインではそうは見つからない。

収穫日は9月10日、9月15日。収量は40 hL/ha。
カタルーニャワインガイド2013年のタンク熟成ワイン部門で2位を獲得。エチケットのデザインはカタルーニャ地方の伝統ダンス「Sardana」を踊っている風景で、ワイン名サルダナ踊りとフランクの名字を掛けている。
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商品名		 リシス・リベイラ・サクラ 赤 2010 / フランク・マサール
LICIS RIBEIRA SACRA 2010 / FRANCK MASSARD
商品説明 生産国：スペイン
品種：メンシア
樹齢：52年以上
土壌：シスト
マセラシオン：ステンレスタンクで18日間
醗酵：自然発酵ステンレスタンクで14日間
熟成：85%ステンレスタンク、15%古樽500Lで10ヶ月

ダークチェリー、スミレ、ラベンダー、タイム、メントールの香り。ワインに凝縮感と清涼感があり、広がりのあるしなやかな果実味の中に繊細な酸と緻密なミネラル、細かいタンニンがきれいに溶け込んでいる。

収穫日は9月25日。収量は45hl/ha。ワイン名は畑の区画の名前。このワインのコンセプトは、プリオラートにはない、まるでピノや北ローヌのシラーを彷彿させるようなエレガントなワインを土着の品種で作り上げることにある。
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商品名		 ウェリャス・プリオラート 赤 2009 / フランク・マサール
HUELLAS PRIORAT 2009 / FRANCK MASSARD
商品説明 生産国：スペイン
品種：カリニャン50%、グルナッシュ40%、シラー5%、カベルネソービニヨン5%
樹齢：40年〜80年
土壌：シスト
マセラシオン：カリニャンは500l樽でその他は全てステンレスタンクで25日間
醗酵：自然発酵　500L樽とステンレスタンクで14日間
熟成：500L新樽と228L新樽で12ヶ月

ミュールのジャムやけしの実、ピーマンエスプレッソ、シナモン、タバコの葉の香り。
ワインはスマートで、上品にまとまっており、風味豊かな果実味ときれいに溶け込んだタンニンの収斂味とのバランスが絶妙！余韻が長い。

収穫日は9月15日。ブドウは100%除梗破砕！その後6℃の温度で3日間マセラシオン！カリニャンは500Lの新樽でマセラシオン＆醗酵熟成！新たにヴィエーユヴィーニュのカリニャンが加わり、一段とワインにエレガントさが増した。
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商品名 マス・サルダーナ・カタルーニャ 白 2013 / フランク・マサール
Mas Sardana Catalunya Blanco 2013 / Franck Massard
商品説明 生産国：スペイン
品種：グルナッシュブラン　白ワイン
樹齢：32年平均
土壌：石灰質・粘土質
マセラシオン：温度10℃前後で8時間、スキンコンタクト
醗酵：醗酵温度15℃、ステンレスタンクで12日間
熟成：ステンレスタンクで8ヶ月

熟したリンゴ、黄桃、ユーカリ、ミモザ、若いアーモンド、ミネラルの香り。
ワインはフルーティでふくよかなボリューム感があり、フレッシュな酸とのバランスが良く、アフターにやさしく心地よい苦みが残る。

2013年は、春夏と比較的涼しかったため、いつものボリューム豊かなマス・サルダーナよりも幾分味わいが洗練され、チャーミングに仕上がっている。魚介や素材のシンプルな料理とピッタリ合います。

収穫日は9月10日。収量は30 hL/ha。
エチケットのデザインはカタルーニャ地方の伝統ダンス「Sardana」を踊っている風景で、ワイン名Mas Sardanaはサルダナ踊りとフランクの名字Massardを掛けている！（Masには「ドメーヌ」の意味がある）ワインが出来たとのこと。
これほどコストパフォーマンス高いワインはスペインではそうは見つからない。
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pick up ! domaine.



■ メオ・カミュゼ / Meo Camuzet
■ シャソルネイ フレデリック・コサール / Chassorney Frederic Cossard
■ エマニュエル・ルジェ / Emmanuel Rouget
■ フォンテーヌ・ガニャール / Fontaine Gagnard
■ ジャン・ルイ・トラペ / Jean Louis Trapet
■ ダニエル・バロー / Daniel Barraud
■ ディディエ・モンショヴェ / Didier Montchovet
■ ルロワ / Leroy
■ フランソワ・ゲルベ / Francois Gerbet
■ シャトー・ド・ラ・ヴェル / Chateau de la Velle
■ ガニャール・ドラグランジュ / Gagnard Delagrange
■ ジャック・プリュール / Jacques Prieur
■ シルヴァン・パタイユ / Sylvain Pataille
■ フランク・ジュイヤール / Franck Juillard
■ ジャンテ・パンシオ / Geantet Pansiot
■ ドミニク・ギュイヨン / Dominique Guyon
■ ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル / Vincent Dureuil Janthial
■ ロベール・シルグ / Robert Sirugue
■ グロ・フレール・エ・スール / Gros Frere et Soeur
■ ルイ・ジャド / Louis Jadot
■ コラン・ブリッセ / Collin Bourisset
■ ベルナール・リオン / Bernard Rion
■ ロベール・グロフィエ / Robert Groffie
■ クロ・ド・タール モメサン / Clos de Tart Mommessin
■ ドルーアン・ラローズ / Drouhin Laroze
■ ルモワスネ / Remoissenet
■ フィリップ・パカレ / Philippe Pacalet
■ ドニ・モルテ / Denis Mortet
■ ベルナール・セルヴォー / Bernard Serveau
■ ヴィゴ・ティエリー / Vigot Thierry
■ アルロー / Arlaud
■ ルー・デュモン / Lou-Dumont
■ ヴァン・ディヴァン / Vins Divins
■ アンベール・フレール / Humbert Freres
■ ルネ・ルクレル / Rene Leclerc
■ ドミニク・ローラン / Dominique Laurent
■ ジャン・イヴ・ビゾー / Jean Yves Bizot
■ ミシェル・グロ / Michel Gros
■ クロード・デュガ / Claude Dugat
■ ロベール・シュヴィヨン / Robert Chevillon
■ ジャン・ラフェ / Jean Raphet
■ ミシェル・ゴヌー / Michel Gaunoux
■ オスピス・ド・ボーヌ / Hospices de Beaune
■ モーリス・エカール / Maurice Ecard
■ マルセル・ラピエール / Marcel Lapierre
■ ド・ラ・マドーヌ / de la Madone
■ アンヌ・フランソワーズ・グロ / Anne Francoise Gros
■ ポンソ / Ponsot
■ モンジャール・ミュニュレ / Mongeard Mugneret
■ アルマン・ルソー / Armand Rousseau
■ アンリ・グージュ / Henri Gouges
■ ジョリエ / Joliet
■ コシュ・デュリィ / Coche Dury
■ ジャン・リュック・デュボワ / Jean Luc Dubois
■ ミュニュレ・ジブール / Mugneret Gibourg
■ ジャック・フレデリック・ミュニエ / Jacques Frederic Mugnier
■ フィリップ・ルクレル / Philippe Leclerc
■ デュジャック / Dujac
■ コント・ラフォン / Comtes Lafon
■ ヴァロワーユ / Varoilles
■ エマニュエル・ルジェ / Emmanuel Rouget
■ オリヴィエ・ルフレーヴ / Olivier Leflaive
■ マリウス・ドラルシェ / Marius Delarche
■ クリストフ・ヴィオロ・ギュイマール / Christophe Violot Guillmard
■ ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ / Dmaine de la Romanee Conti (D.R.C)
■ ベルナール・デュガ・ピィ / Bernard Dugat-Py
■ ロベール・アンポー / Robert Ampeau
■ フィリップ・シャルロパン・パリゾ / Philippe Charlopin Parizot
■ トープノ・メルム / Taupenot Merme
■ ドゥデ・ノーダン / Doudet Naudin
■ バルト・ノエラ / Barthod Noellat
■ ドメーヌ・デ・ランブレイ / Domaine des Lambrays
■ アルフレッド・ジーノ・ベルトラ / Alfred Gino Bertolla
■ アミオ・セルヴェル / Amiot Servelle
■ ヴァンサン・ジラルダン / Vincent Girardin
■ ジャン・フォワイヤール / Jean Foillard
■ ヴィヌメンティス ヤン・ロエル / Vinumentis Yann Rohel
■ マシャール・ド・グラモン / Machard de Gramont
■ アラン・ビュルゲ / Alain Burguet
■ ルイ・ラトゥール / Louis Latour
■ シャソルネイ フレデリック・コサール / Chassorney Frederic Cossard
■ ジャン・ガローデ / Jean Garaudet
■ シャトー・ド・プレモー / Chateau de Premeaux
■ ラ・ジブリオット / La Gibryotte
■ イヴォン・メトラ / Yvon Metras
■ ルイ・シュニュ / Louis Chenu
■ ジョルジュ・ルーミエ / Georges Roumier
■ ティボー・リジェ・ベレール / Thibault Liger Belair
■ コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / Comte Georges de Vogue
■ カリーム・ヴィオネ / Karim Vionnet
■ ランセストラ シリル・アロンゾ/ L'Ancestra Cyril Alonso
■ ラルロー / L'Arlot
■ ドメーヌ・ド・ラ・コンブ / Domaine De La Combe
■ ニコラ・ポテル / Nicolas Potel
■ ルフレーヴ / Leflaive
■ ラモネ / Ramonet
■ アルベール・グリヴォー / Albert Grivault
■ シャントメルル ブダン/ Chantemerle Boudin
■ ヴェロニク・ド・マクマホン / Veronique de Macmahon
■ シャトー・ド・フュイッセ / Chateau de Fuisse
■ ガストン＆ピエール・ラヴォー / Gaston et Pierre Ravaut
■ ミシェル・ニーロン / Michel Niellon
■ エリック・フォレ / Eric Forest
■ コフィネ・ドーブネ / Coffinet Duvernay
■ J.A フェレ/ J.A Ferret
■ ジャン・クロード・テヴネ / Jean Claude Thevenet
■ ドメーヌ・ラペ / Domaine Rapet
■ ヴェルジェ / Verget
■ ヴァンサン・ドーヴィサ / Vincent Dauvissat
■ ジョゼフ・ドルーアン / Joseph Drouhin
■ ボノー・デュ・マルトレー / Bonneau du Martray
■ ラトゥール・ジロー / Latour Giraud
■ ドメーヌ・パンソン / Domaine Pinson
■ アラン・ジョフロワ / Alain Geoffroy
■ ジャン・リケール / Jean Rijckaert
■ ベルトラン・アンブロワーズ / Bertrand Ambroise
■ エリック・テクスィエ / Eric Texier
■ パトリック・ジャヴィリエ / Patrick Javillier
■ アルノー・アント / Arnaud Ente
■ フランソワ・ラヴノー / Francois Raveneau
■ ドメーヌ・フィシェ / Domaine Fichet
■ マルク・ジャンボン / Marc Jambon
■ A et P ド・ヴィレーヌ/ A et P de Villaine
■ ドゥー・モンティーユ / Deux Montille
■ ブリュノ・クレール / Bruno Clair
■ マディラン・プティ / Madelin Petit
■ イヴ・ボワイエ・マルトノ / Yves Boyer Martenot
■ ドメーヌ・フーリエ / Domaine Fourrier
■ ミシェル・マニャン / Michel Magnien
■ アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール / Alice et Olivier de Moor
■ R.デュボワ・エ・フィス / R.Dubois et Fils
■ ロシニョール・トラペ / Rossignol Trapet
■ ジャック・カシュー / Jacques Cacheux
■ ジャン・ボワイヨ / Jean Boillot
■ ベルナール・モレ / Bernard Morey
■ ギスレーヌ・バルト / Ghislaine Barthod
■ ジャン・タルディ / Jean Tardy
■ オーレリアン・ヴェルデ / Aurelien Verdet
■ エジュラン・ジャイエ / Haegelen Jayer
■ ローラン・ルーミエ / Laurent Roumier
■ セシル・トランブレイ / Cecile Tremblay
■ フランソワ・ベルトー / Francois Bertheau
■ ダニエル・ショパン・グロフィエ / Daniel Chopin Groffier
■ パスカル・ラショー / Pascal Lachaux
■ エルヴェ・シゴー / Herve Sigault
■ アミオ・ギイ / Amiot Guy
■ ジョルジュ・ミュニュレ / Georges Mugneret
■ ポール・ガローデ / Paul Garaudet
■ ベルナール・マルタン・ノブレ / Bernard Martin Noblet
■ カシャ・オキダン / Cachat Ocquidant
■ アラン・ユドロ・ノエラ / Alain Hudelot Noellat
■ ドメーヌ・ド・ラ・プレット / Domaine de la Poullete
■ ジェラール・セガン / Gerard Seguin
■ フェヴレイ / Faiveley
■ ブシャール・ペール・エ・フィス / Bouchard P＆F
■ ミシェル・ギイヤール / Michel Guillard
■ ドメーヌ・デュブレール / Domaine Dublere
■ フィリップ・エ・ヴァンサン レシュノー / Philippe et Vincent Lecheneaut
■ セラファン・ペール・エ・フィス / Serafin Pere et Fils
■ アラン・マティアス / Alain Mathias
■ ドメーヌ・ロワイエ / Domaine Royet
■ ブリューノ・デゾネイ・ビセイ / Bruno Desaunay Bissey
■ セリエ・デ・ユルシュリーヌ / Cellier des Ursulines
■ アンリ・グロ / Henri Gros
■ ルシアン・ボワイヨ / Lucien Boillot
■ ファニー・サーブル / Fanny Sabre		 ■ シャトー・ラヤス / Chateau Rayas
■ シャトー・ド・フォンサレット / Chateau de Fonsalette
■ シャトー・デ・トゥール / Chateau Des Tours
■ ボデガス・オリバーレス / Bodegas Olivares
■ デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス / Descendientes de Jose Palacios
■ ボッカディガッビア / BOCCADIGABBIA
■ マルゲ・ペール・エ・フィス / MARGUET PELE et FILS
■ ドメーヌ・ゴビー / Domaine Gauby
■ ドメーヌ・ド・ペリリエール / Domaine de Perilliere
■ ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット / Domaine de la Montagnette
■ カーザフラッシ / Casafrassi
■ ゼリージュ・キャラヴァン / Zelige Caravent
■ ベアトリス・エ・パスカル・ランベール / Beatrice et Pascal Lambert
■ ニコラ・ルジェ / Nicolas Rouget
■ ドメーヌ・ド・ベル・エール / Domaine de Bel Air
■ カーゼ・バッセ・ディ・ソルデーラ / Case Basse di Soldera
■ アニエス・エ・ルネ・モス / Agnes et Rene Mosse
■ ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / Pierre-Olivier Bonhomme
■ シモン・ビュッセー / Simon Busser
■ ラルコ / L'Arco
■ アジエンダ・アグリコーラ・カザーレ / Az.Agr.Casale
■ ドメーヌ・ラ・ボエム / Domaine La Boheme
■ ル・ヴュー・ドンジョン / Le Vieux Donjon
■ レ・ドゥー・テール / Les Deux Terres
■ リュイット・リミタダ / Agricola Luyt Limitada
■ ドメーヌ・オヤマダ / Domaine Oyamada
■ レストリーユ / Ch.Lestrille
■ ル・タンプル / Ch.Le Temple
■ オー・ブリオン / Haut Brion
■ カントナック・ブラウン / Cantenac Brown
■ ランシュ・バージュ / Lynch Bages
■ カロン・セギュール / Calon Segur
■ シャン・デ・トレイユ / Champ des Treilles
■ ローデュック / Lauduc
■ ムートン・ロートシルト / Mouton Rothschild
■ クロ・フルテ / Clos Fourtet
■ クロワゼ・バージュ / Croizet Bages
■ ラフィット・ロートシルト / Lafite Rothschild
■ ラグランシュ / Lagrange
■ ピション・ラランド / Pichon Lalande
■ CH.ラトゥール / Ch.Latour
■ ラフォン・ロシェ / Lafon Rochet
■ シュヴァル・ブラン / Cheval Blanc
■ ポンテ・カネ / Pontet Canet
■ CH.マルゴー / Ch.Margaux
■ ベイシュヴェル / Beychevelle
■ グラン・ピュイ・ラコスト / Grand Puy Lacoste
■ デュクリュ・ボーカイユ / Ducru Beaucaillou
■ フェラン・ラルティグ / Ferrand Lartigue
■ アンジェラス / Ch.Angelus
■ シャス・スプリーン / Chass-Spleen
■ ル・ドーム / Le Dome
■ ラネッサン / Ch.Lanessan
■ ラ・トゥール・フィジャック / La Tour Figeac
■ レ・トロワ・クロワ / Ch.Les Trois Croix
■ レオヴィル・ラス・カーズ / Leoville Las Cases
■ ジュリアン・メイエー / Julien Meyer
■ クリスチャン・ビネール / Christian Binner
■ ボワ・ルカ / Bois Lucas
■ セバスチャン・リフォー / Sebastien Riffault
■ ローラン・バーンワルト / Laurent Bannwarth
■ ヴァンサン・リカール / Vincent Ricard
■ レ・ヴィニョー / Les Vigneaux
■ ティエリー・ディアツ / Thierry Diaz
■ フランソワ・デュム / Francois Dhumes
■ カトリーヌ・リス / Catherine Riss
■ パ・サン・マルタン / Pas Saint Martin
■ ジャン・クリストフ・ガルニエ / Jean Christophe Garnier
■ ディディエ・ダグノー / Didier Dagueneau
■ ピエール・フリック / Pierre Frick
■ クロ・ロッシュ・ブランシュ / Clos Roche Blanche
■ ヴィニブラート / Vinibrato
■ シェルター・ワイナリー / Shelter Winery
■ ジェラール・シュレール / Gerard Schueller
■ アンティコ・ブロイロ / Antico Broilo
■ ラ・フォンチュード / La Fontude
■ ラ・ターシュ / La Tache
■ マルセル・リショー / Marcel Richaud
■ エリオ・アルターレ / Elio Altare
■ サルヴァトーレ・モレッティエーリ / Salvatore Molettieri
■ レナート・コリーノ / Renato Corino
■ エドアルド・ヴァレンティーニ / Edoardo Valentini
■ シャトー・ラ・バロンヌ / Chateau La Baronne
■ ルネ・ミューレ / Rene Mure
■ ドメーヌ・ル・ブリゾー / Domaine Le Briseau
■ オリヴィエ・リヴィエール / Olivier Riviere
■ ドメーヌ・ガングランジェ / Domaine Ginglinger
■ ファゾーリ・ジーノ / Fasoli Gino
■ ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネ / La Porta di Vertine
■ エンデルレ・ウント・モル / Enderle und Moll
■ ファン・フォルクセン / Van Volxem
■ サン・ファビアーノ・カルチナイア / San Fabiano Calcinaia
■ ブノワ・ライエ / Benoit Lahaye
■ マルセル・ダイス / Marcel Deiss
■ トレヴィジオール / Trevisiol
■ エグリ・ウーリエ / Egly Ouriet
■ リシャール・シュルラン / Richard Cheurlin
■ ジョゼ・ミシェル / Jose Michel
■ ヴィニェドス・バルモラル / Vinedos Balmoral
■ アラン・ルナルダ・ファッシュ / Alain Renardat Fache
■ トルブレック / Torbreck
■ ヴァイングート・ゼルナー / Weingut Soellner
■ クリスチャン・ヴニエ / Christian Venier
■ ノエラ・モランタン / Noella Morantin
■ ラ・トレイユ・ミュスカ / La Treille Muscate
■ ヤン・ロエル / Yann Rohel
■ レ・フラール・ルージュ / Les Foulards Rouges
■ アンリ・ボノー / Henri Bonneau
■ ドメーヌ・フォン・シプレ / Domaine Fond Cypres
■ ムーラン・ド・ガサック / Moulin de Gassac
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