カミッロ・ドナーティ / CAMILLO DONATI

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カミッロ・ドナーティ
CAMILLO DONATI

現当主カミッロの祖父であるオルランドが1930年に植えたブドウによる自家消費用から始まったワイン生産をカミッロが商業化。畑においては有機農法を実践。ワイナリーでも伝統的な手法にこだわり、全てのブドウに対してマセレーションを行い、一切の温度管理を行わず、フィルタリングも木綿の袋を使い重力以外の圧力をかけずに行う。ランブルスコを始めとするフリッザンテのワインは、かつてこの地方で行われていた、ワイン内のわずかな残糖分とブドウに付いていた野生酵母を利用して壜内2次醗酵を行わせることで生産される。マルヴァジーア ローザは、白の微発泡性ワインであるマルヴァジーア フリッザンテ セッコを造る最後の工程で、赤の微発泡ワイン用に保存してあった、一時的に醗酵を止めたアルコール度数2.5~5%ほどのモストを入れ、瓶内二次醗酵させた辛口微発泡ロゼ。
ヴィナイオータさん資料
商品名 ボナルダ・ドルチェ・フリザンテ 2016 / カミッロ・ドナーティ
Bonarda Dolce Frizzante 2016 / Camillo Donati
商品番号 6083
商品説明 イタリア Italia
エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna IGT
品種: ボナルダ
甘口微発泡赤ワイン
アルコール度: 12.5%
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商品名 マルヴァジア・フリザンテ・ドルチェ 2015 / カミッロ・ドナーティ
Malvasia Frizzante Dolce 2015 / Camillo Donati
商品番号 6082
商品説明 イタリア Italia
エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna IGT
品種: マルヴァジーア アロマティカ ディ カンディア
甘口微発泡白ワイン
アルコール度: 5%
販売価格
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商品名 マルヴァジア・ローザ・フリザンテ 2016 / カミッロ・ドナーティ
Malvasia Rosa Frizzante 2016 / Camillo Donati
商品番号 4999
商品説明 イタリア Italia
エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna IGT
品種: マルヴァジーア アロマティカ ディ カンディア95%、黒ブドウ5%
微発泡ロゼワイン
アルコール度: 13.5%
販売価格
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商品名 オヴィーディオ 2015 / カミッロ・ドナーティ
Ovidio 2015 / Camillo Donati
商品番号 6084
商品説明 イタリア Italia
エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna IGT
品種: クロアティーナ 赤ワイン発泡無し
アルコール度: 14.5%

オヴィーディオの2015年はスティルワインとして仕込まれた(=2次醗酵用に甘口ワインの添加を行わずにボトリング)という衝撃的事実も発覚!!
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商品名 リベッレ・フリザンテ・マグナム 2016 / カミッロ・ドナーティ
Ribelle Frizzante Magnum 2016 / Camillo Donati
商品番号 6085
商品説明 イタリア Italia
エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna IGT
品種: バルベーラ
微発泡ロゼワイン
アルコール度: 13.5%
1500ml マグナムボトル
販売価格
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商品名 ロッソ・デッラ・バンディータ 2015 / カミッロ・ドナーティ
Rosso della Bandita 2015 / Camillo Donati
商品番号 5080
商品説明 イタリア Italia
エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna VdT
品種: メルロー、カベルネ フラン、サンジョヴェーゼ、クロアティーナ、ランブルスコ
微発泡赤ワイン
販売価格
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商品名 バルベーラ・フリザンテ 2013 / カミッロ・ドナーティ
Barbera Frizzante 2013 / Camillo Donati
商品番号 5079
商品説明 イタリア Italia
エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna VdT
品種:バルベーラ
微発泡赤ワイン
販売価格
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商品名 ランブルスコ 2013 / カミッロ・ドナーティ
Lambrusco 2013 / Camillo Donati
商品番号 4997
商品説明 イタリア Italia
エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna IGT
品種:ランブルスコ マエストリ
微発泡赤ワイン
販売価格
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商品名 ソーヴィニヨン・フリザンテ 2014 / カミッロ・ドナーティ
Sauvignon Frizzante 2014 / Camillo Donati
商品番号 5000
商品説明 イタリア Italia
エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna IGT
品種:ソーヴィニョン
微発泡白ワイン
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商品名 トレッビアーノ・フリザンテ 2016 / カミッロ・ドナーティ
Trebbiano Frizzante 2016 / Camillo Donati
商品番号 5081
商品説明 イタリア Italia
エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna IGT
品種: トレッビアーノ
微発泡白ワイン
アルコール度: 12.5%
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商品名 マルヴァジア・フリザンテ・セッコ 2016 / カミッロ・ドナーティ
Malvasia Frizzante Secco 2016 / Camillo Donati
商品番号 5082
商品説明 イタリア Italia
エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna IGT
品種: マルヴァジーア アロマティカ ディ カンディア
微発泡白ワイン
アルコール度: 12%
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商品名 トレッビアーノ・フリザンテ 2014 / カミッロ・ドナーティ
Trebbiano Frizzante 2014 / Camillo Donati
商品説明 イタリア Italia
エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna IGT
品種:トレッビアーノ
微発泡白ワイン
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商品名 マルヴァジア・ローザ 2014 / カミッロ・ドナーティ
Malvasia Rosa 2014 / Camillo Donati
商品説明 イタリア Italia
エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna IGT
品種:マルヴァジーア アロマティカ ディ カンディア95%、黒ブドウ5%
微発泡ロゼワイン
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商品名 マルヴァジア・フリザンテ・セッコ 2014 / カミッロ・ドナーティ
Malvasia Frizzante Secco 2014 / Camillo Donati
商品説明 イタリア Italia
エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna IGT
品種:マルヴァジーア アロマティカ ディ カンディア
微発泡白ワイン
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商品名 ロッソ・デッラ・バンディータ 2013 / カミッロ・ドナーティ
Rosso della Bandita 2013 / Camillo Donati
商品説明 イタリア Italia
エミリア・ロマーニャ Emilia Romagna VdT
品種:メルロー、カベルネ フラン、サンジョヴェーゼ、クロアティーナ
微発泡赤ワイン
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シャトー・ド・ラ・ヴェル / Chateau de la Velle
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フィリップ・ルクレル / Philippe Leclerc
デュジャック / Dujac
コント・ラフォン / Comtes Lafon
ヴァロワーユ / Varoilles
エマニュエル・ルジェ / Emmanuel Rouget
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ロベール・アンポー / Robert Ampeau
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ドゥデ・ノーダン / Doudet Naudin
バルト・ノエラ / Barthod Noellat
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アルフレッド・ジーノ・ベルトラ / Alfred Gino Bertolla
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ジャン・フォワイヤール / Jean Foillard
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アラン・ビュルゲ / Alain Burguet
ルイ・ラトゥール / Louis Latour
シャソルネイ フレデリック・コサール / Chassorney Frederic Cossard
ジャン・ガローデ / Jean Garaudet
シャトー・ド・プレモー / Chateau de Premeaux
ラ・ジブリオット / La Gibryotte
イヴォン・メトラ / Yvon Metras
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ジョルジュ・ルーミエ / Georges Roumier
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エリック・テクスィエ / Eric Texier
パトリック・ジャヴィリエ / Patrick Javillier
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フランソワ・ラヴノー / Francois Raveneau
ドメーヌ・フィシェ / Domaine Fichet
マルク・ジャンボン / Marc Jambon
A et P ド・ヴィレーヌ/ A et P de Villaine
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ジョルジュ・ミュニュレ / Georges Mugneret
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ベルナール・マルタン・ノブレ / Bernard Martin Noblet
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ブシャール・ペール・エ・フィス / Bouchard P&F
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セラファン・ペール・エ・フィス / Serafin Pere et Fils
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ドメーヌ・ロワイエ / Domaine Royet
ブリューノ・デゾネイ・ビセイ / Bruno Desaunay Bissey
セリエ・デ・ユルシュリーヌ / Cellier des Ursulines
アンリ・グロ / Henri Gros
ルシアン・ボワイヨ / Lucien Boillot
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シャトー・ラヤス / Chateau Rayas
シャトー・ド・フォンサレット / Chateau de Fonsalette
シャトー・デ・トゥール / Chateau Des Tours
ボデガス・オリバーレス / Bodegas Olivares
デスセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス / Descendientes de Jose Palacios
ボッカディガッビア / BOCCADIGABBIA
マルゲ・ペール・エ・フィス / MARGUET PELE et FILS
ドメーヌ・ゴビー / Domaine Gauby
ドメーヌ・ド・ペリリエール / Domaine de Perilliere
ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット / Domaine de la Montagnette
カーザフラッシ / Casafrassi
ゼリージュ・キャラヴァン / Zelige Caravent
ベアトリス・エ・パスカル・ランベール / Beatrice et Pascal Lambert
ニコラ・ルジェ / Nicolas Rouget
ドメーヌ・ド・ベル・エール / Domaine de Bel Air
カーゼ・バッセ・ディ・ソルデーラ / Case Basse di Soldera
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ピエール=オリヴィエ・ボノーム / Pierre-Olivier Bonhomme
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CH.ラトゥール / Ch.Latour
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ローラン・バーンワルト / Laurent Bannwarth
ヴァンサン・リカール / Vincent Ricard
レ・ヴィニョー / Les Vigneaux
ティエリー・ディアツ / Thierry Diaz
フランソワ・デュム / Francois Dhumes
カトリーヌ・リス / Catherine Riss
パ・サン・マルタン / Pas Saint Martin
ジャン・クリストフ・ガルニエ / Jean Christophe Garnier
ディディエ・ダグノー / Didier Dagueneau
ピエール・フリック / Pierre Frick
クロ・ロッシュ・ブランシュ / Clos Roche Blanche
ヴィニブラート / Vinibrato
シェルター・ワイナリー / Shelter Winery
ジェラール・シュレール / Gerard Schueller
アンティコ・ブロイロ / Antico Broilo
ラ・フォンチュード / La Fontude
ラ・ターシュ / La Tache
マルセル・リショー / Marcel Richaud
エリオ・アルターレ / Elio Altare
サルヴァトーレ・モレッティエーリ / Salvatore Molettieri
レナート・コリーノ / Renato Corino
エドアルド・ヴァレンティーニ / Edoardo Valentini
シャトー・ラ・バロンヌ / Chateau La Baronne
ルネ・ミューレ / Rene Mure
ドメーヌ・ル・ブリゾー / Domaine Le Briseau
オリヴィエ・リヴィエール / Olivier Riviere
ドメーヌ・ガングランジェ / Domaine Ginglinger
ファゾーリ・ジーノ / Fasoli Gino
ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネ / La Porta di Vertine
エンデルレ・ウント・モル / Enderle und Moll
ファン・フォルクセン / Van Volxem
サン・ファビアーノ・カルチナイア / San Fabiano Calcinaia
ブノワ・ライエ / Benoit Lahaye
マルセル・ダイス / Marcel Deiss
トレヴィジオール / Trevisiol
エグリ・ウーリエ / Egly Ouriet
リシャール・シュルラン / Richard Cheurlin
ジョゼ・ミシェル / Jose Michel
ヴィニェドス・バルモラル / Vinedos Balmoral
アラン・ルナルダ・ファッシュ / Alain Renardat Fache
トルブレック / Torbreck
ヴァイングート・ゼルナー / Weingut Soellner
クリスチャン・ヴニエ / Christian Venier
ノエラ・モランタン / Noella Morantin
ラ・トレイユ・ミュスカ / La Treille Muscate
ヤン・ロエル / Yann Rohel
レ・フラール・ルージュ / Les Foulards Rouges
アンリ・ボノー / Henri Bonneau
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